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显示2013年6月的帖子

早餐冰沙食谱

称这种香蕉奶昔或木瓜奶昔或芒果奶昔不会'公平地说,因为这三个都有,而且功能强大,所以我认为早餐冰沙比什么都适合。

快速煎锅鸡蒂卡食谱

鸡肉Tikka食谱,如何在煎锅上制作鸡肉Tikka(塔瓦)。快速鸡泰卡饼是一种简便的炉灶方法,可在您的厨房中用煎锅或塔瓦制作餐厅风格的鸡泰卡饼。即使您没有烤箱,甚至没有烤架,您都可以制作tikka,tikka鸡是印度最受欢迎的菜之一,在酸奶中掺入香料将腌制的鸡块....这种酸奶可使鸡肉变嫩,柔软多汁。在我们的一条公路旅行中;我们从旁遮普人那里吃过一次午餐"Dhaba"(这些都是在城市,城镇甚至乡村的所有高速公路和郊区的高速公路路边餐厅或咖啡馆;开放时间为24/7)。那天,已经过了中午,Punjabi Bhai(Bhai被称为“兄弟”)为我们提供了这道辛辣的嫩印度卷心菜,我们吃了它,并要求第二次帮助..然后在吃了丰盛的饭后,我参观了厨房,厨师给了他他"special tikka recipe"...由Homey翻译...('t spe

Chakka Kuzhachathu /生菠萝蜜咖喱(喀拉拉邦风格)糖尿病友好食谱

生菠萝蜜咖喱治疗糖尿病。生菠萝蜜的血糖负荷要低得多,可以作为糖尿病人的主要餐食。 Chakka kuzhachathu是一种用生菠萝蜜制成的传统咖喱,被称为"chakka"在马拉雅拉姆语。菠萝蜜主要是作为成熟的水果食用,但其生肉是用椰子制成菠萝蜜片或咖喱,并配以鱼咖喱/面咖喱……到了夏天,喀拉拉邦就有芒果和菠萝蜜的份额。将原始波罗蜜切碎并煮熟,将粗磨的新鲜椰子添加到煮熟的波罗蜜中,并以芥末籽,咖喱叶等在农场新鲜椰子油中调味。在祖母时期,椰子是用石磨机或"ammi kal"如在马拉雅拉姆语中所知。这给人最多的泥土风味,有时我喜欢走传统的方式制作地道的喀拉拉邦菜肴。这是传统的素食咖喱。对于素食者,这可以与泡菜一起食用。注意:Sinc

爆米花鱼食谱......一步一步

爆米花鱼,称其为肯德基爆米花鱼或麦当劳'鱼的鱼咬或鱼块...。随便挑,但我的孩子称呼它为爆米花鱼,别无其他,我坚持这个名字。这种脆脆的爆米花大小的鱼咬令孩子们欣喜不已(我的也是如此)....享受季风的更好方法....嗯,我喜欢下雨...季风意味着热的帕科拉斯和萨摩萨。 ....好极了!生活在喀拉拉邦的美丽之处在于它的湖泊,河流和大海……海滩距离我们的住所仅6公里,是的,幸运的部分是全年都有鲜鱼。我真的受不了冷冻鱼……如果您每天有时间去海滩,谁想要在每天或每隔一小时就获得新鲜鱼的时候就想冷冻……准确地说,是市区的海滩。或者您可以在门口等着骑自行车的渔夫...当地人"meenkaran"每天早晨,新鲜的鱼在您家门口交货。....午餐时炸鱼或咖喱???每当Homey让我时,我就一直在做这种爆米花鱼

Green Chilli 鸡 Curry ....一步一步。

绿冷鸡肉是一种简单易用的咖喱鸡肉,但略带辛辣。用冷的绿色和一堆绿色制成。是印度煎饼,印度面包,bhatura,纯米饭或什至纯面包的理想配菜。薄荷叶,香菜叶和绿色辣椒是咖喱和酸奶的基础,这使鸡肉变嫩多汁……..最后, 黄油使它更具风味。一个非常微妙的咖喱,与众不同。这个食谱是从我的邻居朋友Shini传下来的。他是马拉巴尔(Malabar)美食专家,我做了一些修改以适合自己的口味……一种简便快捷的绿色鸡肉咖喱……作者:Nisa 首页y。配料: 鸡肉:500克。胡椒粉:1茶匙。 Garam masala:1茶匙。姜黄粉:肥大捏。盐。切碎:(绿色糊)Cor叶:1束。薄荷叶:1/2束。咖喱叶:2小树枝。绿辣椒:10-15(根据您的口味减少或减少)。洋葱:1,切碎。生姜:2 1"英寸一块。大蒜:1个豆荚