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Nadan啦啦舞厅索兰/菠菜搅拌炒


Nadan·······················斯托兰或菠菜用椰子炒薯条是米饭的日常配菜。在喀拉拉邦,Cheera(各种菠菜)在后院种植,最受欢迎的是“红色的啦啦队”和“绿色的啦啦队”。
现在 - 一天我们在当地的蔬菜店里得到他们,但在阅读他们用杀虫剂时,我远离他们。所以,当我从朋友的农场那里得到这个有机之一时,我很激动到位!
自从我用农场新鲜的“啦啦猴”以来已经很久了。我不得不提一下,用热的白米饭品尝如此百胜。住在公寓的3楼有其缺点,当我有一个巨大的捆绑......我非常高兴!

Cheera / Spinach是一种优秀的维生素,矿物质和抗氧化来源;它在不同的Colurs中可用。包括家庭饮食中的蔬菜是必须的,特别是在您的孩子饮食中。这款配菜是非常素食主义者和用椰子和椰子油制成的健康。我用青葱(Cheriya Ulli)带来真实的国家(Nadan)的味道。加入油的原油使它变得更加美味。我相信你会喜欢这种简单的搅拌炸薯条.....这是完美的普通米饭或 Chappath. 一世。

让我们学习这种简单而快速但健康的配菜,可以让您的午餐健康和特殊。

作者:Nisa Homey
服务:2至3
烹饪时间:5-7分钟。

原料:
Pacha Cheera(菠菜):1大束。
青葱(Cheriya Ulli):3或4。
绿色寒冷:1个大或2个中等。
大蒜:2丁香。
姜黄粉:1/4茶匙。
新鲜刮椰子:1/2至3/4杯。
芥菜籽:1/4茶匙。
马塔米:1/2茶匙。
青葱(Cheriya Ulli):2或3,切片。
椰子油:1汤匙。
盐味

方法:
彻底清洗菠菜,将其放入漏勺中几分钟。精细切断它们。让他们放在一边。

 将刮刀椰子加入干磨机/酸辣调的研磨机以及青葱,姜黄,绿色寒冷和大蒜丁香。粗糙地磨削它们而不加水....脉冲两次。让他们放在一边。

加热kadai或pan或“cheena chatti”。添加椰子油,加入芥末种子,一旦它开始裂开加入Matta米......煨火然后加入切碎的青葱(Cheriya Ulli)

一旦青葱(Cheriya Ulli)轻微褐色,加入了切碎的菠菜。在高火煮1分钟。菠菜将开始释放水并搅拌,如果它是新鲜的,并且一旦水蒸发。加入盐并搅拌均匀。

现在煨火并加入椰子混合物,盖上盖子一分钟。打开盖子,一起搅拌一切.....搅拌另一个分钟。发热。

用米饭或roti提供热。 
享用这款传统的素食菜和家人。

评论

  1. yup很好!谢谢,但玛塔米饭是什么?

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  2. 多么有趣的搅拌。我不'认为菠菜作为搅拌成分,但你否则相信我,这并不奇怪。 :)很棒的菜!

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  3. 好的。但是,没有NISA的品种

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  4. 索兰看起来很健康和诱人。优秀的准备。
    米达

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  5. 哇!我的最爱!让我想起家......
    虽然,添加Matta Ari对我来说是新的..从来没有这样尝试..
    实际上enthina matta ari cherkunnathu?

    回复 删除
    答案
    1. 我可以知道什么是MATTA ARI?

      删除
    2. Matta Rice是未抛光的腐败糙米.. Hope这有助于:)

      删除
  6. 太感谢了。在我第一次尝试蔬菜尝试中展示健康,美味的菜肴如此乐意:)

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