辣椒帕罗塔/餐厅风格

辣椒帕罗塔 是最简单的晚餐食谱之一，是在中国风味的喀拉拉邦parotta上使用的好方法。总是受到孩子和单身汉的欢迎。

我一直在做辣椒意粉，这真是一个奇怪的问题，为什么直到几天后我才想到与您分享 脸书 朋友问我要食谱。这是我做晚饭的快速解决方案之一，它辛辣而浓郁……混合了中式调味料，而最好的部分是，您不需要任何其他伴奏，它是如此出色它自己的。

我用克什米尔人冷的粉末，避免西红柿，但使用西红柿酱。如果您愿意，您可以将一个西红柿切成小方块，但我觉得它会使它变湿，所以我坚持用西红柿酱。 I am a big fan of "清一锅酱“我喜欢在中文快速修复中使用它。...它确实散发出地道的中国风味。 

据说，这起源于泰米尔纳德邦的一家酒店，目的是结束parottas。似乎每个切碎的帕罗塔干酪都沾上面粉糊，然后油炸。 parotta本身的热量很高，所以我只是烤切碎的parotta...。我用的是新鲜的，也可以用冷冻的parottas。

我喜欢将洋葱和辣椒切成小方块，然后将它们炸炒，使它们保持轻微的松脆性，尤其是辣椒。

作者：Nisa 家 y
配料：
喀拉拉邦帕罗塔（Kerala Parotta）：3，切碎或切丁（新鲜或冷冻）
洋葱：2，大，切成丁。
辣椒：一半，切成丁。
绿辣椒：2片。
大蒜：3或4瓣丁香（可选）。
克什米尔辣椒粉：1茶匙。
番茄酱：2汤匙。
酱油：1茶匙。
合计：1 1/2茶匙。
红辣椒酱：1茶匙（可选）
一小撮姜黄。
葱：切碎，一汤匙。
油：3汤匙。
盐：1/2茶匙

方法：
收集一切。

将洋葱，辣椒和大蒜切成丁。

喀拉拉邦poratta是这里的明星。

滚动parotta并将其放在切菜板上....切成条

然后交叉切割它们，这是我切碎菜肉的方法，如果您有其他喜欢的方法，可以自由地跟随它。

最好将切碎的帕罗塔炸熟，但由于帕罗塔本身的卡路里很高。。

在另一个大咖喱中，加热油，然后放入大蒜。

加入洋葱和绿辣椒，在高火上用火焰炸....加入盐。

1-2分钟后，加入克什米尔辣椒粉和姜黄。 （我们只是在炒洋葱，而不是一遍又一遍地煮，只煮一半。

混合均匀，注意不要让其燃烧。

加入调味料。

拌匀

加入辣椒，并将其全部拌匀。我喜欢辣椒中的松脆性，这就是为什么我没有将其与洋葱一起添加的原因，但是如果您愿意，可以将其与洋葱一起添加。

加入烤帕罗塔。

搅拌均匀，切碎的葱。

服务热！