跳到主要内容

有苹果釉的土气苹果馅饼

             

苹果馅饼,如此丰富,充满了多汁的苹果,撒上肉桂......只是在服务之前我淋上了苹果釉......第一个咬伤会让你闭上眼睛说哦!百胜!

是的,这些是 可口的 极好!!我喜欢制作馅饼,感谢我的食物处理器......它做了所有的混合部分......所以没有面粉冲锋厨房柜台......啊!是的!更少的清洁....少工作让我成为一个快乐的贝克!但等等,不要那么开心,哼唱一首歌.....切片苹果需要有点耐心和时间......但是把工作带给孩子......并让他们有一个切片或两个之间的(我的贿赂方式)。或者你也可以提前提前。

回到食谱....这一个是来自我已故的ammachi(祖母).....谈论她的馅饼时,她曾经说过......“添加一个好撒上的肉桂,一个灰烬的石灰果汁,用冷的冷冷黄油....切割'揉成面团......使用很冷的水“......当你问她的食谱时,这就是她会说的.. 。我猜所有祖母就是这样......但是在我末期的时候在她身边绕着她......我学会了ammachi在几年前的方式...啊!食物和记忆是如此纠缠!!这个苹果馅饼带回了一阵幸福的回忆!


你也可以砍掉苹果......虽然切片的那些看起来更好。肉桂,(我爱他们)发出了乡村风味......要么你可以使用肉桂粉,或者你可以用苹果磨碎它,这给出了更清新的味道,这就是我更喜欢的味道。

警告:这是一张照片过载帖子,只是为了使这个食谱为你工作......我需要逐步向你展示详细的图片......但这是值得的....请遵循我的说明如何滚动挞壳......我已经以最简单的方式制作了...我的口头禅是为什么购买商店买的Tart基地/面团时超级易于在家中......你们都知道我自制食物的吸盘!!加上你不需要把黄油带到室温......只是把它们带到冰箱里,把它们剪掉......用面粉加入你的食品加工机....超级简单呃!!

所以让我们烘烤!

作者:Nisa Homey。
原料:
脆皮:
面粉:1杯(150克)
冷沉迷的黄油:1/2杯/ 1棒/ 100克。(如果使用盐渍黄油,请勿再次使用盐)
糖:3汤匙。
盐:1/4茶匙。
冰冷的水:1至3汤匙。

填充:
苹果:500克。
糖:4-5汤匙。
肉桂粉:1/4 -1 / 2茶匙。
石灰果汁:半酸橙的果汁。
面粉:1TBSP。
黄油:1茶匙。
少量盐。

用于上光油:
一个鸡蛋被淘蛋洗漱。
用于喷洒的额外糖。
大约1/4至1/2杯粉末糖,使苹果釉......相应地增加或减少。

方法:
它在这里下雨的苹果.....我的意思是它在这里的苹果季节......


芯苹果,用苹果乙叶或用刀取出种子。


尽可能地将它们切成薄片。


把它们全部聚集并放入一个大碗,篦新鲜的肉桂,加入柠檬汁。


轻轻搅拌,再次在顶部烧烤肉桂......它给出了完美的味道。把它放在一边......注意:苹果曾经切片会看起来像是他们的一堆......你甚至会想知道它是否太多了,但相信我,它会缩小......有一个切片或两个......它的yum !!


让我们制作地壳;从冰箱中取出黄油(真正冷的黄油)切成小块。


将它们与面粉,糖和盐一起放入食品加工机中。

Blitz几秒钟......你会得到粗碎屑。

再次,关闭盖子并使用处理器运行,通过馈线添加一个冷水的TBSP ...有时你可能需要另一个勺子或两个....而且你会得到它......很容易呵呵! ..我的意思是在家里很容易制作......为什么需要购买人工商店买的!


简单地揉在表面上并将其放在黄油/羊皮纸上......用手指轻轻按下,使其进入一个圆圈......如果你喜欢冻结...此时你可以覆盖它羊皮纸和冻结。


将另一个黄油纸放在上面....并轻轻地用它的擀面杖掉在它上面....我们不需要完美的圆形圈....记住我们正在制作奶奶的乡村馅饼..


