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小麦Puttu - 喀拉拉邦全麦Puttu食谱

小麦Puttu.

100% 全麦Puttu配方; 喀拉拉邦全麦Puttu 其中一个 最健康的早餐。 小麦粉与水和盐混合,并用新鲜磨碎的椰子蒸。不是一滴油,其100% 素食主义者。

当我的家人在健康狂欢的时候,小麦Puttu总是在早餐时发现它的地方,有时在晚餐时。最好的是,它可以与几乎任何东西配对 鸡肉咖喱 to 卡达拉咖喱 甚至 简单的洋葱煎炸.

制作适合Puttu的小麦面粉的诀窍在于润湿面粉。我喜欢使用我的食物处理器或我的混合的干式磨床。在这里,我展示了如何在混合的干式研磨机罐中进行。

如果你没有Puttu蒸笼;我已经表明了 这里 如何用椰子的壳蒸汽。


逐步方法:
产量:1 Kutti或2 Chiratta Puttu。

在干式磨床罐中添加一杯全麦面粉(ATTA)。加入盐和1/4杯水。


Blitz /运行混音10秒钟。然后再加起来几乎没有水(约1/4杯)。

Blitz再次10-15秒。你的小麦Puttu面粉(Podi)准备好了。 添加一个新鲜磨碎的椰子的TBSP,将其顶部与小麦Puttu Podi直到模具的一半。

然后重复,直到椰子出现在顶部。蒸汽3-5分钟并发热。

其他Puttu食谱:
容易Puttu Podi /如何湿佩蒂没有水。
Masala Puttu(肉)
Meen(鱼)Puttu
Kappa(Tapioca)Puttu


小麦Puttu - 喀拉拉邦全麦Puttu食谱


准备时间 : 1 mins    |  厨师时间 : 5 mins    |  作者: :
  小麦Puttu.  

  INGREDIENTS

  • 全麦面粉(ATTA):1杯
  • 水:1/2杯
  • 盐:1/4茶匙或根据需要。
  • 新鲜的椰子刮:3-4汤匙


  METHOD:

  1. 在干式磨床罐中添加一杯全麦面粉(ATTA)。加入盐和1/4杯水。
  2. Blitz /运行混音10秒钟。然后再加起来几乎没有水(约1/4杯)。
  3. Blitz再次10-15秒。你的小麦Puttu面粉(Podi)准备好了。添加一个新鲜磨碎的椰子的TBSP,将其顶部与小麦Puttu Podi直到模具的一半。
  4. 然后重复,直到椰子出现在顶部。蒸汽3-5分钟并发热。

笔记

  • 只要它会使面粉聚集在面团中即可,不要运行混音。

©版权所有2010-2014,首次在Nisahomey.com上发布

注释

  1. 那'一个非常健康的Puttu ......喜欢将它融入搅拌机中的想法......

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    答案
    1. 在搅拌机中闪烁节省时间并使一切都变得容易!谢谢,Rafeeda。

      删除
  2. 哇,爱这个Nisa,我很快就会尝试。

    回复 删除
  3. 我喜欢你大部分简单的食谱。他们以一种很好的方式分享n呈现n。扫除了你的诚实。请保持。

    回复 删除
  4. 用蒸atta面粉或直接从包装中使用吗?水很热或冷?

    回复 删除
    答案
    1. 我直接从包装中使用了Ashirvad Atta ....和使用过的室温水。

      删除
  5. 嗨Nisa,谢谢你分享Puttu食谱.Even Puttu准备对于克拉莱斯来说是最简单的'对于像我这样的非克拉莱斯的一个艰难的一个。我在这个技术中失败了8次以上的东西......法配方完全锻炼了,我成功了......我欣赏你的时间和努力分享食谱..

    回复 删除
    答案
    1. 很高兴我可以用这种小路,感谢您回顾反馈!

      删除
  6. Uma shankar singh。2015年4月2日下午1:30

    非常好的早餐Putu。

    回复 删除
  7. 从来没有听说过使用干磨床丘比特....绝妙的主意的,,,,确实节省了时间........一万亿感谢名单!

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  8. 该死的酷......可简化......光利...感谢分享它..gonna尝试tomoro ..

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