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喀拉拉邦奥兰食谱


奥兰(Olan)是喀拉拉邦最简单的菜肴之一,并且总是在传统的喀拉拉邦萨达(节日)中找到它的位置。我从来没有没有olan的sadhya ....这个Vishu,请在家尝试。

祝所有优秀的读者开心Vishu!希望您与家人和朋友度过愉快的时光。

Kanikonna或konna puvu或金雨是我最喜欢的花...它是Vishu的代名词,我喜欢凝视着盛开的花树,它的确像是从天而降的金雨。

奥兰是用昆布兰加(葫芦),范佩尔(牛豌豆)和椰奶制成的.....细雨的椰子油和一小块咖喱叶...非常清爽的菜...非常适合维修


作者:Nisa 首页y。
烹饪时间:10 = 15分钟
服务:3

配料:
 灰葫芦(昆布兰加):300克,切碎
煮熟的Cow豆(Van payar):  1/4 cup.
绿色辣椒:3至4,切开。
稀椰子奶:1杯。
浓椰奶:1/2杯。
咖喱叶:1枝。
椰子油:1茶匙。
盐调味。

方法:
将切碎的灰瓜和切成薄片的绿色辣椒放入kadai或平底锅中。
 
加入煮熟的cow豆和盐。

倒入一杯稀薄的椰奶.....然后将火打开..盖上锅盖,使葫芦煮至嫩....稀薄的椰奶将减少一半。

 加入椰奶...

然后开始煮沸……撒上椰子油,撒上咖喱叶……关火。

与温米一起食用。
请享用!!

评论

  1. 我以前从来没有吃过燕麦面包,但是任何含椰子和豆类的东西都必须非常美味,妮莎。

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