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Puttu.配方/如何使喀拉拉邦Puttu

Puttu. 是喀拉拉邦自己的早餐盘子,大多数马拉雅莱斯都喜欢拥有,或者你可以说它是马拉梅斯的舒适食物。我分享了一个简单的方法来制作Puttu Podi, 没有水需要混合Puttu Podi (米粉),无需用手指提示混合....这么容易!

 它没有秘密,混合Puttu Podi是一个击中或错过,特别是如果你是初学者或学士学位......混合部分是最困难的,你需要用水和盐正确地湿米粉以获得软的PUTTU和我们大多数人给的是......“。Puttu Podi通过用手指提示慢慢润湿水,并了解正确的纹理......它应该在拳头之间压制它,但如果应该崩溃更难“你必须从妈妈,阿姨,朋友等中听到这个无数次......总是建议获得正确的质地取决于你如何滋润面粉.......是的!初学者难!但专家很容易!! 所以今天,我要教你一种简单的方法来制作Puttu Podi ....没有所有的手工......是的!! Puttu制作将如此简单,因为我将成为它 easy for you..

所有你需要的是一些米粉或  Pathiri Podi.,或者,iddiyappam podi ...或细米粉,你可以使用商店买单......任何品牌都会好的....它应该是烤米粉,有些煮熟的水稻...优选冷藏.. ....你不需要带上它的室温......我知道我知道,你必须皱着眉头......煮熟的米饭?米粉??软puttu?怎么会这样??

办公室人们将与此食谱和学士学位受益匪浅!是的,你可以让Puttu按照你的AMMA制造的方式......也许下次你可以教你的AMMA这个技巧!

流行米饭和面粉  into your dry grinder 只需脉冲它即可占据20-30秒即可实现....如此简单......结果是柔软而简单的PUTTU。

如果你想使用煮熟的马塔米(Palakadan Matta),你可以使用它......白色的颜色不会变化.....但是向你展示,我用熟的“Ponni”米饭,米饭是冷的从冰箱里取出它。

我也为您轻松了解的业余视频(原谅质量不好,这只是为了让您了解您)....通常在家中烹制食物......我将独自一人(我有点掌握了用左手拍摄照片的艺术,但这次我的儿子正在学习假期....为我拍了视频......我希望你能得到更好的了解,我相信“Puttu Podi nanakkal“或润湿的Puttu面粉对你来说很容易!再次,在发布这个食谱之前,我忘了并遗忘了知道有人找到了这个技巧吗......但我找不到没有提到这个......所以我很高兴地为第一个提出它时间......是的!

作者:Nisa Homey
食谱资料来源:Nisa Homey
yeilds约2 kutti。

笔记:
不需要额外的水。使用干磨床罐。我磨练它可能是20-30秒,Puttu Podi是正确的一致性,但如果你需要真的很好Puttu Podi;你可以稍长地运行磨床。如果在所有你觉得Podi有点干燥,只需加入一半的熟米并再次跑....再次不需要水。
 If you do not own a Puttu.制造者 或Puttu Kutti或者这种模具,你可以用它来实现 椰子 或者你可以做到 idli thattu..
由于Puttu主要是在早上制作的,我通常会在我的冰箱里留下熟米饭,虽然也试过熟米饭,但达到了室温。我的米粉箱里有一个杯子,所以早上,我只是倾倒面粉,把少量煮熟的米饭放在这里,有时是一个塔钻头更多......并在这里发布它,我开始测量煮熟的米饭。我首先要衡量Puttu Podi,用于拍摄照片和第二次视频。

原料:
米粉:自制或商店买了1杯平整。
煮饭:1/2杯,堆积。优选冷藏左侧水稻。
盐:1/2茶匙或相应。

我也展示了如何在Puttu Kutti(Puttu Maker)填补Puttu Podi。
Puttu. Podi的一个尺寸(见下文)
1/2杯磨碎的椰子。

方法:
得到“明星”就绪。

进入干式磨床,加入米粉。

加入堆满半杯煮熟的米饭。

最后,盐。

关闭干式研磨机碗和脉冲20-30秒。这就是你完美的Puttu Podi,没有太多麻烦准备蒸汽。

这么快速,容易!!

现在,对于那些而言,你不知道如何在Puttu Kutti填补这一点。
 将“ACHU”的第一和勺子放入1汤匙椰子刮。

现在在Puttu Podi中的勺子直到它是中途填满。

然后在另一层椰子中擦拭,再次在Puttu Podi的勺子和椰子刮的最后勺子。

我用我的炊具蒸汽,这个特殊的Puttu Kutti可以放在炊具的顶部和蒸的滚刀上......你也可以在“Puttu Kudam”之上用它,通常需要更长时间的时间来做饭....但是,在炊具上蒸汽的最佳方法是在3-4分钟内完成。

蒸汽....一旦蒸汽煮沸  3-4 min.

