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鸡dum biriyani3d新彩吧 - 马拉巴乐风格


马拉巴尔 Style Chicken Chicken Dum Biriyani在北喀拉拉邦的穆斯林社区很受欢迎。 korma用鸡肉和香料制成,含有调味米饭的分层并烘烤到完美。这与海德拉巴迪Dum Biriyani略有不同,如果你住在喀拉拉邦,你必须尽至少曾经尝试过这个Biriyani。

这个3d新彩吧实际上是来自我的AMMA的一位非常亲密的朋友,她一直在为此获得这个40多年,这是我长大的Biriyani,而AMMA只会使这个Biriyani成为这一点。她所做的骗子是在制作korma时,她用绿色辣椒,青葱(Cheriya Ulli)和香菜叶;这也可以单独接地。但是由于她一直在多年来一直在多年来的比利亚尼,AMMA只是使整个Biriyani工艺简单而简单;当你看视频时,你可以理解。不要被长期成分列表推迟;它是因为korma和米饭中使用的整个香料。

我相信,你会喜欢这个Biriyani,这个配方永远是守门员。

如何制作鸡Dum Biriyani视频教程



Ingredients:
Basmati米:4杯/ 1千克
鸡肉:1千克
油:4汤匙
GHEEE:3 TBSP
洋葱:4
番茄:3
香菜叶:1个小束
薄荷叶:4枝
青葱:12
姜:2大片
大蒜:3个豆荚
绿辣椒:12
招聘:2 + 1 TBSP
葡萄干:2 + 1汤匙
白khushus:1茶匙
Kashmiri Chilli粉:1茶匙
姜黄粉:1/2茶匙
加拉姆马萨拉:2茶匙
凝乳:4汤匙
Cardamon:6
肉桂:4 
丁香:7
MACE:1/2
八角:1
Saunf:1/2 TSP
根据需要盐
根据需要水
根据需要淘汰
番红花:2脂肪的Pich和4汤匙温牛奶


方法:
浸泡米饭15分钟
将Cashewnuts,葡萄干,Khus Khus添加到搅拌机中并混合。
然后加入香菜叶,薄荷叶,青葱,姜,大蒜和绿色辣椒;粗糙地研磨它们。
在一个充满水的大锅中煮沸水加入豆蔻,肉桂,丁香,钉锤,八角茴香,桑普夫和盐。加入清洁和漂洗的米饭,一旦它是3/4煮熟,会留下米饭。 queese在一些柠檬汁和扔锅。
进入一个碗里加入鸡肉,凝乳,盐并融合,保持在一边。 (视频中的更多提示)。
加热一个大的kadai;添加石油和酥油和油炸羊毛,葡萄干和洋葱;炒它们并将它们取下一盘。
加入切片的洋葱和油炸,直到浅色金色棕色,并在绿色的马萨拉和低火焰上添加2-3分钟。加入切碎的西红柿;混合良好,覆盖并煮。添加克什米尔辣椒粉,姜黄和加拉姆马萨拉。混合良好并搅拌,直到油出来。加入腌制的鸡块并混合良好,覆盖并烹饪。
一旦鸡肉煮熟,就可以层来达到Dum Biriyani。
拿一个大的沉重的煎锅,涂一层鸡肉korma,撒上香菜叶,炒洋葱,葡萄干和羊毛。用一层熟米饭,撒上酥油,藏红花牛奶,炒洋葱,葡萄干和羊草,切碎的香菜叶。接下来,用鸡块层并重复相同,直到米饭在顶部。
用紧身盖子盖上,将其放在Tawa上面,煮15到20分钟。
用pappadams和raita提供热。

压力锅鸡Biriyani3d新彩吧。


注释

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