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喀拉拉邦(Kerala Paal)Payasam食谱

喀拉拉邦paalasam

喀拉拉邦payasam食谱- Paal Payasam 是必须的 奥南·萨迪亚(Onam Sadya) 味道就像著名的 Ambalapuzha paal Payasam。 Paal或ari Payasam与 Chemba Pachari 而不像Kheer那样搭配巴斯马蒂大米或白米饭。

在高压锅中制作paal Payasam使其颜色变浅,米饭将被完美地煮熟。我喜欢稍微厚一点的paal Payasam,但是如果您想使用更薄的payasam,则可以将米减少2汤匙,或者在烹饪结束时添加大约半杯牛奶。

想展示一下,如果您不熟悉chemba pachari的外观。

Chemba Pachari


希望您的Onam与我的paal Payasam特别。查看 Semiya Payasam高压锅制造 and Pazham Pradhaman(香蕉Payasam)


喀拉拉邦(Kerala Paal)Payasam食谱


准备时间: 05分钟    |  烹饪时间: 40分钟    |  作者::
  喀拉拉邦paalasam  

  INGREDIENTS

  • Chemba pachari:1/2杯
  • 牛奶:1 1/2升
  • 糖:1杯
  • 酥油:1汤匙
  • 小豆蔻:3-4
  • 腰果和葡萄干:各1汤匙


  METHOD:

  1. 将牛奶,糖和chemba pachari加入高压锅中,当蒸汽来临时,煮30分钟。
  2. 30分钟后,关闭火焰,仅在再过30分钟后再打开电磁炉。
  3. 30分钟后,打开电磁炉并放低火。加热酥油并加入豆蔻,腰果和葡萄干。一旦它们变成浅褐色,倒入木瓜。服务热。
  4. 自制帕尔帕萨姆享受您的Onam。

笔记

  • 传统上,chemba pachari用于制作paal Payasam;如果您使用生米/印度香米等,您将不会获得地道的喀拉拉邦帕萨帕萨姆口味。
  • 这种payasam具有类似Ambalapuzha paal Payasam的味道。
  • 用额外的牛奶或更少的米饭来调节木瓜的稠度。

©保留版权,首次发布在nisahomey.com

评论

  1. 嗨夫人

    快乐的女男.....

    您可以在Onam之前找到Payasam,这将对您有所帮助

    我现在是您博客的普通读者。期望在本周内有更多美味的东西

    问候
    苏弥

    回复删除
  2. 嗨妮莎,

    您使烹饪变得如此简单!!!!

    问候,
    普里亚

    回复删除
  3. 您好,女士,请分享香蕉冰淇淋的食谱

    回复删除

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