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Chakka Kuzhachathu / Grog Rickfruit Curry(喀拉拉邦风格)糖尿病友好3d新彩吧



糖尿病的未加工的菠萝蜜咖喱。未加工的菠萝蜜血糖负荷较低,可以作为糖尿病患者的主要膳食。 Chakka Kuzhachathu是一种用生的传统咖喱 菠萝蜜 在马拉雅拉姆称为“Chakka”。菠萝蜜大多被成熟的水果消耗,但它的生肉是制成的 菠萝蜜芯片 或椰子咖喱和服务 鱼咖喱/梅森咖喱...来夏天,喀拉拉邦有其芒果和菠萝蜜的份额。

冰上菠萝蜜切碎和煮熟,粗糙的椰子磨碎于煮熟的菠萝蜜,并用芥末种子,咖喱叶等在农场新鲜的椰子油调味。在祖母时,椰子在石渣或“Ammi kal”中磨削,因为它在马拉雅拉姆人中已知。这给出了最畅通的泥土味道,有时我喜欢去传统的方式来制作正宗的喀拉拉邦菜肴。

这座咖喱是一种传统的素食咖喱;对于素食者,这可以提供 泡菜.


注意:由于夏季期间,菠萝蜜处于丰富;没有确切的测量,通常大多数家庭都会根据家庭成员的数量制作这种咖喱。我只是对测量一圈,随意增加菠萝蜜肉,如果你有更多。

注意:如果您在糖尿病药物上,用未加工的菠萝蜜享用完整的膳食将降低您的糖水平。所以请谨慎。

原料:
菠萝蜜生肉/ chakka chula:1/2千克
水煮水果的水:约1/2杯或者也许更多。
磨碎:
椰子刮:1杯。
姜黄粉:1/2茶匙。
青葱:3或4。
绿色辣椒:3或4。
大蒜丁香:2或3(可选)
锻炼:
椰子油:1汤匙。
芥菜籽:1/2茶匙。
青葱(Cheriya Ulli):2或3,裂缝。
整个红辣椒破碎:2。
咖喱叶:2枝。
盐味。

方法:
清洗的菠萝蜜原始肉。

切碎菠萝蜜肉或者你可以切成大块,一旦煮熟捣碎它......但是我喜欢这种方式。


在锅或kadai中加热椰子油,加入青葱,破碎的红辣椒和咖喱叶。炒一两分钟。


然后加入切碎的菠萝蜜肉体。


搅拌/混合良好。加入水和盐,覆盖和烹饪,在中等到低火焰。


虽然它正在烹饪,进入石渣或“Ammi kal”加入新鲜刮椰子,大蒜,青葱,绿色辣椒和姜黄粉末。


粗磨。或者你可以使用你的小电动研磨机,但我更喜欢做传统的方式。相信我,这是值得的努力.....难怪女人不需要击中健身房:)


打开Kadai,如果需要,增加一些水,混合良好,确保它不粘在底部并烧焦。将粗磨的椰子添加到其中。盖住盖子一分钟....


然后混合和捣碎它。


送炎!!


服务 fish curry :)

你喜欢这个吗? recipe? 然后还有其他喀拉拉邦 3d新彩吧 你可能会爱,这里有几个......

puli Itta Meen Curry


















Erachi Puttu.













菠萝蜜芯片(用未加工的菠萝蜜肉,我制作上述3d新彩吧)
















评论

  1. 很高兴看到使用的石头研磨机。我同意石头磨床上的马萨拉地面比混合中的地面更美味。

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    答案
    1. 是Dassana,它肯定会带来朴实的味道...比那些电动的味道

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  2. 没有什么比米kanji最好的东西...看起来很超级美味

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    答案
    1. 你说它divya ....没有什么比kanji更好!

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  3. 非常美味的咖喱,可以猜出这道菜的芳香。

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  4. 哦,看起来很棒!谢谢你用别针连接它!周二!希望下周再次见到你!

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  5. 看起来很棒!很乐意让你把它与我们的女士们联系起来的博客分享派对!我们本周有一个夏天的主题。 :)来自Freedom Fridays Blog Hop!

    http://mommifried.com/ladies-only-blog-share-link-party-funtastical-summer/

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  6. 非常感谢周四与全盘共享。希望你周末愉快,很快回来!
    Miz Helen.

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  7. 照片真的很棒。诱人。去年或去年之前,我从你那里得到了它。梅肯咖喱很鲜美。那是在恒生日

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