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显示带有标签的帖子 主菜

蛋蛋/蛋卷

蛋paratha或蛋卷是一种简便,快捷的早餐。如果您遗留了烤肉,一些蔬菜和一个鸡蛋,那么鸡蛋paratha很容易制作。在成长过程中,我习惯称其为蛋卷,而amma则用它来打包作为午餐,她有时会添加鸡肉和奶酪。那时我是一个挑食的人,而这种amma习惯于在我的饮食中加入鸡蛋和蔬菜……嗯!那是过去的美好时光..以及缺少amma的情况's food :(

芝士奶酪

简单易用的奶酪Paratha ...孩子们会喜欢这个简单的奶酪Paratha。我非常高兴,因为在过去的一周里,我忙于尝试在博客上放置社交网络图标或按钮,而我终于做到了!一段时间以来,我一直在其他博客上看到可爱的按钮,并且也想在我的博客中使用一个按钮,但实际上没有'不知道该怎么做...。所以我用谷歌搜索,

如何制作预煮的Rotis / Chappathi。

Chappathi或Roti是印度饮食的重要组成部分。自制全麦烤肉最好,尽管有时 我们没有时间制作roti,或者可能太累而无法制作roti,并可能选择商店购买的roti。 因此,假设您可以提前完成这些花名册,那将非常好吗?如果您将一些东西塞进冰箱,....您要做的就是将它们加热,然后准备好ta-da-hot柔软的烤肉!我的丈夫和孩子们喜欢吃热气腾腾的phulkas或roti,我总是确保我的锅里有一些预煮的rotis。 refrigerator ....以防万一。预煮的烤肉仅需部分煮熟并冷却至室温,然后用餐巾/布覆盖, 最多可以在其中保存4天 refrigerator 在冰箱里放更长的时间。因此,通常我会把烤肉煮一半,然后存放起来以备后用,尤其是当有客人过来时。...我要做的就是加热塔瓦并完成烹饪。所以,今天,我分享了我如何部分烹饪我的烤肉并存储...。

花椰菜/戈壁Paratha ....一步一步

花椰菜/戈壁帕拉莎(Gobi Paratha)是我的家人之一'是我的最爱,也是我经常做的一道菜;通常在晚餐。那些经常来这里的人都知道我讨厌复杂的烹饪,如果我在食谱中看到很多成分,我会被拒之门外,因为我的烹饪应该简单而有趣……。我的意思是我讨厌四处逛逛 我的食品储藏室中没有的食材.....(是的,我储备了印度,中国和意大利的调味料,烘焙材料;我讨厌精疲力尽)。我不喜欢带进东西,这适用于小麦粉,大米粉,冷风粉,香菜粉,garam masala等基本食材。我不愿购买装有所有防腐剂的小麦粉,为什么可以的话就买在家制作;我们的祖母和妈妈都在做...。为什么我们不能...是因为我们懒惰 busy schedule??.  我从市场上购买小麦,洗净后放在过滤器上20分钟,然后将其晾干,送至当地的磨粉机

菠菜/ Palak Parathas。

这个星期相当忙...孩子们不舒服...在巡回演出中像家一样.....在我知道是星期四之前!!! .....几天前,我制作了帕拉萨帕拉塔...我喜欢用绿色蔬菜做帕拉塔萨...孩子们在他们的便当盒中爱他们...今天在他们的便当盒中它的梅西帕拉塔...最棒的是,您可以炒青菜并在冰箱中放置2或3天...我通常这样做,早上将它们与小麦粉混合...通常用于儿童便当。

Mooli /萝卜萝卜...逐步。

这是我经常做的我最喜欢的帕拉塔另一个……我的岳母教我做这个。通常在卡利卡特见。'它的优点是梅迪·帕萨(Methi Paratha),穆利(Moli)帕萨,穆鲁·帕萨(mooli 帕拉萨),芦荟(aloo 帕拉萨)等。它一口气就包括了烤肉和蔬菜。我是如何制成的:成​​分:Mooli红色或白色:1/2公斤磨碎。辣椒粉:1/2至1茶匙。 Jeera:1/4茶匙。香菜叶:切碎的一束。盐调味。全麦面粉:1杯(根据需要加盐和水)。方法:1.将磨碎的oli子磨碎,放在一边。 2.热量 将1茶匙油倒入锅中,并放入锅中,待破裂时关掉火,倒入红色的冷粉,倒入磨碎的穆利叶。再次打开火炉,混合均匀,加入盐,煮至水蒸发为止,待干时关掉火,撒上切碎的香菜叶,使其冷却。 3.在肠内放入全麦粉,

Methi 帕拉萨 / roti ...胡芦巴叶paratha。

Methi叶子带来了对Coorg(Kodagu)的怀旧回忆,也被称为印度苏格兰。在Mercara(Madikeri)生活了7年给了Coorgi朋友一个探索他们美食的机会。…。这是非常通用的。我已经想了一段时间分享一些Coorgi菜肴,所以我想为什么不以新标签发布它“Coorg”, so that my blogger friends can also get the taste of 库格. 库格s has a different and unique style of preparing food be it pork fry (pandi fry), akki roti (rice roti), Kadumpottu, noolputtu, papputtu…。等等。大米是主食。因此,早晨总是从米饭和米粉制成的Akki roti开始….Coorgs喜欢猪肉,他们的猪肉咖喱或炒菜有很大不同…猪肉的masala是主要的增味剂,其次是kacham puli(这是咖喱中使用的puli)…So I hope to take u all on a tour to 库格 and give you a taste of that beautiful hill station.…..so watch out for