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豆腐Matar Masala咖喱食谱

豆腐咖喱咖喱

豆腐咖喱咖喱是一种日常快捷的豌豆咖喱,带有“豆腐”或“豆腐”,也称为大豆薄饼。

豆腐是通过凝结豆浆制成的,具有微妙的风味,因此可用于咖喱和甜食。豆腐热量低,不含胆固醇,但蛋白质含量高。据说豆腐起源于2000年前的中国(哇!)。

我一直在用豆腐做一些很棒的东西,当我两天前做的时候,我以为我会分享这个食谱,这只是我每天加豆豆和豆腐的咖喱。我没有炒豆腐,因为我希望豆腐既健康又低热量。这是一个简单的食谱,只是我们大多数人在家中做晚餐的基本咖喱。

为了获得额外的风味,我在咖喱中加入了整个香菜碎,这使咖喱独特而美味!

产率:3-4份。
方法:
在流水下清洗和清洁豆腐,然后挤出或按照包装中的说明进行挤压。
我用新鲜的冷冻豌豆。

用油加热平底锅或煎锅,加入丁香,肉桂和整个红辣椒,

 加入切成薄片的洋葱,姜和大蒜。拌匀

洋葱开始变褐色后,加入克什米尔辣椒粉,香菜粉,姜黄粉,充分混合。

加入切碎的西红柿和少量水(约2汤匙),使西红柿变得糊状并快速煮熟。 immer火,并不断搅拌直到油开始流出。

现在加入冷冻豌豆。

加入约3/4杯水。盖上锅炖3分钟,使豌豆煮熟。打开锅,加入豆腐,使其沸腾,使风味渗入。

最后,加入新鲜碾碎/磨碎的香菜种子,并用香菜叶装饰...。如此简单!

搭配热食 全麦烤肉。
豆腐咖喱咖喱

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豆腐Matar Masala咖喱食谱


准备时间: 5 mins    |  烹饪时间: 20分钟    |  作者: :
  豆腐咖喱咖喱  

  INGREDIENTS

  • 豆腐:250克
  • 冷冻豌豆:1/2杯
  • 洋葱:1大块,切成薄片
  • 生姜:1英寸,切成薄片
  • 拨蒜:6或7,切成薄片
  • 克什米尔辣椒粉:1茶匙
  • 香菜粉:1茶匙
  • 姜黄粉:1/2茶匙
  • 西红柿:切碎的3个
  • 盐:1茶匙或根据需要
  • Cor碎:1汤匙
  • 丁香4
  • 肉桂:1英寸棍棒
  • 整个克什米尔红辣椒:3或4,破碎
  • 油:4汤匙
  • 香菜叶子装饰
  • 水:1杯或根据需要


  METHOD:

  1. 在流水下清洗和清洁豆腐,然后挤出或按照包装中的说明进行挤压。
  2. 用油加热平底锅或煎锅,加入丁香,肉桂和整个红辣椒。
  3. 加入切成薄片的洋葱,姜和大蒜。拌匀
  4. 洋葱开始变褐色后,加入克什米尔辣椒粉,香菜粉,姜黄粉,充分混合。
  5. 加入切碎的西红柿和少量水(约2汤匙),使西红柿变得糊状并快速煮熟。 immer火,并不断搅拌直到油开始流出。
  6. 现在加入冷冻豌豆。
  7. 加入约3/4杯水。盖上锅炖3分钟,使豌豆煮熟。打开锅,加入豆腐,使其沸腾,使风味渗入。
  8. 最后,加入新鲜碾碎/磨碎的香菜种子,并用香菜叶装饰。
  9. 与烤肉一起热食。

笔记

  • 您可以使用芝士代替豆腐。
  • 您可以加入一汤匙奶油,使肉汁更丰富,更奶油。
  • 您也可以用牛奶代替水。

©版权所有(2010-2014),Nisahomey.com

评论

  1. 听起来很有趣,并为此食谱加了书签。

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  2. 哦,我的嘴着火了,但我'我很高兴。我只是爱你的菜妮莎!只是爆裂的味道!

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  3. 嗨..mam.i非常喜欢您的记录副本。非常有创意。您会介意在我的fb页面上发布您的食谱,而又不会失去您的信用吗?我希望更多的马来西亚人会知道您的食谱,就像您的食谱..pls答复

    回复 删除
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    1. 嗨,Divya,我一点都不介意,但是请不要复制粘贴配方,指向我的配方的链接将是完美的。感谢您的光临:)

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