喀拉拉邦鱼咖喱用椰奶 这是一个简单而简单的喀拉拉邦美味，最好提供热蒸米饭。 马拉巴尔 fish curry 没有香菜粉不像 Meen Mappas. （鱼马点）来自我的家乡kottayam。

鱼咖喱用椰奶 有稍微厚，乳脂状的肉汁，辣椒粉被椰奶醇溶味。我一直在制作这种鱼咖喱，这在Kozhikode中如此受欢迎，并希望与您分享这件事。

学习用我的视频教程制作喀拉拉邦鱼咖喱。

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喀拉拉邦鱼咖喱用椰奶

准备时间: 5 mins    |  厨师时间: 20分钟    |  作者：: NISA HOMEY

   

  INGREDIENTS

• 鱼：500克，清洗
• 洋葱：2，切片
• 芥末种子：3/4 TSP
• 绿色辣椒：2，缝
• 姜：1英寸，切成薄片
• 大蒜：6丁香，切成薄片
• 西红柿：2，切片
• Kashmiri Chilli粉：1 TBSP
• 姜黄粉：1/2茶匙
• 弯曲的胡椒：1/2茶匙
• 厚椰奶：1杯
• 薄椰子牛奶：1/2杯
• 咖喱叶：1枝
• 椰子油：2汤匙

  METHOD:

1. 在Manchatti或Claypot中加热椰子油。加入芥末种子和ONCES开始刺穿切片的洋葱，绿色辣椒，姜和大蒜;混合良好。加入盐和咖喱叶并混合良好。让洋葱变得透明。
2. 一旦洋葱透明地加入Kashmiri Chilli粉和姜黄粉末，将在低火焰上混合一分钟。在切片的西红柿和盖子上加入并煮3分钟，让稍微软化。
3. 添加薄椰子牛奶和鱼片。在中等火焰上覆盖并烹饪鱼。
4. 加入厚椰奶，红外线，加入碎辣椒，再次混合轻轻地注意不要打破熟的鱼。
5. 一旦它煮沸煮沸一分钟即可关闭火焰。
6. 搭配米饭或喀拉拉邦。

笔记

• 煮熟的鱼倾向于容易地破裂，仔细搅拌。
• 最好在Manchatti制作鱼咖喱。
• 这个食谱中没有香菜粉
• 椰子油必须制作这个喀拉拉邦鱼咖喱

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