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速溶黄瓜/西葫芦Dosa /薄煎饼-素食主义者


黄瓜dosa..instant dosa .....西葫芦煎饼。



Instant Dosa是不需要发酵的东西,不像 平原多萨 研磨后应放置8至9个小时进行发酵。

即时黄瓜多萨可以研磨和 立即煮熟,首先要煮熟。

最好的部分是,不必在dosa上撒上毛毛雨的油.....只需在每个dosa之后继续给tawa上油。


我已经张贴了 2年前,虽然我发现它只有312次浏览,并且我的堂兄庞努(Ponnu)仅发表了一条评论,但我还是重新发布了它,这是我最喜欢的早餐之一。

做到这一点非常容易....晚上唯一要记住的是将生米饭放入水中,并检查是否有黄瓜或西葫芦。 refrigerator.

早晨到.....您只需洗净米饭,然后将其放入研磨机中,加入jeera,洋葱,青葱,小米饭,粗糖或糖,盐,切碎的黄瓜(包括种子) 和椰子..只是研磨它...有时可能需要一点水...研磨它...不要细研磨....只是粗略地....和面糊应该很厚。

转移到碗中,加入切碎的洋葱,绿色寒冷和咖喱叶..拌匀。加热dosa tawa ...给它上油...


慢火....将两汤匙la倒在热塔瓦河上。

用盖子盖上.....并在低火上煮2分钟。


然后打开盖子

然后翻转到另一侧,让其停留一两分钟。


就是这样,即刻黄瓜多萨就准备好了。
服务与泡菜或酸辣酱。

有关详细配方,请单击 这里
注意:当我把砂锅放入锅中时,这顿饭的味道最好还是在温暖的时候,这样当我完成整个面糊的制作时,它会保持温暖/热的状态。

您可能对与此相关的一些泡菜食谱感兴趣。
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野生柠檬泡菜。
Amla Pickle。

评论

  1. 我制作黄瓜酱...就像黄瓜的味道...听起来真好.....跟随您的博客。

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  2. 只是在这里流口水,不可抗拒。

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  3. 对我来说,是一道新菜,出色而快速的菜。

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  4. 美味的dosa ..& so quick too!!
    Prathima Rao
    普拉特角

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  5. 嗨,不错的食谱...看起来不错,但是您能不能给我米饭和黄瓜的比拼.........谢谢。您的食谱看起来不错,可以尝试一下。继续努力。烹饪愉快!!!!!!!!!!!!!!!!

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