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鸡肉老挝食谱-如何使鸡肉老挝

鸡肉老挝食谱
鸡肉老挝 是可以在30分钟内完成的事情,而且一锅饭。鸡肉用酸奶腌制(这使它超级嫩),然后将米饭煮熟。鸡肉普劳或鸡肉普拉夫/抓饭是您有史以来最轻松的一餐。

首页y不在工作上并且与 Cheriyan和我一个人在家(Nidhi在旅馆);我试着做一锅快餐....当房子里的人不在时,不要做任何精美的饭菜!叫我一个懒惰的妻子。

我喜欢使用印度香米,而不是可口的小粒马拉巴尔凯马大米。



看看这个 高压锅鸡biriyani and 番茄雷塔食谱。

鸡肉老挝菜谱|如何做鸡肉老挝


准备时间: 10分钟    |  烹饪时间: 25分钟    |  作者::
  鸡肉老挝食谱  

  INGREDIENTS

  • 鸡肉:250克
  • 浓凝乳/酸奶:3汤匙
  • 姜黄粉:1/2茶匙
  • 克什米尔辣椒粉:1/2茶匙
  • 香菜粉:1/2茶匙
  • Garam masala:1茶匙
  • 盐:根据需要
  • Basmati rice: 1 cup/li>
  • 姜:1英寸
  • 大蒜:八瓣
  • 香菜叶:一小束
  • 薄荷叶:3枝
  • 绿色辣椒:2-3个
  • 油:3汤匙
  • 酥油:1茶匙
  • Kismis:1汤匙
  • 腰果:1汤匙
  • 整个香料:肉桂,1/2茶匙香葱,1/2月桂叶,1/2八角茴香,1/2茶匙丁香,1/2茶匙全胡椒子,1/2茶匙小豆蔻和一小块狼牙棒。
  • 水:1 3/4杯
  • 柠檬1/2


  METHOD:

  1. 将大米浸泡15分钟,然后冲洗干净并放在滤网上。
  2. 用凝乳,克什米尔辣椒粉,香菜粉,姜黄粉,garam masala粉腌制鸡肉。和盐。准备好其他食材的同时,将其放在一边。
  3. 用油加热锅或锅,加入酥油。加入腰果,炸至金黄色,然后捞出。加入kiismis,当它膨化时,将其移至盘子。
  4. 加入整个香料。加入切成薄片的洋葱,炒至金黄色。取出少量洋葱以备后用。
  5. 加入碎姜和大蒜;绿色辣椒和盐。充分混合并加入姜黄粉并充分混合,使火焰保持在中等水平。
  6. 加入腌制的鸡肉块,拌匀。加入切碎的香菜和薄荷叶,拌匀。从2杯煮饭中加入2汤匙水。让鸡肉在低火下烤2-3分钟。
  7. 加水,一旦开始沸腾,挤入半个柠檬。加入米饭,再次煮沸。用密闭的锅盖上锅,将火焰flame煮10-15分钟,然后在15分钟后关闭火焰,在10-15分钟后打开火焰。
  8. 配上炸洋葱,腰果,葡萄干,香菜叶和薄荷叶。搅拌并与raita一起食用。
  9. >

笔记

  • 鸡肉老挝是一锅饭,我已经在我坚硬的阳极氧化的kadai中煮熟了(它可以保持更长的时间加热并帮助煮米。)
  • 长粒印度香米适合此食谱

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