将此留在冰箱里至少半小时....如果它的位置更热......更好地留在冰箱里1小时......想看看我的超级外壳有多大:)


剥掉一张副纸。


并把它面朝下涂上涂黄油和撒粉的烘烤托盘.....也剥掉了其他纸张


与此同时,我们的苹果缩小并释放了他们的果汁......我再次磨得有点肉桂......哦!我爱他们......吸气和呼气:)


加入面粉和黄油,将它们混合起来。


勺子苹果进入地壳的中心......留下2-3英寸边界,如图所示。


将果汁倒在水果中......保留1至2个TBSP果汁釉...也是太多果汁会使地壳湿润。

非常小心地轻轻地将面团的边缘折叠在苹果上,根据需要重叠面团。轻轻按下以密封边缘......


用打蛋刷地壳,撒上糖。 ...在180度C中烘烤25-35分钟..


将粉末糖添加到苹果汁中并混合...直到你得到釉。

从烤箱中取出让它在服用前稍微冷却......用粉糖的粉尘!在室温下服务。


并用毛毛雨般的苹果釉。

好吃!!

评论

  1. 哇。 nisa..hadn. '在这里有一段时间......我现在真的需要花更多的时间......这个luks soo soo诱人。像咬一口直接咬一口。

    回复删除
    答案
    1. 谢谢Sona ....永远不要离开我,哈哈

      删除
  2. 看起来很好..只有在咖啡馆里只有馅饼,这绝必需要在家做Doen :)

    回复删除
  3. 500克苹果将是多少杯?抱歉 - 公制系统从未在美国陷入困境。 :-)

    回复删除
    答案
    1. 嗨anon-我已经显示了我使用的苹果的大小.... 5个中等大小的......一个少或减去不会有很多问题....谢谢你的停止:)

      删除
    2. 这几乎看起来像我最喜欢的。我做到了,并撒上切片杏仁并加入了炒蔓越莓。太棒了。

      删除
    3. 这对于感恩来来说很棒。我用它在苹果搅拌机中用葡萄干蔓越莓做了它,然后用糖粉烤的杏仁撒上糖粉。最重要的!! :)

      删除
  4. Yummy Tart Nisa和您的照片使其如此易于理解和相关。

    回复删除
  5. 哇鲜美。分享Akka的Thnks。清晰的迈出明智的照片。美丽的点击次数。

    回复删除
  6. 这看起来完全是百胜!美丽的点击,nisa。

    回复删除
  7. 从戴安娜哈尔邦来访,我正在钉住这个!

    谢谢,
    Ellya.

    回复删除
  8. 可爱的食谱与慷慨的怀旧剂量...爱你的点击!!很高兴跟着你!

    回复删除
  9. 哦,我的NISA - 这个馅饼看起来很清情!

    回复删除
  10. Nisa,这个馅饼看起来如此美丽和美味!钉住这个! :)

    回复删除
  11. 恭喜!这篇文章今天在戴安娜哈尔邦(Diana)附近,并在戴安娜哈波堡电路板上靠在Pinterest,推文,推荐的G +上。请从我的侧栏或通过功能下的链接获取特色按钮。感谢分享这个令人敬畏的想法!

    回复删除
  12. 你的苹果馅饼看起来很漂亮!!!!它'S如此完美烘烤,地壳看起来很棒!!!!听起来很美味!

    回复删除
  13. 这绝对是美味的梨!我确实将烘烤温度增加到400度F f,结果伟大。这必须是最好的糕点've ever made.

    回复删除
    答案
    1. 用梨!这是伟大的新闻,苏珊!我希望我能在这里尝试!感谢您花时间编写反馈并停止...是的,这是最好的糕点!而且我最喜欢,我很高兴你喜欢它!

      删除
  14. 这么华丽的挞尼萨!看起来很棒!一世'm pinning for later!

