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喀拉拉邦武士队食谱

喀拉拉邦武士队的食谱,如何制作喀拉拉邦·萨尔巴尔。

喀拉拉邦萨尔巴尔

喀拉拉邦武士队食谱 没有任何Sambar粉末,最好用IDLI或DOSA快速轻松撒母动物。 来自喀拉拉邦的食物 像苍蝇,武士,奥兰,姜泡菜等,供应盛宴或萨达斯,特别是Vushu和Onam。

喀拉拉邦有这么多品种的Sambar,如Varutharacha Sambar,用速溶Sambar粉末制成的Sambar等,但这种喀拉拉邦的Sambar Refipe不需要任何Sambar粉末; Kashmiri Chilli粉,香菜和姜黄粉是想要的,您需要与DAL,罗望子,蔬菜和水一起。学士学位和新手厨师将发现这种易于制作的,因为您的储藏室都提供所有食材。

Kerala Sambar视频教程。

其他食谱:
累积食谱
olan.
姜泡菜
芒果泡菜
Pazha Manga Curry.

喀拉拉邦武士队食谱


准备时间: 10分钟    |  厨师时间: 10分钟    |  作者::
  喀拉拉邦萨尔巴尔  

  INGREDIENTS

  • tur dal:3/4杯
  • 洋葱:1,切片
  • 西红柿:2,切片或切碎
  • 胡萝卜:2,切碎
  • 绿色辣椒:2,缝
  • Brinjal:1/4件
  • Snakegourd:一小块
  • 鼓槌:2
  • 土豆:1,立方体
  • 女士手指:4
  • 香菜叶:3个小树枝
  • 罗望子:柠檬尺寸(在小水中浸泡并挤出)
  • Kashmiri Chilli粉:3/4 TBSP
  • 香菜粉:2汤匙
  • 有机姜黄粉:1/2茶匙
  • 椰子油:1 1/2 TBSP
  • 盐:1 1/2 TSP或根据需要
  • 对于塔德卡:脂肪捏的jeera,1/2汤匙芥末种子,2个青葱或小洋葱,咖喱叶,kayam或hing,全红辣椒(破碎)
  • 水:2 - 3杯


  METHOD:

  1. 将DAT浸泡在水中约10分钟。通过擦洗并将其放入压力锅中。加入约1杯水和椰子油和1/2茶匙姜黄粉的划伤。煮2个口哨,然后关闭火焰并允许火焰自行释放。
  2. 虽然DAL正在烹饪,但切蔬菜。
  3. 一旦蒸汽被释放,打开炊具加入2 1/2杯水并搅拌一下。加盐。添加克什米尔辣椒粉和香菜粉。
  4. 添加所有蔬菜,除了女士手指和香菜叶。
  5. 压力烹饪1个哨声,然后用勺子释放蒸汽或将炊具放在自来水下。
  6. 一旦炊具打开,加入罗望子果汁,女士手指和切碎的香菜叶。让它慢慢煮2分钟。如果您需要添加更多水,可以在此阶段。检查盐也。
  7. 对于塔德卡:加热蝌蚪锅,加入椰子油,加入Jeera,芥末种子,青葱,咖喱叶,破碎的红色辣椒,铰链(Kayam-Asafoitida)。让它搅拌,然后将其倒在样品箱上,用板盖盖,使味道不会释放出来。
  8. 配米饭,idli或dosa。

笔记

  • 相应地调整水和盐。添加捏芬格粉的捏会给出一个漂亮的味道,或者你可以在给予塔德卡的同时添加捏芬格种子。
  • 您还可以添加Taro,Yam等到Sambar。
  • 将椰子油分开为塔德卡和DAL的短划线。

©版权所有,Nisahomey.com

评论

  1. 谢谢所有有趣的帖子。他们写得很好。然而,这种SAMBHAR配方缺少香菜粉的测量。请你添加相同的。

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  2. 我今天尝试了这个食谱,它出来了很棒。再也没有商店为我买了Sambar粉末。谢谢你的食谱。

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