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咖喱鸡蛋食谱/如何制作咖喱鸡蛋

咖喱蛋

咖喱鸡蛋食谱,如何逐步制作咖喱鸡蛋图片。

咖喱蛋或 ande curry 是您可以在30分钟内完成的最简单配菜之一。 咖喱蛋 是搭配烤肉,面包甚至热米饭的完美配菜。

当我有不速之客时,咖喱鸡蛋对我来说永远是救命的方法。几天前,我收到了Homey的电话,他的两个朋友正和他一起来,准备尽快准备晚餐!好吧,像往常一样,我会感到晕厥! ..试图“集中精力”我的厨房和冰箱中可用的食物.....是的,它们将是空的!冰箱中也不要冷冻肉或鱼。

蛋!咖喱鸡蛋和 罗蒂...还有raita,沙拉...完美!我知道这种情况在大多数情况下都会发生,鸡蛋总是可以拯救生命的。。。谢天谢地,当有人拜访我们时,我的饼干罐将是空的,冰箱将变得如此干净,因为它是空的..了解这背后的逻辑...我的意思是当我的冰箱装满并且我的饼干罐装满时...我希望有人来拜访我们....但是是的,当一切都结束了...有人敲!

所以,今天我分享我的简易咖喱鸡蛋;用洋葱,西红柿和一些香料做的很简单。...如此简单!

如何使用逐步图片制作咖喱鸡蛋。
服务:4
煮4个鸡蛋,放在一旁。
将洋葱,姜,大蒜,丁香,肉桂和sauf(茴香)加入搅拌机中,制成细糊状。
鸡蛋咖喱配方

在铁锅或铸铁煎锅中加热油,加入月桂叶,豆蔻,丁香和花椒。然后加入地面洋葱糊并拌匀。用中火至低火将其炒至褐色。我花了大约7分钟的时间。

加入克什米尔辣椒粉,香菜和姜黄粉。在低火下充分混合。

倒入番茄泥,拌匀。加盐。

使其在低/中度火焰上煎炒,直到生味减少并且油开始散发出来。我大约花了10-15分钟。

加水,使其沸腾并加入garam masala。撒上香菜叶。最后加入煮鸡蛋。

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咖喱鸡蛋食谱/如何制作咖喱鸡蛋


准备时间: 5 mins    |  烹饪时间: 20分钟    |  作者::
  咖喱蛋  

  INGREDIENTS

  • 煮鸡蛋:4(放在一边)
  • 月桂叶:1
  • 小豆蔻:3
  • 丁香3
  • 花椒:3
  • 油:4汤匙
  • 克什米尔辣椒粉:2茶匙
  • 香菜粉:2茶匙
  • 有机姜黄:1/2茶匙
  • Garam Masala:1/2茶匙
  • 西红柿:2,研磨成糊状
  • 水:2杯
  • 盐调味
  • 少数切碎的香菜叶
  • 磨碎:
  • 洋葱2
  • 姜:1英寸
  • 大蒜:5-7瓣丁香
  • Cinnanon:小于1/4英寸
  • 丁香2
  • 沙夫:3/4茶匙


  METHOD:

  1. 将洋葱,生姜,大蒜,丁香,肉桂,香葱加入搅拌机中,搅拌成细糊状。
  2. 将两个西红柿泥搅成一团,放在一边。
  3. 用油加热铸铁煎锅或熨斗。加入月桂叶,丁香,小豆蔻和胡椒。加入接地的洋葱糊。一旦加热,减少火焰并炒香,直到它开始变成褐色。
  4. 加入克什米尔辣椒粉,香菜和姜黄粉。在低火下充分混合。
  5. 倒入番茄泥,拌匀。加盐。
  6. 使其在低/中度火焰上煎炒,直到生味减少并且油开始散发出来。我大约花了10-15分钟。
  7. 加水,使其沸腾并加入garam masala。撒上香菜叶。最后加入煮鸡蛋。

笔记

  • 我个人避免在日常烹饪中添加4汤匙油。但由于我想为客人服务而添加;但我仍然感到4汤匙的油水少了一点,因为我不得不在低火下煎炒,以查看有一点油从马萨拉上冒出来。如果再添加2汤匙油;咖喱会像餐馆一样,味道更鲜美。
  • 铁kadai的热量保持率很高;从而使烹饪更快。
  • 有些人喜欢用很少的辣椒和姜黄粉炒熟或用油轻轻地煮熟的鸡蛋。但我本人避免使用它,因为鸡蛋的外部会有点硬。请调节水以适应肉汁的稠度。

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评论

  1. 哇版本是我的新手.. wil b makin tis咖喱鸡蛋2morrow本身..等不及...

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  2. 简直太棒了,美味的咖喱鸡蛋。精心准备。
    迪帕

    回复删除
  3. 惊人的。精湛的食谱。谢谢你。全家人都喜欢。我是为vellappam做的

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  4. 太棒了,谢谢你。精湛的食谱。全家人都喜欢。我是为vellappam做的

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  5. 第一张照片基迪兰。 Vaayil Kappalodikkam

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