如何制作PANEER / COTTAGE CHEESE /自制PANEER

学习如何在家里制作PANER。 Paneer或奶酪奶酪如同难以在家中制作，一旦你学会制作自制的Paneer，我保证你永远不会买它们。

因为Homey喜欢Paneer，我经常让他们做;他非常喜欢那么多，他喜欢吃掉它们，我的米尔说是一个孩子，当她制造它们时，他只是喜欢咀嚼它。这是关于Paneer的最好的事情......它可以生吃，这意味着不需要老化或培养，啊！是的！ Paneer是新鲜的奶酪......与其他奶酪不同，Paneer在热咖喱中添加时不会融化，串联，加入 割草 / Pilaf. 或者只是炸他们。所以，下次你做 菠菜芝士 or paneer butter masala 只需提前计划并在家里制作Paneer。

现在 - 一个日子，因为时间限制人们喜欢在货架上买东西;但如果你有一点规划.....在大约30-40分钟内，可以制作免费，绝对干净和自制的打击者可以制作....如果我打算在晚餐中制作晚餐，晚上约5（嗯，只是提到一点点预先计划将帮助你拯救一些雄鹿队）

在家制作PANER not much 精心制作的过程;你需要做的就是 在一些重量的重量下凝固整个牛奶并放下紧张的乳清，这样它将被按下。 Paneer也被称为奶酪，Chhena，Chhana或Sana。有时候，它被称为印度奶酪。牛奶用粮食凝固，最好的部分是制作Paneer，而不是世界上任何其他奶酪。

像往常一样，我在大多数杂志或DIY教程中逐步展示了你可能已经注意到，一旦牛奶蜷缩在一个平纹布那块中，最好最好悬挂在厨房的水槽上长时间或直到水耗尽了。

在我简单的方法;一世 不要把它挂在一个温柔的布料或奶酪布 （我喜欢在厨房里容易的一切）我让牛奶到 冷却一下然后倒入筛子 在大约5分钟后筛（我也用勺子轻轻按下，以帮助水快速释放），然后我转移到薄薄的浴室布（我使用“Thorthu”，因为我们Mallus称我们薄浴巾），紧紧挤压它，把我的石头砂浆放在它上面......在大约30分钟内......完美的Paneer就准备就绪......虽然你也可以在晚上这样做，让它过夜......更容易...... ...... 学士学位 are you listening!!

学士学位， 如果您仍然没有耐心制作窗格.....叫做另一个轻松的食谱芝士 Bhurji或Paneer Bhujiya;基本上搅拌炒煎锅，一旦牛奶被弯曲，可能需要大约5到10分钟的时间来制作Bhujiya的Paneer ....它易于制造和完美 Roti. 或者 in sandwich.

经过最近的湍急健康恐慌，我安排了手术，因此我可能无法在某个时候提供;因此，您的评论和查询可能不会按照预期回复。我预定了一些帖子，以保持这个空间，快乐......感谢我的小空间停止的吨。

逐步教程有关如何制作PANER：
热牛奶（我用了两个包milma牛奶）一旦开始沸腾，减少热量和煨....牛奶应该看起来泡沫。将果汁挤入其中（确保取出种子，或者您可以挤出果汁并加入）。您还可以添加1个TBSP醋或凝乳。