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Methi Malai Matar食谱-不含乳制品-素食主义者

 


Methi matar malai,Methi malai matar是传统的配菜,由豌豆和新鲜的奶油(malai)制成。我要分享的是我的免费乳品和纯素食麦西玛拉玛塔食谱。它是健康的配菜,搭配烤肉或米饭。


Matar或绿豌豆现在正处于旺季,在此食谱中使用新鲜的带壳绿豌豆使其更加美味可口。对于咖喱不耐症的人来说,这种咖喱或沙爹菜是理想的配菜。




配料:

ngredients:
300克,带壳的豌豆
1.5汤匙木质压制花生油
1茶匙jeera
1切碎的洋葱
一小块姜
1茶匙克什米尔辣椒粉
3/4茶匙香菜粉
1/2茶匙加拉姆马萨拉
1/2茶匙jeera粉
1/2茶匙姜黄粉
1/3茶匙黑胡椒粉
1/2杯水
必要时可加入粉红色喜马拉雅盐
-
10-12腰果
1/2杯水
1/2茶匙amchur(芒果干粉)或半个柠檬汁



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