跳到主要内容

糖饼干-基本糖饼干食谱

简易糖饼干

软糖饼干 是我的圣诞节香草 糖饼干 而且它们很容易制作。 圣诞节快到了,烘烤季节到了。这些糖饼干是我的最爱,自从我将它们轧制并冷藏后,就可以切成薄片然后轻松地烘烤。

尽管可以将这些Cookie压出并切成所需的形状,但我还是喜欢通过简单的方法来烹饪和烘烤;我只是将它们用铝箔纸包裹并冷却2小时,然后用刀将其切成薄片,然后将其放在我的Silpat烤垫上。

当然,如果您愿意,可以将它们滚动并切成心形或星形。甚至可以在烘烤后用您想要的颜色在顶部糖霜上用管道输送。我选择了小型洒水器来营造圣诞节气氛。

这些Cookie是根据我的 nankhatai /无蛋饼干  我用黄油加鸡蛋,然后加面粉。

我最喜欢这些切片饼干和烘烤饼干;如果您有一批冰箱,可以在渴望饼干时切片和烘烤,是的,也可以将其冷冻。

简单的逐步方法:
我用我的食物加工机轻松搅拌;您也可以在碗中搅拌面团或手持式打浆机。
将所有食材灌入食品加工机中,然后突击2分钟。




只需用刀将它们切成薄片,然后放在烤垫或涂有油脂的烤纸上,然后在上面放上所需的浇头即可。

烘烤之前,切记要先将烤箱预热并烘烤10至12分钟,然后将其在烘烤板上冷却5分钟,然后再将其移至冷却架上。

糖饼干

一些更多的cookie:
巧克力皱纹
花生酱饼干
巧克力曲奇

糖饼干-基本糖饼干食谱


准备时间: 5 mins    |  烹饪时间: 10分钟    |  作者::
  简易糖饼干  

  INGREDIENTS

  • 黄油:1条/ 1/2杯
  • 糖:1/2杯
  • 面粉:1 1/2杯
  • 发酵粉:1/2茶匙
  • 鸡蛋:1/2,轻轻打
  • 香草精华:1茶匙


  METHOD:

  1. 将所有食材灌入食品加工机中,然后突击2分钟。
  2. 将粗糙的面团放在平坦的表面(我用我的烤垫),然后用手揉搓,直到变成柔软的面团。只需将其卷成圆木,然后用箔纸紧紧包裹即可。冷却至少2小时
  3. 只需用刀将它们切成薄片,然后放在烤垫或涂有油脂的烤纸上,然后在上面放上所需的浇头即可。
  4. 烘烤之前,切记要先将烤箱预热并烘烤10至12分钟,然后将其在烘烤板上冷却5分钟,然后再将其移至冷却架上。

笔记

  • 您可以使用杏仁香精,椰子香精代替香草味。我用了咸黄油。
  • 这些不是很甜的饼干。因此在烘烤后将它们磨砂是完美的。可以撒上有色糖而不是洒水
  • 将食谱加倍,制作两个面团卷;您可以冻结一个,以后再使用。
  • 撒上砂糖也很完美。
  • 使面团变冷有助于避免摊开;如果您正在滚动面团并使用曲奇切刀;转移到烤盘后,我建议冷却10至15分钟。

©版权所有(2010-2014),Nisahomey.com

评论

  1. 嗨妮莎,
    我是您食谱的忠实拥护者。我尝试了一些食谱,每次做的都不错。您能在我打算购买的时候指定您使用的食品加工机吗?希望将来能看到更多简单食谱。

    回复删除
    回覆
    1. 我使用飞利浦处理器...希望这会有所帮助,并感谢您的甜美灵感。

      删除
  2. 他们看起来很黄油,漂亮的洒上五颜六色!

    回复删除
  3. 哦,我喜欢这些cookie,也喜欢它们多么美丽。

    回复删除
  4. G'一天,糖饼干带回童年的美好回忆!
    干杯!乔安妮

    回复删除
  5. 锡尼亚戈麦斯2014年12月10日下午4:12

    Wow nisa, simple n delicious. Christmas is 回合 the corner and i am sure your oven must be busy. I wanted to make your christmas cake this year but my daughter wants my complete attention. Love siona

    回复删除
  6. 烤箱温度是多少?

    回复删除

发表评论

非常感谢您访问我的空间。非常感谢您的意见,建议,批评和所有意见。谢谢您的光临,祝您度过愉快的一天。

该博客的热门帖子

油酥点心食谱-自制油酥点心

油酥点心食谱:15分钟内自制的油酥点心,您相信吗? Bakery style 油酥点心很容易在家中制作,您永远不会购买油腻的油酥点心。这种油酥点心食谱的最好之处在于:它不需要任何冷藏(冷却面团)或任何其他所谓的困难方法,您可能会在Google搜索时看到"puff pastry" Easy 油酥点心 can be made with the most basic ingredients and in under 15 minutes. Back in the 80's amma开始在家里吹泡泡;我的两个兄弟和我曾经很喜欢。她主要是在特殊场合做这个。例如当朋友进来或我们渴望面包店风格的东西时。快进到2014年;我的女儿尼吉(Nidhi)喜欢吹气,我一直在要求amma教我如何做,而上次拜访她时,事情却以失败告终。现在,她正在卡利卡特(Calcut)拜访我们,我哄着她,给她涂黄油,向我展示如何制作粉扑。的

焦糖布丁食谱-焦糖蛋ust食谱

焦糖布丁食谱; 美味的传统甜点,奶油味的焦糖味,和丝滑的蛋ust。焦糖蛋ust是我最喜欢的布丁。在我的整个童年时期,阿玛一直将焦糖布丁当作周日的特别礼....... achachen(我的父亲)只爱这个布丁……向他提供焦糖布丁42年的经历使阿玛成为了权威。在焦糖布丁食谱上!是的,像往常一样是amma'的食谱。这是她的签名,没有失败的秘诀。焦糖奶油冻。好吧,让我们来谈谈这个布丁! 我用了4个鸡蛋,因为amma这么说 鸡蛋是这里的表演用塞子:)……需要将布丁做成丝缎般的绸缎,并站得高....是的,它不会崩溃.....现在您可能会想... 。韩元'这太臭了!我保证会赢't....there wouldn'不要有太多的鸡蛋味!焦糖味可以创造奇迹!相信我!!我正在使用蒸锅或appachembu,因为它在当地做布丁。布丁蒸的时候是进口的

瓦塔yappam / Steamed Rice Cake / Kerala Style

瓦塔yappam是喀拉拉邦'自己发酵蒸 年糕。一种几乎没有油的最健康的传统下午茶时间点心。它在喀拉拉邦的基督教社区中很流行,尽管在北喀拉拉邦/马拉巴尔却不那么受欢迎。 "Vatta" means "round"............ vattayappam基本上是将米饭和椰子一起碾碎并用酵母发酵的。。。它非常柔软而且呈枕头状...一种略带甜味的点心...这些天,它已经发现了放置在面包店中,尤其是在高知和科塔亚姆...当我收到一位匿名读者的询问以要求vattayappam食谱时...我想分享这个食谱...因为它很容易制作...而且没有花费很多时间。我通常将它作为放学后的零食,因为它非常健康,适合孩子们吃。