面糊炸鱼食谱

面糊炸鱼；涂有面糊和油炸的鱼片是孩子和成年人喜欢的理想开胃菜或小吃。这些酥脆的面糊炸鱼很容易制作，大概只需要15分钟即可完成。

您可以说这些炸鱼有一种 最脆最轻的面糊.....还有 一种秘密成分.....平原 牛奶 这使得 所有的区别.

是的，添加牛奶会使面糊炸得酥脆。我有亲朋好友抱怨说，当他们将面糊炸成糊状时，有时会变得湿透，最终可能会渗入油。

您真的不需要太多的专业知识就可以做到这一点，这很容易！一旦做到这一点，您将永远不会再订购炸鱼和薯条.....相信我，那就好了！

作者：Nisa 首页y
烹饪时间：15分钟。
服务：3到4。
配料：
鱼（无骨）：250克，切成小块。
通用面粉：1/2杯。
玉米粉：1/4杯。
胡椒粉：1/2茶匙。
克什米尔辣椒粉：1/2茶匙
酱油：1/2茶匙。
小苏打：捏两下。
牛奶：1/2至3/4杯或根据需要。
盐：1/2茶匙
我用米糠油油炸。

方法：
将鱼切成小块（我忘了拍张照片），然后撒些盐并混入鱼中。在碗中，加入面粉，玉米粉，盐，小苏打和胡椒粉。

加入约 1/2至3/4杯牛奶 混合成光滑但浓稠的面糊加入酱油和冷粉。

拌匀，面糊应光滑，浓稠，并应将鱼片覆盖.....将每条鱼浸入面糊中，并用热油油炸。拉入餐巾纸。

搭配热食 番茄酱。

笔记：
您可以完全省略红色冷粉。如果您更喜欢原味而不辣。尽管使用半茶匙的克什米尔冷淡粉对香料爱好者来说并没有多大区别。
在将油滴入之前，请始终确保它们是热的。
您可以使用任何无骨鱼；我用黄油鱼（莫达）。
虾类爱好者，使用它们。...我尝试了几次，它们很棒！