鸡肉老挝食谱-如何使鸡肉老挝

鸡肉老挝 是可以在30分钟内完成的事情，而且一锅饭。鸡肉用酸奶腌制（这使它超级嫩），然后将米饭煮熟。鸡肉普劳或鸡肉普拉夫/抓饭是您有史以来最轻松的一餐。

首页y不在工作上并且与 Cheriyan和我一个人在家（Nidhi在旅馆）；我试着做一锅快餐....当房子里的人不在时，不要做任何精美的饭菜！叫我一个懒惰的妻子。

我喜欢使用印度香米，而不是可口的小粒马拉巴尔凯马大米。

看看这个 高压锅鸡biriyani and 番茄雷塔食谱。

鸡肉老挝菜谱|如何做鸡肉老挝

准备时间: 10分钟    |  烹饪时间: 25分钟    |  作者：: 妮莎·荷西

   

  INGREDIENTS

• 鸡肉：250克
• 浓凝乳/酸奶：3汤匙
• 姜黄粉：1/2茶匙
• 克什米尔辣椒粉：1/2茶匙
• 香菜粉：1/2茶匙
• Garam masala：1茶匙
• 盐：根据需要
• Basmati rice: 1 cup/li>
• 姜：1英寸
• 大蒜：八瓣
• 香菜叶：一小束
• 薄荷叶：3枝
• 绿色辣椒：2-3个
• 油：3汤匙
• 酥油：1茶匙
• Kismis：1汤匙
• 腰果：1汤匙
• 整个香料：肉桂，1/2茶匙香葱，1/2月桂叶，1/2八角茴香，1/2茶匙丁香，1/2茶匙全胡椒子，1/2茶匙小豆蔻和一小块狼牙棒。
• 水：1 3/4杯
• 柠檬1/2

  METHOD:

1. 将大米浸泡15分钟，然后冲洗干净并放在滤网上。
2. 用凝乳，克什米尔辣椒粉，香菜粉，姜黄粉，garam masala粉腌制鸡肉。和盐。准备好其他食材的同时，将其放在一边。
3. 用油加热锅或锅，加入酥油。加入腰果，炸至金黄色，然后捞出。加入kiismis，当它膨化时，将其移至盘子。
4. 加入整个香料。加入切成薄片的洋葱，炒至金黄色。取出少量洋葱以备后用。
5. 加入碎姜和大蒜；绿色辣椒和盐。充分混合并加入姜黄粉并充分混合，使火焰保持在中等水平。
6. 加入腌制的鸡肉块，拌匀。加入切碎的香菜和薄荷叶，拌匀。从2杯煮饭中加入2汤匙水。让鸡肉在低火下烤2-3分钟。
7. 加水，一旦开始沸腾，挤入半个柠檬。加入米饭，再次煮沸。用密闭的锅盖上锅，将火焰flame煮10-15分钟，然后在15分钟后关闭火焰，在10-15分钟后打开火焰。
8. 配上炸洋葱，腰果，葡萄干，香菜叶和薄荷叶。搅拌并与raita一起食用。
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笔记

• 鸡肉老挝是一锅饭，我已经在我坚硬的阳极氧化的kadai中煮熟了（它可以保持更长的时间加热并帮助煮米。）
• 长粒印度香米适合此食谱

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