从蒸汽扫描液中取出,等待两分钟 (如果突出,它可能会倾向于打破)所以最好让它冷却为最小两个......然后使用刮刀的杆压制模具的背面,轻轻地!! (或者您可以使用“Pappada Kambi”)
业余视频让您了解更好,原谅质量不好....目的只是让您了解。

就是这样,简单而超级软的Puttu准备好了,希望你能试试这个并享受它!
你可能想拥有puttu 卡达拉咖喱 , Meen Mappas., 或者 NADAN KERAA FISH CURRY
更新: 我不得不在未经我许可的情况下宣传复制这个食谱,甚至会宣传这个视频。因此,未经我的许可,请不要发布食谱,任何版权侵权将严重接受。请理解我为您提供了大量的时间和精力。谢谢你。

Puttu.配方/如何使喀拉拉邦Puttu


准备时间: 1 min    |  厨师时间: 5 mins    |  作者::
  喀拉拉邦Puttu食谱  

  INGREDIENTS

  • 米粉:自制或商店买了1杯平整
  • 煮饭:1 / 2-3 / 4杯,堆积。最好冷藏左侧米饭
  • 盐:1/2 TSP或相应


  METHOD:

  1. 进入干燥混合器研磨机,加入米粉。
  2. 加入冷或剩余的米饭和盐。
  3. 关闭干式研磨机碗和脉冲20-30秒,Kerala Puttu Podi已准备就绪。

笔记

  • Easy Kerala Putti Podi可以保存在冰箱上长达1周。
  • 您可能已经注意到帕迪没有水,煮熟的水稻中的水分足以混合帕迪。

©版权所有2010-2014,首次在Nisahomey.com上发布

评论

  1. 我的天啊!!!谁会以此想到的是让Puttu这样,看起来很完美,是它会味道,或者ll ter是味道差异,我们加入米饭吗?...利兹

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    答案
    1. 嗨anon - 味道或任何差异没有任何差异....只是完美,柔软和美味的puttu :)希望你会尝试!

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  2. 这是一个很好的食谱和一个好的技巧,但我可以常用的方式,这个想法是好的,做得很好的食谱。也很好地完成了博客。

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  3. 我希望我能品尝这个!他们看起来很美味,健康,Nisa。

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  4. 在Puttu面粉中添加煮熟的米饭非常有趣,Puttu在这里玩Pazham Omg。

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    答案
    1. 这确实让Puttu变得很容易......试试吧:)

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  5. 哇爱它......我仍然在Puttu Nanakkal有艰难的时光。不能相信我们不需要加水。
    将我的嗨传达给nami ..帮助妈妈捕获视频..

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    答案
    1. 嗨Mitha,希望你能试一试,让我知道结果......是的,我会把留言传达给Nami ....他是我的厨房里的助手......大声谢谢梅卡:)

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  6. 伊斯岛凯拉洛。一世'我会试试这个,以确保亲爱的。伟大的思考:)

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  7. 真的很感谢你分享美妙的提示。

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  8. 超级教程,非常感谢你,Nisa :)

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  9. 听到这么多。但从未尝试过。看起来很好。

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  10. 我几乎没有评论任何事情。但是真的很喜欢这个新的和创新的提示。真的很棒。

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  11. 看到你的食谱,我的妈妈说"Pazhanchorum Arternolum,Puttum Endaakaam。" Amazing!!!

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  12. NISA我在Gothambu Puttu尝试了这种方法......出来了.......快速可靠的技术.....

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  13. 我的母亲使用这种技术,但她磨米饭并用它来润湿米粉,并使用手工方法混合....我已经听说过一种将面粉放入沸水中的方法,并在混合中将面粉加入沸水,使混合中的脉冲轻轻脉冲。 。不确定水对面粉的确切比例......你有没有机会尝试过这种方法?

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    答案
    1. 嗨anon - 我避风港't尝试了你提到的任何方法......因为我的诀窍如此简单,Puttu出来非常柔软....谢谢你对你的建议停止:)

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  14. Merlin:谢谢Nisha ......酷谱......当然会尝试一下...... N将返回结果:)

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  15. 非常好的敏感我刚尝试过......美味,.....谢谢,

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  16. 我不'T有干磨机,除了偶尔,我懒得制作米饭。我被困......

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  17. 第一次在这里和我爱上了你的食谱..惊人的......

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  18. 哇Nisha !!!!非常感谢这个食谱。它为我节省了一天。我答应了我会让puttu然后我沮丧地发现我发现我没有买的商店买puttu podi。所以我忘了并找到了你的食谱。
    而你的食谱比商店的正常Puttu更柔软,而且叫做。
    我可以't thank you enough.

    上帝保佑
    谢谢

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    答案
    1. 是的!这个配方是救生员,结果是柔软的美味的puttu。所以,现在你可以沟局买Puttu Podi并制作食谱。谢谢你回来的反馈。 :)

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  19. 非常好的提示..时间拯救....谢谢你......我要试试这个。


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