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显示2013年7月的帖子

梨蜜饯

梨蜜饯:老式蜜饯梨非常好,可以放在冰淇淋,布丁上,甚至可以放在热酥脆的黄油吐司上。在我们搬进这座城市之前,我们住在一个美丽的小山站,名为Coorg。与城市不同,如果您喜欢水果和蔬菜……以及寒冷的天气,山丘是绝佳的去处!!时令新鲜水果令人愉悦,梨是我们过去经常在这里大量获取的东西。梨被称为"sabarjelly"在喀拉拉邦,人们只是去皮,切成薄片并食用.....并没有做太多....但是在山上,梨被保存了一年,可以用作浇头。我曾经做过这样的瓶子并存放;但是进城后,我再也没有机会保存水果和储存东西了。主要是因为您没有批量购买它,否则可能会很昂贵。几天前,荷美从水果市场买了一些梨...。我的儿子突然想起了我以前做的果脯,他需要一个...。所以我只用了750克

焦糖布丁食谱-焦糖蛋ust食谱

焦糖布丁食谱; 美味的传统甜点,奶油味的焦糖奶油般柔滑。焦糖蛋ust是我最喜欢的布丁。在我的整个童年时期,阿玛一直将焦糖布丁当作周日的特别礼....... achachen(我的父亲)只喜欢这种布丁……向他提供焦糖布丁42年的经历使阿玛成为了权威在焦糖布丁食谱上!是的,像往常一样是amma'的食谱。这是她的招牌菜,没有失败。焦糖奶油冻。好吧,让我们来谈谈这个布丁! 我用了4个鸡蛋,因为amma这么说 鸡蛋是这里的表演用塞子:)……这是使布丁丝般缎面,站起来的必要条件……是的,它不会崩溃……现在您可能会怀疑…… 。韩元'这太臭了!我保证会赢't....there wouldn'不要有太多的鸡蛋味!焦糖味可以创造奇迹!相信我!!我正在用我的蒸锅或appachembu,因为当地人都在煮布丁。布丁蒸的时候是进口的

如何在高压锅中煮玉米。

如何在高压锅中煮玉米!还有5分钟!!几口盐和一点黄油黄油,就可以吃了!在过去的三天里,这里一直在倾盆大雨,而且天气也很冷。'玉米是季风之后的第二件事。...我比木炭更喜欢烤玉米(木炭)...但是我儿子只是喜欢这个...这是我经常做的事情。压力烹饪是我喜欢的东西,它可以节省时间,精力和营养。...我尝试在压力锅中烹饪食物,尤其是biriyani和pulav,以节省时间!玉米被称为"bhutta" in hindi and "cholam"在马拉雅拉姆语.....这些天,我们也得到了甜玉米。这是没有食谱的帖子!!这是我在高压锅中煮玉米的方法:放入高压锅中,放入玉米,加水;几乎一半的炊具。如果您喜欢咸玉米,请添加一些盐。用锅盖盖好锅盖。第一声​​哨响后,用小火immer 2

Meen Peera /喀拉拉邦鱼咖喱食谱

Meen peera; Meen pattichathu是一种日常鱼咖喱,其中的鲜鱼用新鲜的椰子刮片烹制,"kudampuli"或鱼罗望子.....并用新鲜椰子油轻轻下毛毛雨。一个非常健康的咖喱,非常乡村风格"nadan"。季风季节,凤尾鱼(netholi)和小沙丁鱼(mathi)数量很多,尽管小鱼最适合于腊肠,有时我也用稍大的沙丁鱼制作(我将它们切成小块)。我的祖母安町(Ammachi)从来没有为这个咖喱磨过刚切好的椰子。她曾经说过...把所有东西都放进聊天容器中(然后放在容器中),然后简单地用手混合所有东西....这使咖喱的味道更好了!至少那是瓦利亚亚玛奇(我的曾曾祖母)曾经告诉她的.....这已经存在于家族和4代人中了....我仍然像祖母那样制造它。 ..我用土锅"meen chatt" t