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显示2013年2月的帖子

无蛋巧克力T...。

无蛋巧克力t;是的,这个蛋is是没有蛋的……这是我从90年代开始就从未失败过的蛋way。我记不住我做的次数了。地壳是那么的融化了,你咬了一口,'迷路了,然后你感觉像哇,味道是什么。...我需要再咬一口....再来一次....面包皮是如此的易碎,融化得如此,你就可以停下来一块……然后,巧克力馅中有很多切碎的腰果……..腰果和巧克力=天堂。我也展示了如何做到这一点 融化,松脆,柔软 食品加工机中的片状硬皮。...硬皮可以提前烘烤 供以后使用。没有借口,您必须这样做.....因为我正在为您简化这件事..注意:由于我使用了咸黄油,因此在结皮或巧克力馅料中没有使用额外的盐。成分:面粉:3/4杯。玉米粉:1/4杯。咸黄油:1根,冷。发酵粉:1/2茶匙。糖粉:1茶匙。香草精华:1

自制面包屑。

自制面包屑非常容易,并且是省钱的最佳方法,因为商业面包屑价格昂贵,富含防腐剂,甚至不健康。可以使用任何类型的面包制作面包屑;例如小麦面包,白面包等,最好使用两天龄的面包,而不是新鲜的面包,如果您打算使用新鲜的面包,我建议您在烤箱中烘烤几分钟,以使其干燥。我总是在里面放一包面包 冰箱,你不会知道面包何时变成 救主。如何制作面包屑:面包:3或4片,最好是2天大的面包。只需将其粉碎并将其放入您的干式粉碎机或食品处理器中(我用了我的干式粉碎机)。  然后脉动一两分钟。那'准备好新鲜的自制即食面包屑。您可以使用任何类型的面包。如果您想调味面包屑,只需添加自己喜欢的调味料并再次搅拌即可。方便又健康的面包屑。无需烘烤,如此简单快捷。

简单的日常豌豆咖喱...。

我每天都会将豌豆咖喱或纳丹豌豆咖喱与普图,罗迪,  干豌豆要浸泡一整夜并用香料煮熟……一点都不花哨,只是大多数印度家庭中流行的日常咖喱……一种简单的咖喱……非常温馨……舒适。

海得拉巴虾(虾)Biriyani ...逐步

今天,我将分享著名的海得拉巴虾/大虾biriyani。我非常喜欢biriyani,因此我一直在不断完善它们。去年圣诞节,我们去了海得拉巴,我很幸运地得到了一些真正的海得拉巴食谱,这只虾biriyani来自一个朋友,他也是一位出色的厨师。他还分享了著名的海得拉巴鸡肉biriyani;当然,这是另一篇文章。谈论Hyd biriyani;"shah jeera"是一种特殊成分,可为海德拉巴(Hyderabadi biriyani)带来正宗的纳瓦比风味。"Shah jeera"与其他香料一起添加到水中煮米饭。我一直相信并在biriyanis中使用jeera和saunf,但是这位很棒的厨师向我介绍了这种新的香料,而且味道简直令人耳目一新。让我们从海得拉巴的纳瓦布人的土地开始烹饪这种很棒的纳瓦比特色菜。

10分钟巧克力软糖...逐步。

10分钟的巧克力软糖,或者我应该称它为我最喜欢的自制巧克力.....我从90年代初开始就采用这种方式。这种巧克力软糖在我心中占有特殊的位置,因为 一遍又一遍的成功,使我充满了进入烹饪世界的信心。 我已经记不清做这种软糖的次数了,我的孩子们把这种软糖称为自制巧克力。最初当我开始写博客时,我已经发布了此信息 因为这种软糖对我来说很特别。 我用这种软糖尝试了各种变化。就像卷成小球,用彩色箔纸覆盖,与朗姆酒浸泡的葡萄干(朗姆酒和葡萄干)混合一样 巧克力),混合着切碎的腰果,再撒上撒……太多的变化;您也可以尝试。最好的部分是,没有昂贵的巧克力可以融化,只是每天在储藏室中都能找到的东西非常容易。孩子们会喜欢这种超级快速,超级健康的软糖,并且会

全麦沙拉裹食谱...一步一步。

沙拉包对我来说是救命稻草,里面塞满了许多蔬菜……包裹在全麦面包/扁平面包中……我称其为Shawarma roll的远房表亲。