没有烤箱或酵母的比萨饼，学会在tawa上做比萨饼。

制造 塔瓦比萨 对没有烤箱的人来说是个福音 比萨饼 容易制造. 您也不必添加酵母来证明比萨面团，我知道你们中的一些人会很高兴听到这一消息。这个食谱是给那些想在塔瓦（铁锅）上做披萨的人准备的， 炉子上的披萨。

没有酵母比萨 很容易制作，记得几天前我分享了 黄油na 所以我只剩下一个naan，我想为什么不用它做披萨（那naan太软又好吃）。所以我把它放在我那古老的塔瓦上，像一个真正的意大利比萨饼一样装扮得整整齐齐，我的孩子们都俯伏在上面，尤其是我的女儿，但记得我只剩下一个。所以，我做了另一批 an面团 但没有做naan，而是改为制作这些披萨！

塔瓦披萨 如此容易制造，并且突然断电时会带来福音，你不这样认为吗？ 我们确实需要学习在没有烤箱的情况下做东西，顺便说一句，您是否尝试过 高压锅蛋糕 ??

让我们来谈谈这种披萨面团；我用的是全麦面粉，因为它没有太多的面筋，所以它不像用“面粉”（maida）制成的面团“翻倍”。我试图使日常饮食尽可能健康，这已经不是什么秘密了。因此，当我为家人做饭时，不邀请maida（面粉），当然不包括蛋糕/甜点。但是，如果您不是很喜欢健康狂模式，那么请执行以下操作：然后你可以用面粉做。

我将面团分成两部分，因为我想要一个稍厚的比萨饼底；但是Nidhi想要更薄的底料，所以下一次我将面团分成4个，结果底料稍微薄了些。

关于浇头；你可以散布我的轻松 自制比萨酱 或者，如果您赶时间，可以选择纯番茄酱，但当然要撒上大量的意大利调味料。如果您剩下一些鸡肉汁，则可以将其散开而不是番茄酱。就像我做了 黄油鸡肉比萨。我剩下一些 唐杜里鸡, 所以我成了我的最爱 唐杜里鸡披萨。

不带烤箱的披萨/塔瓦披萨食谱，分步照片：

在一个大碗里加入两杯全麦面粉， 半杯纯面粉（maida），1/2茶匙发酵粉，1/4茶匙小苏打和1/2茶匙盐。混合均匀，然后用勺子在中心打好。加入3汤匙浓的凝乳（酸奶），1汤匙糖，2汤匙油和大约3/4至1杯水

用勺子轻轻混合，然后加水，揉成光滑的面团（我在柜台上揉了几分钟）。用一些油脂润滑双手，然后在面团上轻拍，这样可以在面团上很好地涂上一层油脂，并且在一段时间后不会形成干燥的硬皮。将碗在温暖的地方放置4至6个小时。

面团变硬后；轻轻向下按以释放滞留的空气，然后分成两个或四个球（如果您喜欢薄薄的比萨饼，则分成四个）。

加热塔瓦或铁锅。在加热时，将面团揉成圆形（应该适合您的tawa）。然后将铺开的披萨面团轻轻放入热的塔瓦锅中，然后慢火煮2-3分钟，直到煮熟并稍呈褐色为止。

现在翻转到另一面，然后在煮熟的一面摊开披萨馅。在侧面上撒一点点油，使底座变得更脆。

盖上锅并煮至奶酪融化或将基料煮熟（在低火焰下约3-6分钟）。请注意，我在铁锅中制作的第一个底座，在我的烤肉塔瓦中制作的第二个底座。
完成后将其取出并上桌。

检查我的 唐杜里鸡披萨 我在这里用的打顶
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无烤箱披萨|没有酵母比萨|塔瓦披萨

准备时间: 4个小时    |  烹饪时间: 20分钟    |  作者：: 妮莎·荷西

   

  INGREDIENTS

• 全麦面粉：2杯
• 面粉（maida）：1/2杯
• 发酵粉：1/2茶匙
• 小苏打：1/4茶匙
• 盐1/2茶匙
• 糖：1汤匙
• 凝乳：3汤匙
• 水：3/4至1杯
• 油：2汤匙

  METHOD:

1. 在一个大碗里加入两杯全麦面粉， half cup of plain flour (maida), 1/2 tsp baking powder, 1/2 tsp baking soda, and 1/2 tsp salt. Mix everything nicely and make a well in the center with a spoon. Add in 3 tbsp thick curd (yogurt), 1 tbsp sugar, 2 tbsp oil, and about 3/4 to 1 cup of water
2. 用勺子轻轻混合，然后加水，揉成光滑的面团（我在柜台上揉了几分钟）。用一些油脂润滑双手，然后在面团上轻拍，这样可以在面团上很好地涂上一层油脂，并且在一段时间后不会形成干燥的硬皮。将碗在温暖的地方放置4至6个小时。
3. 面团变硬后；轻轻向下按以释放滞留的空气，然后分成两个或四个球（如果您喜欢薄薄的比萨饼，则分成四个）。
4. 加热塔瓦或铁锅。在加热时，将面团揉成圆形（应该适合您的tawa）。然后将铺开的披萨面团轻轻放入热的塔瓦锅中，然后慢火煮2-3分钟，直到煮熟并稍呈褐色为止。
5. 现在翻转到另一面，然后在煮熟的一面摊开披萨馅。在侧面上撒一点点油，使底座变得更脆。
6. 盖上锅，煮至奶酪融化或将基料煮熟（在低火下约3-6分钟）。请注意，我在铁锅中制作的第一个底座在我的铁塔锅中制成。完成后将其取出即可食用。

笔记

• 如果您生活在寒冷的地方，则可能需要更长的时间来证明（两倍）
• 在将面团放在其上之前，请确保将tawa预热良好。

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