老式的香草豆冰淇淋

老式的香草豆蛋奶冰淇淋，用牛奶，鸡蛋和奶油制成……非常自制，homemade废！

我已经发布了“瘦”冰淇淋的“骗子”版本；我最受欢迎的 新鲜芒果冰淇淋, 瘦香草豆冰淇淋 新鲜草莓冰淇淋和 咖啡紧缩冰淇淋....这些不需要冰淇淋机或任何烹饪！！

奶油蛋卷冰淇淋是老式的，可能您长大后可能会吃过....也许您的妈妈或您的祖母....甚至您的姨妈在那些暑假期间都用来制作奶油蛋卷冰淇淋！

这个冰激凌食谱是我朋友梅里的妈妈给的。在我们的电话之一中八卦聊天中，我提到了我的amma曾经将其制成的蛋she冰淇淋，然后将其倒入那些冰格中……。并告诉Merry，当我问amma时，她会说；加鸡蛋，牛奶，蛋c，小心不要凝结……好吧，现在您知道了食谱！！在那一点上，梅里提到她得到了妈妈的蛋奶冰淇淋的确切配方（我大喊了！！）……经过一番涂鸦和笔迹……我在厨房里，搅拌蛋奶！哈！哈！那就是我两周前度过的下午的时间，当冰淇淋结束后，第二天真的很快。。。 .....简单的方法！哦!请不时地老式一下...我的意思是至少要加冰淇淋...好吧，开玩笑吧！

吉士冰淇淋是基本的老式冰淇淋，您将牛奶和打好的鸡蛋与糖一起煮沸，制成蛋ust，然后将其冷冻……至少这是基本的吉士冰淇淋。但是，在煮蛋c时必须小心，否则必须继续搅拌，否则可能会凝结....因此，老式锅炉总是使用双锅炉。双沸腾...你知道我没有那么多的耐心....所以双沸腾了！！

我从蛋黄中分离出蛋黄，将蛋黄打得很僵硬，放在一旁，然后将蛋黄从火上拿下来，然后加到蛋黄中……最后我加了奶油……。区别！！

这是一种非常方便食品的经济型冰淇淋！

食谱来源：梅利·乔治。
作者：Nisa 首页y

配料：
牛奶：2杯。
鸡蛋2。
糖：1/2到3/4杯...我有点含糖，所以我用3/4杯。
玉米粉：2茶匙。
香子兰豆：1个，切成薄片，用刀尖将豆子刮出种子。
奶油：1包200毫升（我使用了低脂奶油。...使用全脂奶油可获得更多奶油）

方法：
准备好所有食材，就在手边。
将鸡蛋分开……蛋黄放入搅拌器中

将白蛋白放入干净的碗中。...请注意，要获得坚硬的蛋清，应将碗干燥。并且蛋清中不能加入任何蛋黄...我使用了老式的打浆机ha！.. 。使用叉子或打蛋器或您手头上的任何东西...

爱山峰！我通常在晚上制作冰淇淋，因为过夜冷冻对冰淇淋很有好处....如果您白天制作...让孩子们参与进来...他们一定会喜欢将蛋清打到高峰！放在一边！！

将蛋黄，牛奶，玉米粉和糖倒入搅拌机中……混合一两分钟。

然后，将其倒入沉重的有底锅中。

接通火，然后放上火。。。一旦放到火炉上，就应该开始搅拌……直到我告诉你停下！！好吧，继续搅拌，一旦开始沸腾，就将热量降低到中等或低...并继续搅拌.... 15-20分钟。 15至20分钟后，奶油蛋thick会变稠并涂在汤匙的背面...然后关闭火源。您必须保持搅拌一两分钟...然后停止。 ..我建议你也让孩子们参与搅拌过程..但是在您的监督下...我小时候曾经用冰淇淋帮助amma ...我的意思是只用冰淇淋！

接下来的三个步骤必须非常快。加入刮碎的香草种子...喜欢新鲜的香草！我的！味道！！我的厨房是香草味的！（只需将香子兰豆切开并用刀尖将种子刮下，将其放入糖罐中...它将使蚂蚁远离并使糖具有香草味）

加入蛋清...爱云！！

给个很好的搅拌。。。。

最后添加奶油。。。混合。。。你会看到奶油蛋cream现在是乳脂状的和蓬松的。现在，“如果”你的蛋c稍微凝结了，尽管是我的一点..但是，如果它完全凝结了……不要惊慌！让它冷却下来，然后将其放回搅拌机中，并给它鞭打好！！真！！是！！

即使我的努力，我还是在搅拌器中用了好鞭子。。。它对冰淇淋有一点区别……确实如此！！

倒入平底锅/托盘/容器...。浸入你的手指....我做到了，这是噢！好吃！完善！！

1小时左右后取出，用叉子轻轻拍打。这样做两次甚至三次。.....请记住，我们没有使用冰淇淋机....所以我们必须手动执行此工作...如果您有冰淇淋机...将它放入并搅动按照说明。
顺便说一句，你能看到那些黑色的斑点/斑点吗？……那是好香兰豆对你微笑！哈！抱歉，照片真的很暗。...我是夜猫子...晚上做了。