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马拉巴鸡春卷 - IFTAR食谱

鸡春卷食谱 - 如何制作马拉巴尔风格的鸡肉春卷。

马拉巴鸡春卷

鸡肉春卷食谱(马拉巴乐风格)是Iftar的完美零食。  Unlike the 中国鸡肉春卷, 使用这些弹簧辊的填充物 印度香料。 最喜欢的零食 马拉巴尔地区的穆斯林。

居住在马拉巴尔,给了我一些好朋友,总是愿意分享Mappila Cuisine食谱。再次,这个食谱来自Nidhi的朋友AMRA的妈妈;这已成为一个家庭的最爱。我的孩子喜欢把它当作课后小吃,我相信它也是你的最爱:)

如何制作马拉巴鸡春卷。


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马拉巴鸡春卷 - IFTAR食谱


准备时间: 10分钟    |  厨师时间: 20分钟    |  作者::
  马拉巴鸡春卷  

  INGREDIENTS

  • 无骨鸡:250克
  • Kashmiri Chilli粉:1茶匙
  • 香菜粉:1茶匙
  • 姜黄粉:1/2茶匙
  • 盐:3/4茶匙或根据需要。
  • 根据需要水。
  • Maida / Flour:2杯
  • 康普尔:2茶匙
  • 油:2汤匙
  • 洋葱:1,切碎
  • 姜:1英寸
  • 大蒜丁香:6
  • 绿辣椒:1
  • 盐:根据需要
  • Garam Masala:1茶匙
  • 香菜叶:2汤匙切碎
  • 鸡蛋:2
  • 面包屑根据需要


  METHOD:

  1. 在kadai或pan中加入鸡肉(切成立方体),kashmiri辣椒粉,香菜粉,姜黄粉,盐和小水。覆盖并煮鸡肉。当它被完全冷却时切碎鸡肉。
  2. 在碗里混合Maida / All Press面粉与Cornflour和Salt。添加足够的水,使其进入自由流动的面糊;这既不厚,也不瘦。把它放在一边。
  3. 用油加热kadai或锅,一旦加热加热,加入切碎的洋葱,环形,大蒜和姜。搅拌直至含盐透明。一旦洋葱透明地加入碎鸡肉。混合良好,搅拌2-3分钟。一旦Overthing干燥,关闭火焰并加入切碎的香菜叶子。
  4. 加热Dosa Tawa并倒入一些面糊并涂成薄薄的煎饼。一旦它开始烹饪删除到板上。与其他击球手相同。
  5. 将每个煎饼放在工作表面上并将填充朝向侧面,然后将其紧紧地卷起两侧。与其他煎饼重复相同。
  6. 蘸每卷在被烘焙的鸡蛋中滴在面包屑中。在热油中煎炸
  7. 配番茄酱

笔记

  • 您可以添加Cornflour Upto 2 TBSP,Cornflour防止轧制在滚动时断裂。
  • 您可以轻轻崩溃或剁碎食品处理器或混合填充鸡肉。我的孩子这样的方式,所以我会剁碎。
  • 煎饼不应该煮熟或制造清脆;它应该在开始烹饪后立即从Tawa移除。
  • 放在一些面前密封卷。
  • 您将获得此配方的大约10-12卷。更多关于视频的提示。

©版权所有,首次在Nisahomey.com上发布

评论

  1. 你好Nisachechi ......谢谢另一个真棒的食谱,它也很简单..会很快试试这个,让你知道你谦卑的请求-Chechi Plz试图补充一步的照片。它也会非常有帮助

    保持摇摆;)

    回复删除
    答案
    1. 嗨Harsha,谢谢你的建议,但我想你错过了我的视频教程,我希望对你更有帮助:)

      删除

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