跳到主要内容

简易蔬菜Biriyani高压锅


蔬菜biriyani可以在高压锅中轻松制成……它是一种快速健康的一锅饭。我喜欢在压力锅中烹饪,因为它可以节省时间并提供健康而又快速的食物。
 
早在2010年,我发布了 高压锅鸡biriyani 并逐渐普及。我在90年代后期学会了在压力锅中制作biriyani,并且在压力锅中我制作了许多品种的pulav和biriyani3d新彩吧。 蘑菇pulav, 菠菜-channa pulav, 简易蔬菜, 大豆块-绿豌豆, 菠菜饭, 椰子饭, and 胡萝卜饭 仅举几例。我喜欢大约30-35分钟即可轻松准备一顿饭。这里的规则是不要将重物放在炊具的灶台上……一旦盖上锅盖,等待蒸汽来,然后用小火煮 恰好7分钟 并在20分钟后打开电磁炉3d新彩吧很简单!记住 7分20分! 

关于加水的一句话,经验法则是加水是米饭量的两倍,所以如果您使用2杯米3d新彩吧加4杯水3d新彩吧.我建议您减少1 /为了安全起见,请放4杯水。3d新彩吧这样米饭可以很好地煮熟,但不发粘3d新彩吧因此,3 3/4杯水是获得优质不粘米饭的理想选择。

我一直喜欢添加冰箱中可用的蔬菜3d新彩吧..这里没有任何规定3d新彩吧除了您最喜欢的蔬菜或可用的蔬菜3d新彩吧.而且我不喜欢在我的比里雅妮中加入土豆,因此免税我认为我可以容忍我的biriyani中的所有蔬菜。

关于大米的说明,我已经看到人们在煮饭之前将大米浸泡20分钟左右,但是根据我的经验,我总是洗净大米并将其放入滤网或滤锅中……尝试一下……会明白为什么我坚持这个:)

好吧,让我们做蔬菜biriyani,是的!对于孩子和成人来说,这是一顿完美的便当饭。

配料:
印度香米:2杯。
水:3 3/4杯。
根据需要加盐。
什锦蔬菜:胡萝卜:2,花椰菜:1/4份,辣椒:1/2(切成方块)您可以添加豌豆,小玉米或其他可用的蔬菜。

粗磨:
Green Chilly:1大或2中。
大蒜:1个豆荚。
姜:1 1/2英寸。
香菜叶:一小束。
Pudina或薄荷叶:半束。

对于肉汁:
成品油:2 -3汤匙(或酥油或一半和一半)
小豆蔻:5-8。
肉桂:1 1/2片。
丁香5。
Jathipathri(Mace):一半。
洋葱:2片。
番茄:2,切碎。
克什米尔辣椒粉:1茶匙。
香菜粉:1茶匙。
Garam masala:3/4茶匙。
姜黄粉:1/4茶匙。
柠檬:半个柠檬汁。
盐调味。 (约1.5茶匙)

装饰用:
腰果碎:1汤匙或10整个
葡萄干:10。
炸洋葱:切半洋葱,然后炸开,放在一边。
切碎的香菜叶:1或2大汤匙。

方法:
粗磨“粗磨”下的所有内容并放在一边。
洗涤并清洗2杯米饭,然后放入过滤器或aripa中。

这些是我用来制作Biriyani的蔬菜,您可以看到罐子里仍然有粗磨的蔬菜,并且切碎了不包括洋葱和西红柿在内的所有蔬菜。

加热高压锅。先加入油或酥油,然后加入碎的腰果,然后再加入葡萄干3d新彩吧。将其轻轻炸一下。3d新彩吧将其取出并放在一旁。将洋葱切成薄片3d新彩吧然后放在一边。


然后加入肉桂,丁香,小豆蔻和少许茉莉花(m)。加入切成薄片的洋葱3d新彩吧.搅拌几分钟,以减少火焰。

然后加入盐并在低火下继续搅拌3d新彩吧直到洋葱变成浅褐色。                   


仍处于低火中。加入略微磨碎的混合物3d新彩吧..搅拌几分钟3d新彩吧加入1茶匙红辣椒粉(我用克什米尔辣椒粉,如果使用普通的话,加3/4茶匙。加入1茶匙香菜粉末,1/4茶匙姜黄粉和3/4茶匙garam masala粉末,搅拌均匀,以减少原始风味。


将咖喱拌匀并变成褐色后3d新彩吧加入西红柿3d新彩吧 一汤匙水 使西红柿加入其中,但随后可选。西红柿炒好后,油开始冒出来……加入蔬菜,并在低火中充分混合……大约2分钟,这样就很好地掺入了。

将火焰放在高处。3d新彩吧添加3 3/4杯水。检查盐,一旦水烧开,加入米饭……挤入半个石灰。


充分混合,盖上锅盖。3d新彩吧一旦蒸汽开始出现3d新彩吧将火焰降至最低,并保持7分钟3d新彩吧. 7分钟后关闭火炉,打开锅盖15至20分钟后。。。。。。。。。。。。用叉子把米饭弄松3d新彩吧..撒上烤坚果,葡萄干和炸洋葱3d新彩吧,最后用切碎的香菜叶装饰。

