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橙色磅蛋糕与橙色釉


橙色磅蛋糕 是一个童年的最爱......一个非常古老的英镑蛋糕,所有新鲜的橙色的善良......淋上橙色釉。是我的AMMA烘焙的最好的蛋糕之一。蛋糕是致密的,非常覆着柑橘,天然橙色的味道使它非常特别。

当AMMA正在拜访我时,当我在下午喝醉后,在下午喝醉后,她让这个蛋糕让我感到惊讶,并醒来醒来的新鲜烤蛋糕的香气......我看到她的喜爱微笑着蛋糕烤......我心理上决定在第二天走一个额外的英里......但是我的孩子聪明!他们只是涂上了amma并声称的权威!孩子们和爷爷总是一个团队......我必须继续提醒amma我是她的女儿......饶了我!!

我告诉amma,我想博客这个蛋糕......她应该在烘烤它的时候打电话给我......好吧,因为它是一个惊喜,她告诉我,我总能再次烘烤....所以选择该选项釉蛋糕并拍摄釉料和蛋糕的照片。

我决定再次烘烤相同的蛋糕,逐步逐步拍摄......我让Nidhi做了这项工作.....它很容易!再加上她很高兴得到第二次面包!

关于英镑的一句话;英镑蛋糕是密集的蛋糕,呼吁测量等于测量或一磅黄油,面粉,糖和鸡蛋......阅读更多关于英镑蛋糕的蛋糕 这里

我一直都提到我爱卷烹饪,总是杯子和勺子给我......但这个蛋糕呼吁重量,所以你必须原谅我的......并抓住你的厨房量表! 

让我们烘烤!

配方来源:AMMA。
作者:Nisa Homey
原料:
黄油:150克/ 1 1/2棍子。
糖:150克。
鸡蛋:3
面粉:150克
发酵粉:1茶匙。
盐:1/4茶匙。
橙色:一个中等橙色。我用了一半的蛋糕......和其他一半的釉料。
磨碎的橙色外皮1/4茶匙。

橙色釉:
糖:1/2杯,粉状。
新鲜的橙汁:2-3汤匙(或根据需要)

方法:
将所有成分带到室温。将面包锅润滑并预热烘箱至180摄氏度C.
混合粉,发酵粉和盐......放在一边。

奶油/搅拌黄油和糖1分钟。加入鸡蛋。奶油再次1分钟。


挤在橙汁的一半。加入面粉混合物。奶油再次持续一分钟。磅蛋糕的面糊通常是致密而厚的......你可以相应地添加橙汁。如果您愿意,您也可以将橙色的外皮留在蛋糕上,以便更加增加的味道......如果您更喜欢。

最后,在刮刀的帮助下,将面糊刮到油脂锡中。烘烤40-45分钟180度C或直到插入中心的牙齿镐外出清洁。让它冷却并淋上橙色釉。

如何制作橙色釉:
测量半杯糖和粉末。挤压约2-3汤匙橙汁进入它并用搅拌机混合,直到你得到一个光滑的光泽釉。

淋上蛋糕,享受!

评论

  1. 你的amma似乎是一个好贝克!那蛋糕让我流口水......百胜......

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  2. 哇!漂亮的质地.....超级美味的蛋糕!

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  3. 蛋糕看起来如此美味,看着和令人垂涎欲滴。
    米达

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  4. 美味和美味的蛋糕......
    很高兴跟着你:)

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  5. 我之前从未见过绿色橘子......你的英镑蛋糕看起来超级,Nisa。

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  6. 嗨Nisa,
    我想知道你是否可以帮助我。每当我尝试在我的微波对流烤箱中烘烤时,蛋糕上有巨大的裂缝。我该怎么办?我想尝试这个蛋糕。请帮忙,以便我可以烘烤任何重大裂缝的蛋糕。

    回复删除
    答案
    1. 我很抱歉Anon - 但我不做微波炉烹饪....一个建议是你可以冰蛋糕并掩盖裂缝......谢谢你的停止:)

      删除
  7. 这可以在没有鸡蛋吗?什么可以用鸡蛋替代,我的小女孩对鸡蛋过敏

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  8. 答案
    1. 嗨athira,抱歉,但这个食谱要求鸡蛋:(

      删除
  9. 抱歉愚蠢的问题,但我'不确定砂糖多少?




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