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大理石蛋糕食谱


大理石蛋糕.....或者更确切地说是我最喜欢的大理石蛋糕。

温暖的海绵大理石蛋糕与一杯牛奶= .heaven ...它带回了amma的蛋糕的怀旧童年回忆。

既然我最喜欢烹饪,我沉迷于杯子和勺子......我讨厌衡量面粉,黄油等......它所以耗时和刺激......有些人如何烹饪为我提供罚款。即使是烘焙......触编木。

*我不是一个专业的贝克,我烤东西。我用我在手上的大部分时间使用的是盐渍黄油而不是沉迷的时间,并使用替代品蛋糕面粉,红糖,酪乳等,所以,如果您是经验丰富的贝克,请注意并相应调整。

自这个蛋糕呼吁蛋糕面粉......不要恐慌,当你可以在家里制作蛋糕面粉时,制作1杯蛋糕面粉:将2汤匙玉米面粉放入杯子上填充用面粉。和筛子......你的自制蛋糕面粉准备好了。

Buttermilk替代:制作1杯,倒入1汤匙柠檬汁或1汤匙醋,然后加入 牛奶填满杯子。让它站在5分钟凝固。

食谱资料来源:Martha Stewart的烘焙手册。
原料:
无盐黄油:1棒,1/2杯,室温,我用盐渍并省略了盐。
蛋糕面粉:1 3/4杯。
发酵粉:2茶匙。
盐1/2茶匙,如果使用盐渍黄油省略。
糖:1杯。
鸡蛋:3大,室温。
香草提取物:1茶匙。
黄油牛奶:2/3杯。
可可粉:1/4杯加1汤匙。
沸水:1/4杯加2汤匙。

方法:
将可可粉放入沸水中并搅拌 大力。放在一边。
在一个碗里放蛋糕面粉,发酵粉和盐。
在一个大碗奶油黄油和糖。再次添加鸡蛋,香草和奶油。面粉中的扣篮与酪乳和折叠交替。将1/3放在一个单独的碗中,将可可混合添加到这个并混合得很好......不要担心它是否有点流淌。


润滑烤盘,此时在此点预热烤箱。

勺子在白击和可可击球手....可可粉有点流淌。最后用一把刀制作大理石图案。

在180摄氏度下烘烤30-40分钟或直到完成。
#由于我使用了一个大的烤盘,烘烤时间不到30分钟......


存放在密闭容器中。

查看 大理石薄薄的蛋糕配方。

注释

  1. 看起来绝对是百胜,谁可以停下来用一块???不是我 :)

    Priya.
    圣诞节60天
    像priya一样烹饪

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  2. 绝对美味,超级柔软,蓬松的蛋糕..

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    答案
    1. Saraswathi ......你得尝试一下......它是如此柔软和蓬松。

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  3. 哇诱人的食谱..茅茅斯亲爱的......

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  4. 一个完美旋转的大理石蛋糕,Nisa。

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  5. 无法抵制这种美丽,爱这个蛋糕。

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  6. 软,海绵&如此诱人的尼沙!
    Prathima Rao.
    普拉斯角

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  7. 大理石蛋糕看起来柔软蓬松......

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  8. 蓬松是这个蛋糕的好词!它看起来非常潮湿,是的,抓一杯牛奶然后去它!一世'm sure it wouldn'在这所房子里需要很长时间消失。

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  9. 看起来完美柔软和美味

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  10. 嗨,如果你提到克的夸张(黄油,面粉,鸡蛋,可可),我会很欣赏......你会这样做吗?

    问候,
    aneeta.

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    答案
    1. aneeta,我个人兴致烹饪(杯子和测量勺子),这意味着我不喜欢克或总是重量,我发现时间耗时和烦人。黄油的重量是100克。我所有的烘烤都使用200ml杯。我希望这有帮助。

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  11. 谢谢。我认为这应该帮助我继续这篇食谱。我试着回来告诉你它是怎么回事......谢谢你这么多,不摇摇欲坠!

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    答案
    1. 嗨Aneeta,谢谢你停下来.....而对于美味的灵感!

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  12. 我今天尝试了这个....它结果如此美味......以及你告诉食谱的方式它的奇妙:)

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    答案
    1. 嗨Mehreen Usman,谢谢你的尝试食谱和反馈.....我很高兴它为你彻底完美......

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  13. 昨天我试过这个食谱,真的很好地走出了。感谢您分享配方和提示!

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  14. 我昨天尝试过这个食谱,出来了。感谢您分享配方和提示!

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    答案
    1. 嗨Monali,谢谢吨的奇怪的反馈停止.....这蛋糕也是我最喜欢的,总是:)

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  15. 嗨,你能在10英寸的Bundt Pan中制作这个,如果是这样,你需要加倍配方吗?谢谢你。

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    答案
    1. 嗨Anon-I在一个10x2.5英寸圆形蛋糕锅中制作,正如您在图片中看到的那样(方法中的第三张图片)......我猜你需要加倍10英寸Bundt Pan,虽然我没有尝试过亲自.....谢谢你停下来,希望你能尽可能多地享受蛋糕!

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  16. NISA我已经链接回这个页面我用这个配方制作一个蛋糕,经过很长时间的烘焙灾害,谢谢。

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    答案
    1. 很高兴听到这个原因!谢谢你花时间让我知道反馈!!

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  17. 嗨Njan First Tym a vanitha prog kandathin shesham .. oru怀疑undayirunnu大理石蛋糕nonstick pan cheyyan pattumoo ... rply cheyyanee plss ....

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    答案
    1. 嗨,如果烤盘很不棒,你可以烘烤它,否则,你可以用黄油纸或润滑脂和粉尘线,然后烘烤......希望这有助于观看展示。

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  18. 嗨Njan First Tym a vanitha prog kandathin shesham .. oru怀疑undayirunnu大理石蛋糕nonstick pan cheyyan pattumoo ... rply cheyyanee plss ....

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  19. 今天做到了......结果很棒。谢谢你的食谱。

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  20. 为新的一年制作..很美味。你碰巧有这个食谱plz的蛋版本吗?

    谢谢!!

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  21. 嘿,我一直在关注你的博客,我试过的食谱已经取得成功。感谢你的一步一步的照片。在你所有的食谱中,你提到了蛋糕面粉。你的意思是maida或者你的意思是2bsp玉米面粉和平衡maida

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    答案
    1. 嗨anon!我不在所有蛋糕食谱中使用蛋糕面粉。对于这个配方,我在帖子中提到了如何在家里制作蛋糕面粉...请参阅..谢谢!

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  22. 请让我知道如何混合击球手n骑刀.NISA

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