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橙色釉橙色磅蛋糕


橙色磅蛋糕 是我儿时的最爱...一个非常老式的磅蛋糕,具有新鲜橘子的所有优点....淋上橘子釉..是我的amma烘焙的最好的蛋糕之一。蛋糕很浓密,非常柑橘味,天然的橙色味道使它非常特别。

当amma来拜访我时,当我在准备了丰盛的午餐后于下午打do睡,然后醒来时发现了新鲜出炉的蛋糕的香气……。蛋糕烤好了……第二天我就决定再走一英里……但是后来我的孩子们变得更聪明了!他们只是在amma上涂黄油,并声称对此具有权威!孩子和祖母总是一个团队...我必须不断提醒amma我是她的女儿...请给我一些!

我告诉amma,我想为这个蛋糕写博客...而且她应该在烤蛋糕的时候给我打电话...好吧,因为这很令人惊讶,她告诉我我可以再烤一次..所以剩下的选项就是给蛋糕上釉并为釉和蛋糕拍照。

我决定再次烤相同的蛋糕,以一步一步地拍照...然后我让Nidhi来做.....就这么简单!另外,她很高兴再获得一条面包!

关于磅蛋糕的一句话;磅蛋糕是致密的蛋糕,需要等量测量,或者是一磅的黄油,面粉,糖和鸡蛋....阅读有关磅蛋糕的更多信息 这里

我一直提到我喜欢批量烹饪,它一直都是我喜欢的杯子和汤匙...但是这个蛋糕需要重量,所以您必须在这上面为我辩解....拿起您的厨房秤! 

让我们烤吧!

食谱来源:阿玛。
作者:Nisa 首页y
配料:
黄油:150克/ 1 1/2条。
糖:150克。
鸡蛋3
面粉:150克
发酵粉:1茶匙。
盐:1/4茶匙
橙色:一个中等的橙色。我用一半做蛋糕...而另一半则用1/4做釉料。
1/4茶匙磨碎的橙色果皮。

橙色釉:
糖:1/2杯,粉状。
鲜橙汁:2-3汤匙(或根据需要)

方法:
将所有食材置于室温。给面包盘上油脂,然后将烤箱预热至180摄氏度。
将面粉,发酵粉和盐混合在一起……备用。

奶油/打黄油和糖搅拌1分钟。加入鸡蛋。再次奶油1分钟。


挤入一半的橙汁。加入面粉混合物。再奶油一分钟。磅蛋糕的面糊通常浓稠。...您可以相应地添加橙汁。您也可以将橙皮磨碎到蛋糕中,以增加口味……如果您愿意。

最后,用刮刀将面糊刮入涂有油脂的锡中。在180度的温度下烘烤40-45分钟,或直到插入中心的牙签干净为止。使其冷却并在其上淋上橙色釉。

如何制作橙釉:
量半杯糖,然后细粉。将大约2-3汤匙橙汁挤入其中,并与打蛋器混合,直到获得光滑的光滑釉为止。

细雨蛋糕,享受!

评论

  1. 您的amma似乎是很好的面包师!那个蛋糕让我流口水...好吧...

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  2. 美味又美味的蛋糕...
    很高兴跟着你:)

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  3. 我之前从未见过绿色的橘子……妮莎,你的磅蛋糕看起来超级棒。

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  4. 嗨妮莎
    我想知道您是否能帮助我。每当我尝试在对流微波炉中烘烤时,蛋糕的顶部都会裂开。我该怎么办?我想尝尝这个蛋糕。请帮忙,使我能烤出没有任何重大裂缝的蛋糕。

    回复删除
    回覆
    1. 对不起,阿农很抱歉,但是我不做微波炉做饭。...一个建议是,您可以把蛋糕放冰,遮盖裂缝....谢谢您的光临:)

      删除
  5. 可以不用鸡蛋做吗?用什么鸡蛋可以代替,我的小女孩对鸡蛋过敏

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  6. 很抱歉这个愚蠢的问题,但是我'我不确定多少砂糖???




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