搭配豆腐,papppad或 泡菜





评论

  1. 我爱我的高压锅! Nisa,您配蔬菜的biriyani看起来非常好吃。

    回复 删除
  2. 令人垂涎和可爱的biriyani。精心准备。
    迪帕

    回复 删除
  3. 嗨,我尝试了一下。.它很美味..我的家人喜欢它..我犯了一个小错误,我在其中加入了凝乳和腰果混合物,最后加入柠檬汁后几乎没有酸味3d新彩吧.但是结果很好,而且故障可以忽略不计3d新彩吧.下次我会完美地3d新彩吧

    回复 删除
    回覆
    1. 嗨,莎兰妮,你真可爱!非常感谢您的惊人反馈!!很高兴您喜欢它3d新彩吧关于凝乳和腰果混合的话,这不是这个biriyani的好主意3d新彩吧..它适合于dum biriyani或layer biriyani 3d新彩吧因为它可以增稠和调味肉汁:)

      删除
  4. biriyani看起来不错又容易吗?但是什么时候添加蔬菜呢?

    回复 删除
    回覆
    1. 嗨,Jaseela,谢谢您指出错别字。3d新彩吧我已更新3d新彩吧希望您能尝试并喜欢它3d新彩吧感谢您的光临:)

      删除
  5. 哇,这么诱人的布里亚妮看起来好美味又好吃!可爱的画报:)第一次来这里,很高兴跟着您,您将获得一系列奇妙的食谱,亲爱的和令人敬畏的点击:)如果您有时间,也请访问我的博客,如果可以关注,欢迎您回来:)
    德西嘉年华

    回复 删除
  6. 所以你不'不能为炊具增加重量吗?

    回复 删除
  7. 这个食谱很完美!一世'现在已经完成了几次,每次都成功了!感谢另一个Calicut本地人!

    回复 删除
  8. 容易煮饭3d新彩吧&好吃的..thak u nisaaa

    回复 删除
  9. 我非常喜欢您的博客,也非常感谢您的逐步指导..我尝试了这个蔬菜。 biriyani,事实证明是完美的:)

    回复 删除

发表评论

非常感谢您访问我的空间。非常感谢您的意见,建议,批评和所有意见。谢谢您的光临,祝您度过愉快的一天。

该博客的热门帖子

油酥点心食谱-自制油酥点心

油酥点心食谱:15分钟内自制的油酥点心,您相信吗? Bakery style 油酥点心很容易在家中制作,您永远不会购买油腻的油酥点心。这种油酥点心食谱的最好之处在于:它不需要任何冷藏(冷却面团)或任何其他所谓的困难方法,您可能会在Google搜索时看到"puff pastry" Easy 油酥点心 can be made with the most basic ingredients 和 in under 15 minutes. Back in the 80's amma开始在家里吹泡泡;我的两个兄弟和我曾经很喜欢。她主要是在特殊场合做这个。例如当朋友进来或我们渴望面包店风格的东西时。快进到2014年;我的女儿尼吉(Nidhi)喜欢吹气,我一直在要求amma教我如何做,而上次拜访她时,事情却以失败告终。现在,她正在卡利卡特(Calcut)拜访我们,我哄着她,给她涂黄油,向我展示如何制作粉扑。的

焦糖布丁食谱-焦糖蛋ust食谱

焦糖布丁食谱; 美味的传统甜点,奶油味的焦糖味,和丝滑的蛋ust。焦糖蛋ust是我最喜欢的布丁。在我的整个童年时期,阿玛一直将焦糖布丁当作周日的特别礼3d新彩吧3d新彩吧. achachen(我的父亲)只爱这个布丁……向他提供焦糖布丁42年的经历使阿玛成为了权威。在焦糖布丁食谱上!是的,像往常一样是amma'的食谱。这是她的签名,没有失败的秘诀。焦糖奶油冻。好吧,让我们来谈谈这个布丁! 我用了4个鸡蛋,因为amma这么说 鸡蛋是这里的表演用塞子:)……需要将布丁做成丝缎般的绸缎,并站得高3d新彩吧.是的,它不会崩溃3d新彩吧..现在您可能会想3d新彩吧 。韩元'这太臭了!我保证会赢't3d新彩吧.there wouldn'不要有太多的鸡蛋味!焦糖味可以创造奇迹!相信我!!我正在使用蒸锅或appachembu,因为它在当地做布丁。布丁蒸的时候是进口的

瓦塔yappam / Steamed Rice Cake / Kerala Style

瓦塔yappam是喀拉拉邦'自己发酵蒸 年糕。一种几乎没有油的最健康的传统下午茶时间点心。它在喀拉拉邦的基督教社区中很流行,尽管在北喀拉拉邦/马拉巴尔却不那么受欢迎。 "Vatta" means "round"3d新彩吧3d新彩吧3d新彩吧3d新彩吧 vattayappam基本上是将米饭和椰子一起碾碎并用酵母发酵的。。。它非常柔软而且呈枕头状3d新彩吧一种略带甜味的点心3d新彩吧这些天,它已经发现了放置在面包店中,尤其是在高知和科塔亚姆3d新彩吧当我收到一位匿名读者的询问以要求vattayappam食谱时3d新彩吧我想分享这个食谱3d新彩吧因为它很容易制作3d新彩吧而且没有花费很多时间。我通常将它作为放学后的零食,因为它非常健康,适合孩子们吃。