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爆米花鱼食谱......一步一步

爆米花鱼,叫它kfc爆米花鱼或麦当劳的鱼麦克巴斯或鱼块......拿走你的挑选,但我的孩子叫它爆米花,没有别的,我坚持这个名字。这种脆弱的爆米花大小的鱼咬都是孩子们喜悦(我也是)......享受季风的更好方法....嗯,我喜欢下雨......季风意味着很热 pakoras咖喱角。....百胜!

在喀拉拉邦生活的美丽是它的湖泊,河流和大海......海滩距离我们生活的地方距离有6公里,是的,幸运的部分是全年鲜鱼。我真的不能忍受冷冻鱼......当你每天都有新鲜的鱼或每小时都要精确时,谁想要冻结,如果你有时间去海滩......街市海滩很好。或者你可以等待你的自行车进出的渔民的门口......当地被称为“Meenkaran”每天早上在你的门口交付的鲜鱼.....煎鱼 或者 咖喱 for lunch???

每当Homey获得我的Seer鱼或新娘时,我一直在制作这种爆米花鱼,因为它在我的家乡,Kottayam中所知。无骨鱼被切割成立方体和面包屑.....双面面包屑是精确的......这面包纤维花给爆米花额外的咬嚼....每条鱼在鸡蛋和面包面包中涂两次......所以它的外覆盖是脆脆和清脆的......你这是我们在这里冻结的脆脆的麦克巴斯的秘密......但减去所有坏东西......自制的食物任何一天都更好:)

我用辣椒粉调味了煎锅,脆脆的外壳是如此味道和硬皮......你知道它很容易制作 面包屑 在家里......是的,你不需要再次购买Panko Breadcrumbs ....认真!!



注意:我使用了1/4茶匙的新鲜姜黄粉,纯粹是为了它的健康和药用的好处和1/2茶匙克什米尔寒冷的粉末,正如我之前提到的那样,它有一个深红色减去热量.....由于这两种补充,营地的鱼看起来有点多彩。

作者:Nisa Homey
原料:
腌制:
无骨鱼:300克,立方(Seer Fish,黄油鱼等)
大蒜:3或4丁香,磨碎。
辣椒:1/2茶匙。
Kashmiri Chilly粉末:1/2茶匙。
姜黄粉:1/4茶匙。
半石灰的果汁。


对于外壳
玉米芽:1茶匙。
鸡蛋:1,殴打。
面包屑:约1 1/2杯,有时你需要更多。
胡椒粉:1/2茶匙。

方法:
鱼类均为小咬尺寸。

用大蒜,胡椒,寒冷的粉末,姜黄,石灰汁,盐腌制,盐....留在一边15分钟,或者如果你不匆匆冷藏过夜。


将1茶匙玉米片添加到此并混合良好。 (或者你可以在Cornflour中划分每一个,我更喜欢将其混合,因为它更容易混合)


我刚刚崩溃了一些面包,干燥在混合/食品加工机中磨削以制作面包屑(也不需要敬酒)。和一个鸡蛋略显令人震惊。


用1茶壶或您喜欢的任何其他调味料的面包屑


拿一条鱼(记住它在Cornflour中轻轻涂上玉米粥)浸入鸡蛋中,然后在面包屑中涂上涂层。


然后再次在鸡蛋中再次浸入面包屑的鱼。


再次涂上面包屑......这个想法是双涂鱼......这给了它脆脆的地壳壳。


与剩下的人做同样的事情......包括你的孩子并做这个乐趣。把它保持在一个容器中并冷藏,它会保持2至3天,长时间冻结......你可以在需要时炒它....和它的自制!


在热油中深炒(尝试椰子油改变)。这会像很小一样快地炒。


发热。


面包屑爆米花鱼....为你......开始蒙兴的朋友:)

你喜欢这个食谱吗? 然后还有其他食谱想法,你可能会爱,这是几个......

手指鱼(面包屑鱼手指......一步一步)











鱼卵炒。(鱼卵炒)

评论

  1. 哇,我喜欢这些'popcorn',Nisa。他们必须非常脆脆和美味。

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    答案
    1. angies-谢谢你......是的,他们是嘎吱嘎吱的和yum :)

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  2. 这看起来很糟糕!你用的酱汁是什么?

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    答案
    1. 嗨Sandi,谢谢你的停止......我的孩子是番茄酱瘾君子,所以这就是我所服务的:)

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  3. I'爆米花虾和爆米花鸡,但从未爆米花。这看起来很美味 - 脆脆和美味!

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    答案
    1. MJ,谢谢你的可爱思想....爆米花鱼是一个必须尝试....你会喜欢它!

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  4. Nisa这根本不公平,你只是用这些上瘾的鸡爆米花杀了我..

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  5. 我喜欢一个好的鱼油炸,香料会完全不同。
    如果您将在星期四,烧烤派对,并分享您的食谱,我会喜欢它。
    http://easylifemealandpartyplanning.blogspot.com/p/bbq-block-party-thursday-linky-party.html
    希望能见到你

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  6. 听起来很美味!!感谢您在分享周六分享!

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  7. 这些看起来如此脆脆!我必须使用双面面包技术!钉扎,我等不及试试他们:)
    金@ * SoliLoquy的食物& Such*

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