跳到主要内容

喀拉拉邦鱼苗食谱 - Meen VaruthAthu

喀拉拉邦鱼油炸 - 如何使喀拉拉邦鱼炒或 Meen Varuthathu。

喀拉拉邦鱼苗食谱

喀拉拉邦鱼苗 是我最喜欢的舒适食物之一;有很多方法可以准备鱼油炸,而且它从地区变化。向北,茴香种子加入青葱,姜和大蒜。像我这样做的那样,南方的人喜欢它;就在寒冷的粉末,胡椒,盐和一些咖喱叶。

但是要获得真正的喀拉拉邦的味道;椰子油是必须的。由于我用克什米尔辣椒,它很好地涂在鱼中,可以忍受香料,因此我强烈推荐使用克什米尔辣椒粉。

用这个配方用沙丁鱼,鲭鱼,凤尾鱼,Seer鱼,黄油鱼,梨点(karimeen)等。 诀窍是在每一方面大约7分钟的低火焰,最佳效果使用铁煎锅或kadai。

如何制作喀拉拉邦鱼炒,录像教程。

您可能喜欢的其他食谱:
喀拉拉邦咖喱鱼
马拉巴尔鱼Biriyani.

喀拉拉邦弗莱 - 梅伦·瓦鲁瑟萨


准备时间: 15分钟    |  厨师时间: 20分钟    |  作者::
  喀拉拉邦鱼苗食谱  

  INGREDIENTS

  • 鱼:1/2千克
  • Kashmiri Chilli粉:2 1/2 TSP
  • 有机姜黄粉:1/4茶匙
  • 新鲜粉碎的胡椒:1/2茶匙
  • 盐:1/2茶匙或根据需要。
  • 水:2汤匙
  • 椰子油炸
  • 咖喱叶


  METHOD:

  1. 在碗里添加鱼,加入辣椒粉,姜黄,胡椒,盐和水。将其混合得很好,放在一边10-15分钟。
  2. 用椰子油加热铁煎锅或非棍子锅。一旦油加热,加入鱼并煨火。在低火焰中炒5-7分钟,然后将鱼转到另一边。
  3. 最后撒上咖喱叶,让它留下一个分钟,将它们取下一盘。
  4. 配上洋葱环和柠檬楔子。

笔记

  • 我用过黄油鱼,但你可以使用任何鱼(帖子)。
  • 为获得最佳结果,最好将其保存在腌制后10-15分钟。
  • 您也可以冻结它过夜。
  • 使用椰子油是喀拉拉邦的鱼苗。

©版权所有,Nisahomey.com

注释

发表评论

非常感谢您访问我的空间。您的意见,建议,批评和所有意见非常欣赏。谢谢你停下来度过愉快的一天。

来自此博客的热门帖子

酥皮糕点食谱 - 自制油酥点心

酥皮糕点食谱:15分钟内自制酥饼,你能相信吗? Bakery style 泡芙糕点很容易在家里制作你永远不会买油腻的面包店泡芙。这浮酥糕点配方的最佳事情是;它不需要任何制冷(冷却面团)或任何其他所谓的困难方法,您可能会看到谷歌时"puff pastry"Easy Puff糕点可以用最基本的成分和15分钟内完成。回到80'S Amma开始在家吹气;哪个兄弟和我自己曾经享受过很多。她主要习惯了特殊场合;就像当朋友辍学或我们渴望面包店风格时。快进至2014年;我的女儿,Nidhi喜欢噗噗,我一直在问Amma教我如何制作,当我上次访问她时,某些事情并没有解决。现在她在凯瑞特拜访我们,我哄骗了她,向我展示如何制作泡芙。这

姜黄茶混合配方减肥 - 自制/ DIY(金色)姜黄茶混合物

姜黄茶混合物 - DIY姜黄混合制作姜黄茶或金牛奶。姜黄茶的减肥,扁平的腹部,胃腹胀,以及整体健康。这种自制的混合物是一种优良的脂肪燃烧器,也将促进免疫力。在早上有空的胃,以获得最佳效果。称为姜黄素的姜黄中的活性成分具有强烈的抗炎作用,是强烈的抗氧化剂。姜黄素不容易被身体吸收,这是我们饮食中有很多姜黄的美国印度人的原因,并没有得到充分利益。黑辣椒是一种天然成分,可帮助姜黄素被吸收到身体左右2000%哇!所以,在服用姜黄时不要跳过黑胡椒。我在这种自制姜黄茶组合中使用的所有成分都是局部获得的和有机的。姜黄素/姜黄是脂肪可溶的所以在繁重的饭后也是一个暖杯的好选择。研究表明,姜黄可以预防癌症

焦糖布丁配方 - 焦糖乳蛋糕食谱

焦糖布丁配方; 与乳脂状的焦糖的可口传统点心在柔滑的乳蛋糕。焦糖乳蛋糕是我最喜欢的布丁。全部通过我的童年,amma将焦糖布丁作为星期天特别...... Achachen(我的父亲)只爱这一布丁...... 42年为他服务的焦糖布丁给他制作了AMMA,这是一种权威关于焦糖布丁配方!啊是的,就像始终这是AMMA'S食谱。这是她的签名,没有失败的配方。焦糖乳蛋糕。好吧,让我们谈谈这一布丁! 我用过4个鸡蛋,因为amma这么说 鸡蛋是这里的秀塞:) ......需要制作布丁丝绸 - 缎面,站立高......是的,是的,它不会崩溃.....现在你可能想知道...... 。韩元'这是eggy !!臭!我保证赢了't....there wouldn'太多了eggy味道!焦糖味可以做奇迹!相信我!!我正在使用我的蒸笼或Appachembu,因为它在本地烹饪布丁。虽然布丁蒸汽,它是进口的