香草口味杯子蛋糕 与 甘纳许糖霜 上面放着白巧克力脆片，是个很简单的名字，可用来制作简单易用的香草蛋糕。 我承认，我对“命名”很糟糕。

不要害怕法语单词“ ganache”，它是一种简单易用的巧克力糖霜，它是通过加热奶油并将其倒在切碎的巧克力或巧克力片上制成的……对我来说，它就是天堂！

这些东西走得太快了，以至于我不得不为Homey保存一个。

让我们烤制这些纸杯蛋糕，并用ganache放上它们！并享受巧克力带来的美好生活。几天前，我为我的孩子们做了这些。只是为了振作起来。

分步教程：

产量：15到16个纸杯蛋糕。

将烤箱预热至180摄氏度。 我用商店购买的黄油，并用包装纸给松饼锅加油。将黄油和糖一起倒入碗中。

将黄油和糖涂奶油1分钟。逐一加入鸡蛋，然后再次奶油1分钟。加入香草精。

加入面粉，发酵粉和3/4杯牛奶（最好总是先添加1/2杯牛奶，然后再添加其余的牛奶）。有时您可能需要更多牛奶。大约2至3汤匙。

在低速下再与打浆机混合40秒。不要过分！面糊很稠，这就是为什么我提到应该小心添加牛奶。我们需要一个浓密的面糊，因此，如果您倒入所有牛奶，有时面糊会变得稀疏。

我总是用冰淇淋勺将面糊oop入松饼锅中……。轻松而无杂乱！
在180摄氏度下烘烤18至20分钟，或直到插入中心的牙签干净为止，或直到完成为止。

在烘烤精美的纸杯蛋糕时，让我们做巧克力蛋糕。

在锅里加热奶油。由于世界上只有低脂奶油可供使用；我小心不要在一段时间内摇动或倾斜奶油盒，总之，我将其放置了一段时间。我的想法是将浓稠的奶油收集在顶部，这样，一旦打开包装，我就可以sc出所需的浓稠的奶油。其余的都是液体状的，我把它们保存在冰箱中以添加咖喱 芝士黄油马萨拉。 

奶油开始煮沸后，关火。 加入巧克力片。

剧烈搅拌，直到木片融化。如果使用，加入黄油。

等到我们的纸杯蛋糕准备好时，再看圆顶形或蘑菇形的纸杯蛋糕；我希望他们像这样，所以我把面糊填满了。而且由于面糊很稠，我很确定它在烘烤时不会溢出。

但是，如果您想要常规尺寸的纸杯蛋糕；请只填满3/4，您将获得约15到16个纸杯蛋糕。

让纸杯蛋糕在锅中静置一分钟，然后将其转移到金属丝架上，使其冷却。将甘纳许汤匙放在温暖的纸杯蛋糕上，也可以将其浸在甘纳许上面。

撒一些白巧克力片或洒水。

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准备时间: 10分钟    |  烹饪时间: 20分钟    |  作者：: 妮莎·荷西

   

  INGREDIENTS

• 黄油：1根/ 100克
• 糖：2/3杯
• 鸡蛋2
• 面粉：1 1/2杯
• 发酵粉：2茶匙
• 香草精：1汤匙
• 全脂牛奶：1/2至3/4杯
• 对于GANACHE：
• 巧克力片：1/2杯
• 全脂：1/3杯
• 黄油：1茶匙（可选）

  METHOD:

1. 预热烤箱和油脂松饼锅。
2. 将黄油加糖放入碗中。用手持打浆机涂奶油1分钟。
3. 逐一加入鸡蛋，然后再次奶油1分钟。加入香草精。
4. 加入面粉，发酵粉和3/4杯牛奶（最好总是先添加1/2杯牛奶，然后再添加其余的牛奶）。
5. 在低速下再与打浆机混合40秒。最后用抹刀折叠。
6. 面糊将变厚，用冰淇淋勺将面糊oop出，并填满3/4的松饼盘。
7. 在180摄氏度下烘烤18-20分钟或直到完成。
8. 对于GANACHE：
9. 在平底锅中加热奶油，当它开始沸腾时，关掉火。
10. 加入巧克力片搅拌均匀，使其融化。加入黄油。
11. 一旦纸杯蛋糕从烤箱中取出并冷却下来，用勺子将甘纳许sc起来，并铺在纸杯蛋糕上。
12. 在上面撒上白巧克力片或洒水器。

笔记

• 我用了咸黄油，所以没有添加额外的盐。
• 如果您偏爱甜食，则可以增加糖至3/4杯。
• 所有成分应在室温下，烤箱必须预热。
• 您可以使用纸杯蛋糕衬纸以方便处理。因为我想要大杯形蛋糕，所以我把面糊填满了。

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