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辣椒牛肉食谱-如何制作辣椒牛肉食谱

辣椒牛肉食谱-如何制作辣椒牛肉(餐厅风格)。

辣椒牛肉食谱

餐厅风格辣椒牛肉食谱
是家庭的最爱,也很容易在家中制作。可以制作牛肉辣椒或辣椒牛肉 很少/很少的油和牛肉块根本不需要油炸。辣椒牛肉是喀拉拉邦最受欢迎的印度-印度菜之一。

我喜欢这种辣椒牛肉食谱,因为它易于制作,而且牛肉片没有被油炸,因此非常受欢迎。

辣椒鸡是另一种流行的印度支那菜。我的辣椒鸡肉食谱也是用很少的油制成的,最好的部分是鸡肉没有炸, 如果您还不厌倦我的辣椒鸡肉食谱,请尽快。

这个食谱可以搭配 炒饭, 甚至 印度扁平面包/烤肉。


辣椒牛肉食谱:


辣椒牛肉食谱-如何制作辣椒牛肉


准备时间: 5 mins    |  烹饪时间: 25分钟    |  作者::
  辣椒牛肉食谱  

  INGREDIENTS

  • 牛肉:400克
  • 酱油:1汤匙+1茶匙
  • 克什米尔辣椒粉:1茶匙
  • 番茄酱:2汤匙
  • 红辣椒酱:1茶匙
  • 胡椒粉:3/4茶匙
  • 洋葱:2,切块
  • 辣椒:一半,切成丁
  • 生姜:1/2英寸,切成薄片
  • 大蒜:6瓣,切成薄片
  • 牛肉汤:1/4杯
  • 水:1/4杯
  • 玉米粉:1茶匙
  • 油:2汤匙
  • 必要时加盐和胡椒粉
  • 切碎的春天(葱):1汤匙(装饰)


  METHOD:

  1. 将牛肉切成细条。将它们添加到压力锅中,然后加1汤匙酱油和盐。
  2. 高压蒸煮20分钟,即在第一次吹口哨后将火煮20分钟。
  3. 用1汤匙油加热kadai或平底锅,然后加入切成薄片的大蒜,姜,绿辣椒和洋葱。翻炒两分钟,然后移至盘子。
  4. 加入切碎的辣椒,然后炒一两分钟。加入一小撮盐和胡椒,然后混合(折腾)并将其移至另一盘。
  5. 加入1汤匙油,然后加入煮熟的牛肉。保留我们用来做肉汁的牛肉汤。
  6. 牛肉加热后,翻炒一分钟,然后将牛肉摊到两侧,使油进入中间。在中间的油中,加入1茶匙克什米尔(K​​ashmiri)辣椒粉,将其混合均匀,然后将辣椒轻轻烤一下,以使原始风味减弱。切记将火焰降低。
  7. 加入2汤匙番茄酱,拌匀。加入1茶匙酱油和红辣椒酱,拌匀。加入3/4茶匙胡椒粉,拌匀。
  8. 加入炒好的洋葱和辣椒。撒少许盐和胡椒粉,拌匀。
  9. 将玉米粉与牛肉汤和水混合。加入咖喱中,使其加热并煮一分钟。用切碎的葱装饰,然后熄灭火焰。
  10. 转移到盘子里,趁热上菜。

笔记

  • 如果您喜欢更多的肉汁,可以加些水。适应您的口味。
  • 有关更多提示和注释,请观看我的视频
  • 由于牛肉中有一些水分,所以我没有加水。但是如果您需要加水,可以在压力烹饪时加1/4杯。

©保留版权,首次发布在nisahomey.com

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