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牛肉三明治吐司(喀拉拉邦风格)

牛肉三明治吐司

牛肉三明治吐司 煮土豆是一种方便孩子的喀拉拉邦式三明治吐司,通常是为孩子准备的午餐盒。 

阿玛以前是为了让我和我的两个兄弟上学,而她有时会把剩下的剩菜 牛肉排

有时我不愿卷起肉饼,所以我在面包中加了肉饼混合物,并在老式燃气烤面包机中加入了很好的老黄油和烤面包,结果是脆脆的黄油烤面包..我的孩子们爱他们。

这种炸肉排混合物用途广泛。我加煮土豆后冷藏。有时会蔓延 印度面包/罗蒂 并用一小块黄油卷起来加热,或者有时我做 凯玛·帕萨 用炸肉排去掉土豆(土豆也做百胜)。

方法:
将半公斤的牛肉和土豆,醋和盐一起高压煮15至20分钟,如果高火上有水,则将其蒸发。待其冷却后切碎。详细 分步教程 check 牛肉排
将洋葱,姜,绿辣椒切碎(我用过食品加工机)。在kadai或平底锅中加热油,最好是椰子油,再加入切碎的洋葱,生姜和绿色辣椒。用小火炒至半透明,然后加入garam masala和胡椒。
加入碎牛肉,拌匀2-3分钟...我用它来做 Keema Paratha。

将煮熟的土豆弄碎,然后加入牛肉中。持续搅拌5-6分钟,以吸收土豆中的水分。关火。您可以将其在冰箱中保存长达一周的时间 或者你可以做牛肉排。 

黄油(可选)两片 面包.  Spread  2 tbsp of  将牛肉混合在面包的一侧,再盖上另一片。将其放在烤面包机和烤架上。我用了方便的燃气烤面包机,加热了两边。对面包切片重复相同的操作。
服务于 番茄酱。

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牛肉三明治吐司(喀拉拉邦风格)


准备时间: 30分钟    |  烹饪时间: 5 mins    |  作者::
  牛肉三明治吐司  

  INGREDIENTS

  • 牛肉:1/2公斤
  • 洋葱:1大
  • 姜:1/2英寸
  • 绿色辣椒:2
  • 醋:1茶匙
  • 胡椒粉:3/4茶匙
  • Garam masala:3/4茶匙
  • 盐:3/4茶匙(或根据需要)
  • 土豆:3,中
  • 椰子油:2汤匙
  • 面包片
  • 黄油:1茶匙(可选)


  METHOD:

  1. 将牛肉与细面条,盐和土豆一起高压煮15-20分钟(整个土豆洗净并擦洗干净)。
  2. 将冷却的牛肉切碎,放在一边。将洋葱,姜和绿辣椒切碎。
  3. 用椰子油加热锅,然后加入切碎的洋葱。炒匀,直到浅褐色。
  4. 加入碎牛肉,胡椒粉和garam masala。充分混合2-3分钟。
  5. 压碎土豆,再拌匀5-6分钟,以吸收土豆中的水分。
  6. Butter two slices of 面包 and spread 2汤匙the beef filling.
  7. 两侧吐司
  8. 重复相同的步骤。

笔记

  • 您可以将此混合物冷藏最多一周。

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