喀拉拉邦奥兰食谱

奥兰（Olan）是喀拉拉邦最简单的菜肴之一，并且总是在传统的喀拉拉邦萨达（节日）中找到它的位置。我从来没有没有olan的sadhya ....这个Vishu，请在家尝试。

祝所有优秀的读者开心Vishu！希望您与家人和朋友度过愉快的时光。

Kanikonna或konna puvu或金雨是我最喜欢的花...它是Vishu的代名词，我喜欢凝视着盛开的花树，它的确像是从天而降的金雨。

奥兰是用昆布兰加（葫芦），范佩尔（牛豌豆）和椰奶制成的.....细雨的椰子油和一小块咖喱叶...非常清爽的菜...非常适合维修

作者：Nisa 首页y。
烹饪时间：10 = 15分钟
服务：3

配料：
 灰葫芦（昆布兰加）：300克，切碎
煮熟的Cow豆（Van payar）：  1/4 cup.

绿色辣椒：3至4，切开。

稀椰子奶：1杯。
浓椰奶：1/2杯。
咖喱叶：1枝。
椰子油：1茶匙。
盐调味。

方法：
将切碎的灰瓜和切成薄片的绿色辣椒放入kadai或平底锅中。

 
加入煮熟的cow豆和盐。

倒入一杯稀薄的椰奶.....然后将火打开..盖上锅盖，使葫芦煮至嫩....稀薄的椰奶将减少一半。

 

 加入椰奶...

然后开始煮沸……撒上椰子油，撒上咖喱叶……关火。

与温米一起食用。

请享用！！