100% 全麦Puttu配方; 喀拉拉邦全麦Puttu 其中一个 最健康的早餐。 小麦粉与水和盐混合，并用新鲜磨碎的椰子蒸。不是一滴油，其100％ 素食主义者。
当我的家人在健康狂欢的时候，小麦Puttu总是在早餐时发现它的地方，有时在晚餐时。最好的是，它可以与几乎任何东西配对 鸡肉咖喱 to 卡达拉咖喱 甚至 简单的洋葱煎炸.
制作适合Puttu的小麦面粉的诀窍在于润湿面粉。我喜欢使用我的食物处理器或我的混合的干式磨床。在这里，我展示了如何在混合的干式研磨机罐中进行。
如果你没有Puttu蒸笼;我已经表明了 这里 如何用椰子的壳蒸汽。
逐步方法：
产量：1 Kutti或2 Chiratta Puttu。
在干式磨床罐中添加一杯全麦面粉（ATTA）。加入盐和1/4杯水。
Blitz /运行混音10秒钟。然后再加起来几乎没有水（约1/4杯）。
Blitz再次10-15秒。你的小麦Puttu面粉（Podi）准备好了。 添加一个新鲜磨碎的椰子的TBSP，将其顶部与小麦Puttu Podi直到模具的一半。
然后重复，直到椰子出现在顶部。蒸汽3-5分钟并发热。
其他Puttu食谱：
容易Puttu Podi /如何湿佩蒂没有水。
Masala Puttu（肉）
Meen（鱼）Puttu
Kappa（Tapioca）Puttu
小麦Puttu - 喀拉拉邦全麦Puttu食谱
准备时间 :
1 mins |
厨师时间 :
5 mins |
作者： :
NISA HOMEY
INGREDIENTS
- 全麦面粉（ATTA）：1杯
- 水：1/2杯
- 盐：1/4茶匙或根据需要。
- 新鲜的椰子刮：3-4汤匙
METHOD:
- 在干式磨床罐中添加一杯全麦面粉（ATTA）。加入盐和1/4杯水。
- Blitz /运行混音10秒钟。然后再加起来几乎没有水（约1/4杯）。
- Blitz再次10-15秒。你的小麦Puttu面粉（Podi）准备好了。添加一个新鲜磨碎的椰子的TBSP，将其顶部与小麦Puttu Podi直到模具的一半。
- 然后重复，直到椰子出现在顶部。蒸汽3-5分钟并发热。
笔记
- 只要它会使面粉聚集在面团中即可，不要运行混音。
©版权所有2010-2014，首次在Nisahomey.com上发布
那'一个非常健康的Puttu ......喜欢将它融入搅拌机中的想法......
回复 删除在搅拌机中闪烁节省时间并使一切都变得容易！谢谢，Rafeeda。
删除哇，爱这个Nisa，我很快就会尝试。
回复 删除你应该！！谢谢你停下来。
删除完美的！
回复 删除我喜欢你大部分简单的食谱。他们以一种很好的方式分享n呈现n。扫除了你的诚实。请保持。
回复 删除感谢您的启发。
删除用蒸atta面粉或直接从包装中使用吗？水很热或冷？
回复 删除我直接从包装中使用了Ashirvad Atta ....和使用过的室温水。
删除嗨Nisa，谢谢你分享Puttu食谱.Even Puttu准备对于克拉莱斯来说是最简单的'对于像我这样的非克拉莱斯的一个艰难的一个。我在这个技术中失败了8次以上的东西......法配方完全锻炼了，我成功了......我欣赏你的时间和努力分享食谱..
回复 删除很高兴我可以用这种小路，感谢您回顾反馈！
删除非常好的早餐Putu。
回复 删除从来没有听说过使用干磨床丘比特....绝妙的主意的,,,,确实节省了时间........一万亿感谢名单！
回复 删除是的！节省时间和轻松！
删除该死的酷......可简化......光利...感谢分享它..gonna尝试tomoro ..
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