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卡达拉咖喱3d新彩吧|如何制作喀拉拉邦咖喱咖喱

咖喱咖喱饭

喀拉拉邦咖喱咖喱3d新彩吧,如何制作喀拉拉邦咖喱咖喱。

Kadala咖喱和Puttu是喀拉拉邦最受欢迎的早餐;这也是我的最爱。 Kadala kari或kadala咖喱是用黑色浸泡的鹰嘴豆制成的。最好将它们浸泡一整夜。制作咖喱咖喱的方法很多。此3d新彩吧是传统3d新彩吧,其中将喀达拉与所有成分一起在高压锅中烹煮,最后用椰子油调味。

我分享的是我制作的视频,而不是分步图片,并且在视频中,我展示了制作喀拉拉邦普图的一种简单方法。制作puttu和kadala咖喱是如此简单,我希望这个视频能对非Keralite有所帮助。

咖喱咖喱3d新彩吧

咖喱咖喱视频

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卡达拉咖喱3d新彩吧|如何制作喀拉拉邦咖喱咖喱


准备时间: 5 mins    |  烹饪时间: 30分钟    |  作者::
  咖喱咖喱饭  

  INGREDIENTS

  • 卡达拉/黑鹰嘴豆:250克,浸泡过夜。
  • 洋葱:2个中等大小,切成薄片。
  • 生姜:1英寸,切成薄片
  • 椰子片:3汤匙,切成薄片
  • 绿色辣椒:2,切开
  • 醋:1 1/2茶匙
  • 克什米尔辣椒粉:2茶匙
  • 香菜粉3茶匙
  • Garam Masala:1茶匙
  • 有机姜黄粉:1/2茶匙
  • 盐:1茶匙或根据需要
  • 水:1 1/2杯或根据需要
  • 咖喱叶:1枝
  • 到季节:
  • 椰子油:3茶匙
  • 芥菜籽:1/2茶匙
  • Cheriya ulli /青葱:4,切成薄片
  • 整个克什米尔人辣椒:3或4,破碎
  • 咖喱叶


  METHOD:

  1. 用洋葱,生姜,椰子片,克什米尔辣椒粉,香菜粉,姜黄粉,garam masala,醋,盐和水将煮熟的喀达拉加压煮熟。
  2. 一旦威士忌来了,炖20-30分钟。让蒸汽自行释放。
  3. 打开炊具,检查喀达拉是否煮熟。
  4. 用椰子油加热tadka锅,将其轻轻烤熟后倒入kadala咖喱中,加入芥末籽,葱,碎的红辣椒和咖喱叶,然后盖上盘子,使风味不会散发出来。
  5. 与喀拉拉邦puttu 2至3分钟后食用。

笔记

  • 所有原料都与喀达拉一起煮熟,因此将其煮至少30分钟非常重要。
  • 传统上,这种咖喱不使用西红柿,但要用醋。
  • 椰子油是获得正宗喀拉拉邦风味和风味的必需品。

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