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摩卡咖啡蛋糕食谱

摩卡咖啡蛋糕

摩卡咖啡咖啡蛋糕(或)咖啡,巧克力和香草大理石蛋糕配方;一个蛋糕的三个善良 是我的终极放纵。

我知道这是曾经在这里发布了蛋糕配方的岁月,所以我以为我会用这三个善良(咖啡,巧克力和香草)大吃一惊,在这个超级潮湿,超级美味,没有借口蛋糕。我的孩子们为最后一块争斗;我的邻居进入不协调,我失去了我的 蛋糕 饮食控制这个蛋糕!!

我是一名咖啡女人和一个chocoholic,我很高兴我把我令人敬畏的基因透过了我的孩子;咖啡 +巧克力:即时幸福!

我制作了这个蛋糕“他们!让我思考......嗯,嗯,在我的女儿合格的吉珥(印度的最高入学考试)时,我再次又一次,当我问她想要庆祝她的小里程碑时;她甚至没有给出第二次想法 - 咖啡咖啡蛋糕 莫卡 咖啡釉整到......百胜!

我更喜欢在Bundt Pan中烘焙这种特殊的蛋糕,因为蛋糕相对漂亮而不会干燥。

摩卡咖啡蛋糕食谱

好的!让我们烘烤!
如何逐步地制作摩卡咖啡咖啡蛋糕。

将烤箱预热至180摄氏度C并润滑你的Bundt Pan(参见笔记)。
将所有成分带到室温下。

在一个大碗中加入软化(房间Temp)黄油和砂糖。奶油良好的奶油,用电动搅拌机。加入两个鸡蛋。 (改编自 这里)
摩卡咖啡蛋糕1

鸡蛋糊精直到苍白,蓬松约2分钟。加入香草提取物,面粉,发酵粉,小苏打和凝乳(酸奶)。
摩卡咖啡蛋糕2

混合低速,直到一切都在一起,高速加入40秒。面糊将是蓬松和奶油的。
将1/3的面糊转移到碗中并加入咖啡混合物。混合良好。
将面糊的1/3转移到碗中并加入可可混合物并混合或搅拌良好。
将所有三个击球手舀入油脂的Bundt Pan ....交替,使每种味道在锅中分布良好。
摩卡咖啡蛋糕3

如果你希望你可以跑到一个小牙齿镐进入击球手来给它更加大理石效果,但我通常不会这样做......我更喜欢这种方式。在180摄氏度下烘烤55-60分钟,或直到插入中心的牙齿镐外出清洁。在锅中或架子上凉爽30分钟,然后逆转到钢丝架中完全冷却。
摩卡咖啡蛋糕4

让我们釉:
在一个碗中,用2汤匙煮沸的咖啡搅拌速溶咖啡,直至速溶咖啡粉末溶解。加入糖糖并搅拌直至合并良好。如果釉料是较薄的,剩余的酿造咖啡。

倒入咖啡蛋糕上的釉料,让它站在约10分钟或直到釉面。

摩卡咖啡咖啡蛋糕

其他蛋糕食谱:
熔岩蛋糕
德州片蛋糕
椰子蛋糕

摩卡咖啡蛋糕食谱


准备时间: 10分钟    |  厨师时间: 55分钟    |  作者::
  摩卡咖啡蛋糕食谱  

  INGREDIENTS

  • 面粉:2杯
  • 发酵粉:1茶匙
  • 小苏打:1/2茶匙
  • 黄油:1 1/2棒(150克,我用盐渍黄油)。
  • 糖:1杯
  • 鸡蛋:2
  • 香草提取物:1 1/2 TSP
  • 凝乳/酸奶:1杯
  • 2汤匙Cocoa粉含有1/2汤匙热水
  • 2汤匙速溶咖啡粉溶溶于1汤匙热水
  • 用于上光油:
  • 速溶咖啡粉:1 1/2 TSP
  • 强大的咖啡:2-3汤匙
  • 1/2至3/4杯粉糖,筛选。


  METHOD:

  1. 在一个大碗中加入软化(房间Temp)黄油和砂糖。奶油良好的奶油,用电动搅拌机。加入两个鸡蛋。
  2. 鸡蛋糊精直到苍白,蓬松约2分钟。加入香草提取物,面粉,发酵粉,小苏打和凝乳(酸奶)。
  3. 混合低速,直到一切都在一起,高速加入40秒。面糊将是蓬松和奶油的。将1/3的击球手到碗中加入咖啡混合物。混合良好。将面糊的1/3转移到碗中并加入可可混合物并混合或搅拌良好。将所有三个击球手舀入油脂的Bundt Pan,交替,使每种味道分布在平底锅中。
  4. 如果你希望你可以跑到一个小牙齿镐进入击球手来给它更加大理石效果,但我通常不会这样做......我更喜欢这种方式。在180摄氏度下烘烤55-60分钟,或直到插入中心的牙齿镐外出清洁。
  5. 在锅中或架子上凉爽30分钟,然后逆转到钢丝架中完全冷却。
  6. 要釉:
  7. 在一个碗中,用2汤匙煮沸的咖啡搅拌速溶咖啡,直至速溶咖啡粉末溶解。加入糖糖并搅拌直至合并良好。如果釉料是较薄的,剩余的酿造咖啡。
  8. 倒入咖啡蛋糕上的釉料,让它站在约10分钟或直到釉面。

笔记

  • 我有关于润滑的Bundt pan;当你转动蛋糕时,锅应该完美发布。这诀窍是“缩短”,用缩短(Dalda,Crisco)然后用面粉擦拭锅,试试吧,你会惊讶于平底锅的顺利释放。
  • 我用盐渍黄油所以没有添加额外的盐。如果使用无盐黄油加入1/4 TSP盐。
  • 因为这是一个凝乳/ yogut基蛋糕;最好存放在冰箱里。
  • 你也可以在圆形蛋糕锅中烘烤这个蛋糕。
  • 我使用了200毫升测量杯。

©版权所有,Nisahomey.com

注释

  1. WOW NIDHI清除了JEE MAIN。恭喜她的成功。我记得你告诉我,她的目标是进入IITES。她是最好的
    蛋糕看起来如此yumm !!

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  2. 祝贺你的女儿!
    我在全部微笑@ recipe
    来自漂亮法国的萨拉姆
    khadija.

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  3. 哇爱毛毛雨,永远爱咖啡味

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  4. 看起来很棒!在那蛋糕上流口水......

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  5. 恭喜妈妈和女儿为吉牛主。

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  6. 嗨Nisa我怎么样我让它莫克咖啡蛋糕蛋煮熟是什么骗子我这样做了?
    Thanx为你可爱的食谱享受makinthemȱ❤️

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  7. 我可以用咖啡粉更换可可粉吗?这意味着总共4汤匙咖啡粉。

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    答案
    1. I'd更喜欢您遵循的配方完全以获得最佳效果。

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  8. 嗨Nisa,昨天制作了这块蛋糕,这是完美的。谢谢很多,用于分享梦幻般的食谱。虚构是一个守护者!

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  9. 它非常诱人......但在北方......它的DFFC从酿造咖啡......是替代品

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    答案
    1. 你可以使用任何品牌速溶咖啡...... nescafe怎么样?

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