如何制作Paneer /奶酪，自制Paneer

了解如何在家制作窗格。芝士或奶酪很容易在家里制作，一旦您学会制作自制芝士，我保证您永远不会购买。

由于Homey喜爱窗格，所以我经常这样做。他非常喜欢芝士，以至于喜欢吃生吃的芝士，我的MIL表示，小时候，他只是喜欢在每次制作芝士时都在咀嚼。那是芝士片的最好的东西。。。它可以生吃，这意味着不需要老化或培养，嗯！是！芝士是新鲜的奶酪。与其他奶酪不同，芝士在加入热咖喱时不会融化，将其串起来，再加入 普拉夫/抓饭 或者干脆炸它们。所以，下次你做 菠菜芝士 要么 芝士黄油马萨拉 只需提前计划，然后在家里制作窗格即可。

如今，由于时间限制，人们喜欢立即购买所有东西。但是，如果您有一些计划......在大约30-40分钟内可以免费使用防腐剂，并且可以绝对干净和自制芝士....如果我打算在晚餐时做芝士，则晚上约5点（好吧，只需提及一些预先计划即可帮助您节省一些开支）

在家制作窗格不多精心的过程；您需要做的就是 凝结全脂牛奶，将过滤后的乳清重一些，以便将其按下。芝士也被称为干酪，切纳，切纳或萨那。有时，它被称为印度奶酪。牛奶与食物酸凝结在一起，而最好的部分就是使薄煎饼比世界上任何其他奶酪都容易。

像往常一样，在大多数杂志或DIY教程中，我都会逐步显示图片，您可能已经注意到，一旦将牛奶凝结了，将其包裹在平纹细布中，然后最好将其悬挂在厨房的水槽上较长的时间，或者直到水倒下为止耗尽。

用我简单的方法一世 请勿将其挂在平纹细布或干酪布上 （我喜欢厨房里所有容易的事情）我允许牛奶 冷却一下然后倒入筛子 然后在筛子上大约5分钟后（我也用勺子轻轻按下以帮助快速释放水），然后转移到薄薄纱布（我用“ thorthu”，因为我们将us肠称为薄浴巾），紧紧地把它放在我的石臼上……大约30分钟后……完美的窗格已经准备好了……尽管您也可以在晚上这样做，并将其放置一整夜……。要容易得多。 ... 单身汉你在听么！！

单身汉 如果您仍然没有耐心做窗格，那么还有另一种简单的方法叫做芝士布吉或芝士布吉亚;这基本上是炒法芝士，一旦牛奶凝结了，制作布吉的芝士可能需要大约5到10分钟。罗蒂或三明治。

在最近一次动荡的健康恐慌之后，我被安排接受手术，因此我可能有一段时间没有空。因此，您的评论和查询可能不会得到您期望的答复。我已经安排了一些帖子来保持这个空间的生命和幸福...感谢您在我的小空间停留一吨。

有关如何制作窗格的分步教程：
牛奶开始沸腾时要加热牛奶（我使用了两包Milma Milk），减少热量并煮沸……牛奶应该看起来很泡沫。将汁液挤入其中（确保除去种子，或者将汁液挤出并加入）。您还可以添加1汤匙醋或凝乳。