跳到主要内容

面糊炸鱼食谱

面糊炸鱼

面糊炸鱼;涂有面糊和油炸的鱼片是孩子和成年人喜欢的理想开胃菜或小吃。这些酥脆的面糊炸鱼很容易制作,大概只需要15分钟即可完成。

您可以说这些炸鱼有一种 最脆最轻的面糊.....还有 一种秘密成分.....平原 牛奶 这使得 所有的区别.

是的,添加牛奶会使面糊炸得酥脆。我有亲朋好友抱怨说,当他们将面糊炸成糊状时,有时会变得湿透,最终可能会渗入油。

您真的不需要太多的专业知识就可以做到这一点,这很容易!一旦做到这一点,您将永远不会再订购炸鱼和薯条.....相信我,那就好了!

作者:Nisa 首页y
烹饪时间:15分钟。
服务:3到4。
配料:
鱼(无骨):250克,切成小块。
通用面粉:1/2杯。
玉米粉:1/4杯。
胡椒粉:1/2茶匙。
克什米尔辣椒粉:1/2茶匙
酱油:1/2茶匙。
小苏打:捏两下。
牛奶:1/2至3/4杯或根据需要。
盐:1/2茶匙
我用米糠油油炸。

方法:
将鱼切成小块(我忘了拍张照片),然后撒些盐并混入鱼中。在碗中,加入面粉,玉米粉,盐,小苏打和胡椒粉。

加入约 1/2至3/4杯牛奶 混合成光滑但浓稠的面糊加入酱油和冷粉。

拌匀,面糊应光滑,浓稠,并应将鱼片覆盖.....将每条鱼浸入面糊中,并用热油油炸。拉入餐巾纸。

搭配热食 番茄酱。

笔记:
您可以完全省略红色冷粉。如果您更喜欢原味而不辣。尽管使用半茶匙的克什米尔冷淡粉对香料爱好者来说并没有多大区别。
在将油滴入之前,请始终确保它们是热的。
您可以使用任何无骨鱼;我用黄油鱼(莫达)。
虾类爱好者,使用它们。...我尝试了几次,它们很棒!

评论

发表评论

非常感谢您访问我的空间。非常感谢您的意见,建议,批评和所有意见。谢谢您的光临,祝您度过愉快的一天。

该博客的热门帖子

油酥点心食谱-自制油酥点心

油酥点心食谱:15分钟内自制的油酥点心,您相信吗? Bakery style 油酥点心很容易在家中制作,您永远不会购买油腻的油酥点心。这种油酥点心食谱的最好之处在于:它不需要任何冷藏(冷却面团)或任何其他所谓的困难方法,您可能会在Google搜索时看到"puff pastry" Easy 油酥点心 can be made with the most basic ingredients and in under 15 minutes. Back in the 80's amma开始在家里吹泡泡;我的两个兄弟和我曾经很喜欢。她主要是在特殊场合做这个。例如当朋友进来或我们渴望面包店风格的东西时。快进到2014年;我的女儿尼吉(Nidhi)喜欢吹气,我一直在要求amma教我如何做,而上次拜访她时,事情却以失败告终。现在,她正在卡利卡特(Calcut)拜访我们,我哄着她,给她涂黄油,向我展示如何制作粉扑。的

焦糖布丁食谱-焦糖蛋ust食谱

焦糖布丁食谱; 美味的传统甜点,奶油味的焦糖味,和丝滑的蛋ust。焦糖蛋ust是我最喜欢的布丁。在我的整个童年时期,阿玛一直将焦糖布丁当作周日的特别礼....... achachen(我的父亲)只爱这个布丁……向他提供焦糖布丁42年的经历使阿玛成为了权威。在焦糖布丁食谱上!是的,像往常一样是amma'的食谱。这是她的签名,没有失败的秘诀。焦糖奶油冻。好吧,让我们来谈谈这个布丁! 我用了4个鸡蛋,因为amma这么说 鸡蛋是这里的表演用塞子:)……需要将布丁做成丝缎般的绸缎,并站得高....是的,它不会崩溃.....现在您可能会想... 。韩元'这太臭了!我保证会赢't....there wouldn'不要有太多的鸡蛋味!焦糖味可以创造奇迹!相信我!!我正在使用蒸锅或appachembu,因为它在当地做布丁。布丁蒸的时候是进口的

瓦塔yappam / Steamed Rice Cake / Kerala Style

瓦塔yappam是喀拉拉邦'自己发酵蒸 年糕。一种几乎没有油的最健康的传统下午茶时间点心。它在喀拉拉邦的基督教社区中很流行,尽管在北喀拉拉邦/马拉巴尔却不那么受欢迎。 "Vatta" means "round"............ vattayappam基本上是将米饭和椰子一起碾碎并用酵母发酵的。。。它非常柔软而且呈枕头状...一种略带甜味的点心...这些天,它已经发现了放置在面包店中,尤其是在高知和科塔亚姆...当我收到一位匿名读者的询问以要求vattayappam食谱时...我想分享这个食谱...因为它很容易制作...而且没有花费很多时间。我通常将它作为放学后的零食,因为它非常健康,适合孩子们吃。