    回复删除
  15. 谢谢你的一个美味的苹果食谱。我厌倦了每周制作同样的苹果派。此外,苹果在这里是在这里的赛季,我喜欢改造馅饼的想法。你在这里做了一个伟大的食谱。

    回复删除
  16. NISA ......如果我不'T有食物处理器....替代方法?

    回复删除
    答案
    1. 好的问题Deepa!将面粉放入碗中,用糖和盐烧成冷黄油。用手指提示擦它直到它类似于面包屑,慢慢地加入冷水并揉成柔软的面团....轻松呐!希望这有助于你和快乐的烘焙:)

      删除
  17. NISA ...我可以在这个食谱中使用腰果或雨罪。如果是这样我在哪里使用它以及多少。我可以用苹果混合吗?

    回复删除
    答案
    1. Deepa,我没有亲自尝试过;但如果你坚持,那么我建议你在你烘烤之前撒上顶部(不太多的时候也可能是一个TBSP)......让我也告诉你这些都是没有他们的惊人昏迷。

      删除
  18. 看起来并听起来不知情无愧!我也喜欢你的擀面杖!

    回复删除

发表评论

非常感谢您访问我的空间。您的意见,建议,批评和所有意见非常欣赏。谢谢你停下来度过愉快的一天。

来自此博客的热门帖子

酥皮糕点食谱 - 自制油酥点心

酥皮糕点食谱:15分钟内自制酥饼,你能相信吗? Bakery style 泡芙糕点很容易在家里制作你永远不会买油腻的面包店泡芙。这浮酥糕点配方的最佳事情是;它不需要任何制冷(冷却面团)或任何其他所谓的困难方法,您可能会看到谷歌时"puff pastry"Easy Puff糕点可以用最基本的成分和15分钟内完成。回到80'S Amma开始在家吹气;哪个兄弟和我自己曾经享受过很多。她主要习惯了特殊场合;就像当朋友辍学或我们渴望面包店风格时。快进至2014年;我的女儿,Nidhi喜欢噗噗,我一直在问Amma教我如何制作,当我上次访问她时,某些事情并没有解决。现在她在凯瑞特拜访我们,我哄骗了她,向我展示如何制作泡芙。这

焦糖布丁配方 - 焦糖乳蛋糕食谱

焦糖布丁配方; 与乳脂状的焦糖的可口传统点心在柔滑的乳蛋糕。焦糖乳蛋糕是我最喜欢的布丁。全部通过我的童年,amma将焦糖布丁作为星期天特别...... Achachen(我的父亲)只爱这一布丁...... 42年为他服务的焦糖布丁给他制作了AMMA,这是一种权威关于焦糖布丁配方!啊是的,就像始终这是AMMA'S食谱。这是她的签名,没有失败的配方。焦糖乳蛋糕。好吧,让我们谈谈这一布丁! 我用过4个鸡蛋,因为amma这么说 鸡蛋是这里的秀塞:) ......需要制作布丁丝绸 - 缎面,站立高......是的,是的,它不会崩溃.....现在你可能想知道...... 。韩元'这是eggy !!臭!我保证赢了't....there wouldn'太多了eggy味道!焦糖味可以做奇迹!相信我!!我正在使用我的蒸笼或Appachembu,因为它在本地烹饪布丁。虽然布丁蒸汽,它是进口的

瓦塔yappam / Steamed Rice Cake / Kerala Style

Vattayappam是喀拉拉邦'他自己的发酵蒸 年糕。最健康的传统茶时间小吃,几乎没有石油。它在喀拉拉邦的基督教社区很受欢迎,尽管在北喀拉拉邦/马拉巴尔不多。 "Vatta" means "round"...... vattayappam基本上是米饭和椰子磨在一起,用酵母发酵....它是非常柔软和枕头......这是稍微甜蜜的小吃......这些天,它已经找到了它的尤其是在kochi和kottayam的面包店......当我得到一个匿名读者的请求,询问vattayappam食谱...我想分享食谱......因为它非常容易制作......而不是花很多时间做。我通常会把它作为一个放学罚款,因为它非常健康和填补孩子。