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纯素食腰果酸奶食谱-如何在没有益生菌胶囊的情况下制作腰果凝乳

腰果酸奶/凝乳是奶制品凝乳的另一种选择。无需任何益生菌胶囊即可轻松在家中制作腰果豆腐。天然发酵腰果豆腐是益生菌的良好来源。 成分:1杯生腰果1杯+¼杯水2汤匙素食主义者开胃菜(花生酱或椰子酱)  Notes: If you don’没有先发您可以在牛奶中加入3根绿色辣椒和秸秆。去除辣椒茎并加入。这将有助于发酵凝乳,但是大约需要20–24小时凝结。设置凝乳后,您可以将其用作设置下一组凝乳的入门工具。腰果牛奶略厚,因为它是凝乳,但是,如果您更喜欢稀牛奶/凝乳,则可以添加¼给牛奶杯水。根据您的口味调整发酵剂。加热牛奶可以防止其他细菌污染,另一种选择是与热水混合。