燕麦idli食谱，燕麦dosa； 是在我们的日常饮食中包括燕麦的另一种简便方法。 燕麦idli 是全家人的健康早餐；卡路里和馅料非常低最好的事情是您可以使用相同的面糊制作 燕麦多萨。

我用燕麦粉代替了米饭，让它发酵过夜，结果是枕头松软。

将所有成分放入搅拌机中过夜发酵，就像一切一样简单 普通搅拌机无所适从。

我在切碎的面糊中加入一些切碎的绿色辣椒，姜和咖喱叶，它的味道非常好，非常柔软。

我也用相同的面糊制作了dosa。

学士学位 可以很容易地做到这一点。

他们很脆而且很美味，但是很健康！

逐步方法：
大约：10-12个闲置时间。

在锅中轻轻烤燕麦，确保您在低火中烤，因为我们不希望颜色变成棕色。然后将它们细粉。

在搅拌器中，加入烤和粉状的燕麦，煮熟的米饭，浸过的urad dal，葫芦巴种子（葫芦巴），盐和足够的水。将其磨碎至一致的状态。保持过夜或发酵7-8小时。下图是发酵面糊的照片，您可以看到它变得有多通风。

我在面糊中加入了一些切碎的姜，绿辣椒和咖喱叶……为那额外的Zing！

倒入润滑的idli模具中，并蒸至完成。

如果要制作多萨（dosa），请再加一点水，并将一大包面糊涂在涂满油脂的热多萨塔瓦（tosa tawa）中。如有需要，淋上酥油或油。

燕麦Idli食谱/燕麦多萨

准备时间: 5 mins    |  烹饪时间: 20分钟    |  作者：: 妮莎·荷西

   

  INGREDIENTS

• 燕麦：1杯
• 米饭：1/2杯
• 乌拉德·达尔：1/2杯
• 盐1/2茶匙
• 胡芦巴种子：1/2茶匙
• 水：1/2至3/4杯（相应添加）
• 1个绿色辣椒，1/4英寸姜，1个小咖喱叶：切碎（可选）

  METHOD:

1. 将urad dal浸入水中。将烤好的燕麦粉撒在一边。
2. 在搅拌机或湿式研磨机中，加入燕麦粉，清洗过的乌拉豆，煮好的米饭，胡芦巴种子，盐和水。
3. 将面糊磨碎成idli稠度（非常厚的面糊）。
4. 将其倒入一个钢碗中，并使其覆盖过夜。
5. 面糊会在早上升起，不要搅拌。如果要添加切碎的生姜，咖喱叶和绿色辣椒，可以将其轻轻地折叠入面糊中，只需用钢包将面糊and起，然后倒入涂了油脂的艾迪尔模具中。
6. 将它们放入热的idli炊具中，然后进行烹饪。塞夫软燕麦idli早餐
7. 再加一点水制成dosa；可浇注的一致性。
8. 加热多萨塔瓦（dosa tawa）并在其上涂上油脂，将盛满面糊的钢包倒入并散开。如果需要，可以淋上油或酥油，并使其在tawa上停留2分钟。
9. 服务酥脆的燕麦dosa。

笔记

• 面糊应该浓稠，发酵后最好不要搅拌。
• Urad dal应浸泡在水中至少20分钟。添加胡芦巴种子会增加风味。

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