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蘑菇烤谱 - 蘑菇食谱

蘑菇烤谱,如何制作蘑菇或 蘑菇ularthiyathu。

蘑菇烤

蘑菇烤或蘑菇ularthiyathu - 是一种用蘑菇和一些印度香料制成的快速而简单的食谱,特别是粉碎黑胡椒。 这个蘑菇烤是一个简单的喀拉拉邦风格的菜 ;和米饭或印度的大饼(Roti)很好。

按钮蘑菇或portobello蘑菇运作良好, 虽然最初是这种烤肉 野生蘑菇 另外(检查说明)。味道 咖喱叶和碎辣椒脱颖而出,椰子油中的烘焙给它带来了独特的味道。

在喀拉拉邦来到季风,野生蘑菇在童年时期很丰富;我的祖母过去常常让这个蘑菇烤晚餐,每当我做到这一点时,我仍然可以重温那些日子.....这是家庭煮熟的食物的力量!

蘑菇在椰子油中烤后得到深色。

蘑菇烤1

这款烤烤箱可以在Roti包裹,为孩子和成人提供完美的午餐盒餐。一个家庭最喜欢和易于准备,我不得不与你分享这个食谱:)

如何让蘑菇烘烤一步一步的图片。

用椰子油加热锅或kadai。加入切片的洋葱,绿色辣椒,大蒜和咖喱叶。让它在中等火焰上静止,直到它变得透明。添加克什米尔辣椒粉,香菜,姜黄,加姆玛拉和碎辣椒粉。
蘑菇烤2.


将Masalas混合得很好,让它在低火焰上搅拌一分钟,以便原始味道减少。加入切片的蘑菇。
蘑菇烤3.


将火焰放在高处并搅拌蘑菇。一旦加热水就会开始从蘑菇中释放,将热量减少到培养基,覆盖并烹饪蘑菇约3-5分钟。一旦蘑菇煮熟并且水已经干涸,搅拌良好,让它在低火焰上烘烤一两分钟。加入碎辣椒,再次烘烤7分钟或直到完成。
蘑菇烤谱

最后,加入新鲜的咖喱叶,并混合井1分钟,然后关闭火焰。 serve 白饭 或者 Chappathi。
蘑菇烤refipe 1

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蘑菇烤谱 - 蘑菇食谱


准备时间: 5 mins    |  厨师时间: 20分钟    |  作者::
  蘑菇烤  

  INGREDIENTS

  • 蘑菇:250 GMS
  • 洋葱:2个中等,切碎
  • 大蒜:6
  • 绿色辣椒:1,裂缝
  • 咖喱叶:1-2枝
  • 姜黄粉:1/4茶匙
  • Kashmiri Chilli粉:1/2 TSP
  • 香菜粉:1茶匙
  • Garam Masala:1/2 TSP
  • 粉碎胡椒粉:1/2茶匙
  • 成分10.
  • 椰子油:2汤匙


  METHOD:

  1. 用椰子油加热锅或kadai。加入切片的洋葱,绿色辣椒,大蒜和咖喱叶。
  2. 让它在中等火焰上静止,直到它变得透明。添加克什米尔辣椒粉,香菜,姜黄,加姆玛拉和碎辣椒粉。
  3. 将Masalas混合得很好,让它在低火焰上搅拌一分钟,以便原始味道减少。加入切片的蘑菇。
  4. 将火焰放在高处并搅拌蘑菇。一旦加热水就会开始从蘑菇中释放,将热量减少到培养基,覆盖并烹饪蘑菇约3-5分钟。
  5. 一旦蘑菇煮熟并且水已经干涸,搅拌良好,让它在低火焰上烘烤一两分钟。加入碎辣椒,再次烘烤7分钟或直到完成。
  6. 最后,加入新鲜的咖喱叶,并混合井1分钟,然后关闭火焰。用米饭或肉酱服务。

笔记

  • 一旦蘑菇就被洗净了它。不要切片蘑菇,然后在水中冲洗,因为它会使蘑菇水含水或吸收水。
  • 这款蘑菇烤肉或蘑菇Ularthiyathu拥有所有Masalas和焙烧/撒尿,它有助于出现味道。碎辣椒和咖喱叶味道脱颖而出。
  • 试着在椰子油中制作这个蘑菇ularthiyathu。如果使用野生蘑菇总是放入姜黄水并等待某个时间;如果颜色变化,蘑菇不适合使用。免责声明 - 一些野生蘑菇有毒,因此不适合消费。

©版权所有,Nisahomey.com

评论

  1. 它听起来很美味,你在这里使用过的所有香料。

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  2. 问你有助于你在前一篇文章中的永不失败的蛋糕。请回复。

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    1. 我想我错过了你的评论,抱歉给您带来了不便!

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  3. 嗨尼西徒,我曾试过许多你的食谱,所有的人都赢了......我检查你的博客每天都有新食谱,因为我的丈夫是我的小家伙也喜欢食物..我今天尝试过这个蘑菇烤了。这是如此yummm ..谢谢很多车... :)

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    1. 你让我今天一整天都感觉很好!!我醒来了这个精彩的评论,谢谢你回来的反馈,所以很高兴你喜欢它...... PSST!谢谢你打电话给我车臣:)祝你有一个美好的一天!

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    2. 对不起,我忘了提到......姓名是harsha n i'M FRM KOTTAYAM,目前在VizAG定居:)

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    3. 嗨Harsha,很高兴见到你。 Kottayam也是我的家乡......希望有一天能见到你!

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  4. 我们在这所房子里吃了很多蘑菇所以我'm一直在寻找更有趣的。你'在这里有一个!喜欢调味料,特别喜欢使用椰子油!一世've to ta上这个试试!谢谢NISA!

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    1. 是的,mj!椰子油和调味料是百胜!谢谢你停下来:)

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  5. 我说我试图让你永远不会失败的蛋糕。它在上面粘着粘性,虽然两侧的成长,但最阳棕色。是因为我没有分开干燥和潮湿的成分吗?请帮忙。真的想再试一次

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    1. 我希望你用过新鲜的成分,所有的成分都在室温下。预热烤箱是一个不应该跳过的烤箱。下次尝试稍微较大的平底锅,并确保在180度烘烤C ....希望这有帮助。

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