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显示2015年11月的帖子

喀拉拉邦圣诞节水果蛋糕食谱-喀拉拉邦梅花蛋糕食谱-喀拉拉邦食谱

喀拉拉邦圣诞节水果蛋糕食谱;这种简单的水果蛋糕不含酒精,也被称为煮水果蛋糕。喀拉拉邦梅花蛋糕通常是用干果在酒精(朗姆酒)中浸泡数周后制成的,但是这种水果蛋糕不含酒精,几乎是速溶水果蛋糕。圣诞节快到了,圣诞节期间,喀拉拉邦的面包店将充满水果蛋糕。为什么不尝试这个面包房风格的喀拉拉邦水果蛋糕。焦糖糖浆是产生深暗褐色的原因,我在视频中已经非常清楚地显示了它,希望对您有所帮助。我发布了另一种水果蛋糕食谱;其中含有酒精,以及如何将干果浸泡在酒精中,您也可以查看它们。 早在2011年12月,我分享了一个煮熟的水果蛋糕食谱,这个简单的水果蛋糕就是改编而成的。多年以来,我无数次制作水果蛋糕并使其完美无瑕,我发现添加丰富的焦糖糖浆会使蛋糕的颜色变深。喀拉拉邦水果蛋糕六

Pidiyum Kozhiyum食谱-如何制作喀拉拉邦风格Kozhi Pidi-喀拉拉邦食谱

Pidiyum kozhiyum或kottayam风格的pidi是传统的knanaya美食;这些rice子像酱汁一样有浓稠的肉汁,这与马拉巴尔kakka roti或kozhi pidi的干燥版本不同。 Knanaya风格的pidi搭配varutharacha kozhi咖喱。传统上,皮迪与婴儿送礼有关,即当daughter妇被送到父母家分娩时,婆婆习惯制作kozhi pidi,而我们的纳纳派人仍然遵循这些传统。我的主要目的是保留此食谱;让子孙后代可以享用这道有益健康的菜。 Pidi是rice子,与葱,大蒜,咖喱叶和香菜种子一起在水中煮;但是我改用香菜粉来简化整个过程。阿玛提到如果使用香菜种子的话;应将用于混合米粉的水过筛,并使用新鲜的烤香菜粉节省时间。我做了一个视频食谱,希望对您有所帮助

Varutharacha Kozhi咖喱食谱-如何制作Varutharacha鸡肉咖喱

Varutharacha kozhi咖喱是喀拉拉邦的传统鸡肉食谱,在喀拉拉邦的Knanaya基督徒中很受欢迎。这种kottayam咖喱鸡最好搭配喀拉拉邦appam或pidi(蒸rice子)一起食用。 Pidi和kozhi咖喱通常在圣诞节或复活节制作。我将发布传统的Knanaya基督徒的食谱's "kozhi pidi"接下来,这与通常的皮迪食谱有点不同。食谱来自我八十岁的阿姨桑尼(Sunny);我总是向他们寻求传统食谱,而她的食谱从未失败。好的!回到varutharacha咖喱鸡... varutharacha的意思是烤和磨碎...所以在这里,椰子被磨碎和磨碎,然后加到煮熟的鸡肉中....因此,您得到了浓稠的棕色肉汁。我使这个食谱尽可能简单和容易。这样所有新手厨师和单身汉都可以尝试这种传统菜肴。 Varutharacha鸡肉咖喱视频食谱。其他食谱:喀拉拉邦Appam食谱喀拉拉邦Ch

如何制作鱼排(喀拉拉邦风格)

喀拉拉邦风格的鱼排对于儿童和成人而言都是一种简便快捷的开胃菜或小吃。炸肉排非常适合派对开胃菜,而且适合冰箱存放;意思是,您可以存储一些面包屑的肉饼,并在需要时将其炸熟。我的孩子们爱炸肉排,小时候还喜欢。炸肉排是一个巨大的喜欢。蔬菜炸肉排是诱使他们多吃蔬菜的另一种方法。尤其是Nidhi ...谁是个蹒跚学步的孩子。我用阿雅拉或鲭鱼制作肉饼,但您也可以使用任何肉质鱼……尽管我没有尝试过沙丁鱼或数学家……金枪鱼也非常适合制作肉饼。有关如何制作鱼排的视频食谱。如何制作鱼排(喀拉拉邦风格)准备时间:15分钟    | 烹饪时间:15分钟    | 作者:: NISA HOMEY      成分鲭鱼/ Ayala:3(250克)姜黄:1/4茶匙胡椒粉:1/2茶匙醋:1茶匙盐:1/2茶匙水:3-4茶匙煮土豆:3(250克)洋葱:1 (中-

如何制作Papada Vada

帕帕达·瓦达(Papada vada) is a quick and easy tea time snack from Kerala. Papad is dipped in a rice batter and deep fried; this snack can be stored in an air tight container for up to a week. 帕帕达·瓦达(Papada vada)and chai is one of the best tea time combinations. I made this as an after school snack for my son; a pack of papad caught my attention and suddenly, thought of this traditional snack and made it. You can make the batter in two ways; one is soaking the white rice and grinding it to a paste and the other one is using rice flour and making it into a batter with water. 帕帕达·瓦达(Papada vada)video recipe Other Snack Recipes: Ulli Vada/Onion Pakoda Uzhunnu Vada Parippu Vada 如何制作Papada Vada PREP TIME : 10 mins     | 烹饪时间:10分钟    | 作者:: NISA HOMEY      配料帕帕德(Papad):30大米:1杯姜黄:1/2茶匙盐:1/2茶匙aya米:1/4茶匙克什米尔辣椒粉:1 1/2至2茶匙耶拉:1茶匙黑芝麻:1茶匙水需要  M

速溶面包Gulab Jamun食谱

速溶面包古拉果酱是我喜欢制作的最简单的排灯节糖果,制作这种面包古拉果酱只需20分钟。 这些面包gulab jamuns超级柔软,好吃,是排灯节让您亲人惊喜的完美佳肴。我展示的方法是将面包混入混合料中,制成面包屑,然后加入少量牛奶制成柔软的面团。您也可以不使用混音器或搅拌器进行制作;您只需要将面包片粉碎/撕成碗;但请确保已修剪面包的侧面/边缘。但是,如果您在搅拌机中搅拌,则无需修剪边缘/侧面,因此;我更喜欢将其制成面包屑,然后制成果酱。我喜欢藏红花的微妙风味,因此我用了它们。但这完全是可选的...必须要新鲜研磨的豆蔻种子:)滴几滴玫瑰精华绝对可以改善口味和风味。不幸的是,我没有,但是如果

巧克力块饼干食谱

巧克力饼干,是的!你没听错我的话!这些是我做过的最美味的巧克力饼干(不是巧克力饼干)!如此酥脆,如此柔软,非常像巧克力...你知道我的意思吗?咬一口就好比在里面放满所有巧克力块的巧克力爆炸...好极了!是我现在唯一想到的词。您也可以使用巧克力片代替巧克力块。但请尝试一下巧克力块,因为它具有更多的巧克力味和果冻味!我把它们变大了一些,并用冰淇淋勺把东西弄了些。但是,如果您喜欢较小的Cookie,则可以将其滚动成小球,然后将它们放在准备好的托盘上,结果会变得更扁平,更薄(酥脆)。我距离在这里发布新食谱有些距离。由于健康原因和上帝的恩典,我很高兴并且每一秒钟都赞美主。所以,回到饼干...这些很好吃,巧克力味,粘糊糊!学习制作巧克力饼干