整个鸡肉炒食谱 - Poricha Kozhi - 喀拉拉邦食谱

Poricha Kozhi或整个鸡肉煎炸着春天的鸡是另一个家庭最喜欢的家庭最喜欢的是，当尼奇回家的时候，我主要在周末出发。 春天的鸡肉很小，每一重量在500亿下，虽然我不知道这个鸡是否有任何其他名字（如果你知道，请告诉我）。

Poricha Kozhi翻译为鸡肉煎，在Kozhikode非常受欢迎; 酒店靠近孟买酒店的海滩附近的酒店，他们为令人惊叹的Poricha Kozhi（整鸡煎），它们用煮鸡蛋然后深煎炸。如果您有机会，请访问该酒店，享受纯粹的Malabar菜肴。

不，当我做到这一点时，我没有留下任何东西，我沉迷于当Nidhi是家时，我沉迷于烹饪，我试着快速烹饪一切，并尽可能地和她在一起。所以，这个是一个非常快速而简单的食谱，也可以在餐桌上是一个秀塞。


整个鸡肉油炸物的录像配方（Poricha Kozhi）

原料：
春鸡：350克
香菜叶：3个小树枝
咖喱叶：1枝
大蒜：6-7丁香
姜：1英寸
青葱（Cheriya Ulli）：5-6
薄荷叶：5-6
绿色辣椒：2
凝乳/酸奶：1汤匙
盐：1/2茶匙
胡椒粉：1/2茶匙
姜黄粉：1/2茶匙
Kashmiri Chilli粉：1 1/2 TSP
Garam Masala：1/2 TSP
柠檬：1/2
Saunf（Perumjejerakam）：1/4 TSP
米粉：1汤匙
水：1汤匙
咖喱叶和3个整个克什米尔辣椒

方法：
用锋利的刀子刺掉鸡肉，这有助于马萨拉渗入。
用麻线系腿。
研磨香菜叶子，咖喱叶，绿色辣椒，大蒜，青葱，姜和薄荷叶。
进入一个碗，加入凝乳，地面马萨拉，胡椒粉，姜黄粉，克什米尔辣椒粉，加拉姆米萨拉粉，柠檬汁，桑椹，米粉和水。将所有这些混合在一起。
将马萨拉擦入鸡肉中，让这个Masala涂在冰箱里半小时。
在kadai中加热油，两侧煎鸡，直到漂亮而脆的金棕色。
最后加入一些咖喱叶和克什米尔辣椒和鸡肉和鸡肉炒。
拆下服务板并享受。