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喀拉拉邦炸鱼食谱|米恩·瓦鲁泰胡(Meen Varuthathu)

喀拉拉邦鱼苗

喀拉拉邦鱼苗(面varuthathu)食谱:
阿沃利(Avoli)po鱼是家庭的最爱。 阿恰琴 2天前去拜访我,他从特里凡得琅(Trivandrum)到卡利卡特(Calicut)一直购买冷冻的f鱼。 喀拉拉邦鱼苗 容易制作,在椰子油中油炸更美味。

喀拉拉邦鱼苗食谱

我对使用的红色寒冷品种非常特别,我只使用在马拉雅拉姆语中被称为“ piriyan mulaku”的克什米尔红辣椒。这种寒冷的热量非常温和,颜色突出。...因此,无需在碟子上添加任何红色。对我来说,这是一种习惯,在季风来临之前,我要购买几千克什米尔的冷轧粉,将其晒干并在当地的磨粉机中粉化,因为我对使用现成的粉剂有些厌倦。

我用凉粉腌了鱼, 一点胡椒粉,姜黄,盐和 库杜普里·尼鲁 或果汁 烛果 然后将鱼浅炒……。结果令人垂涎……我的家人喜欢用热蒸米饭……你会和我一样爱它。

还检查我的 烤鱼食谱.

喀拉拉邦鱼苗食谱:
用冷水粉,胡椒粉,姜黄粉,盐和南瓜粉加少量水制成糊状物(如果使用柠檬汁,则有时根本不需要水来粘结糊状物)。


将其在鱼上擦拭,并放置至少半小时。

在不粘锅中加热2汤匙油,然后将鱼油炸。最后,将咖喱叶放入相同的油中,炸熟,然后撒在鱼顶上,以增加风味。

服务与切成薄片的洋葱。
面瓦鲁塔胡


喀拉拉邦炸鱼食谱|米恩·瓦鲁泰胡(Meen Varuthathu)


准备时间: 5 mins    |  烹饪时间: 10分钟    |  作者::
  喀拉拉邦鱼苗  

  INGREDIENTS

  • m鱼:2个
  • 克什米尔红辣椒粉:3茶匙(如果使用普通的冷粉则减半)
  • 胡椒粉:1/2茶匙
  • Kudumpuli Neeru:1/2茶匙或可以加半个酸橙汁
  • 有机姜黄:肥腻
  • 盐:约半茶匙
  • 少量水混合马萨拉
  • 煎炸椰子油和少量咖喱叶


  METHOD:

  1. 用冷水粉,胡椒粉,姜黄粉,盐和南瓜粉加少量水制成糊状物(如果使用柠檬汁,则有时根本不需要水来粘结糊状物)。
  2. 将其在鱼上擦拭,并放置至少半小时。
  3. 在不粘锅中加热2汤匙油,然后将鱼油炸。最后,将咖喱叶放入相同的油中,炸熟,然后撒在鱼顶上,以增加风味。
  4. 服务与切成薄片的洋葱。

笔记

  • 在1/4杯热水中放入两个古德普利(Kudampuli),待冷却后挤入水中,静置一段时间。您会得到可用于此食谱的果皮糊,或者您可以将它们在水中煮沸一段时间直到果皮糊变浓,使其冷却并使用。
  • 克什米尔辣椒粉色泽好,发热量少
  • 为了获得正宗的喀拉拉邦鱼苗味道;您必须使用椰子油。

©版权所有nisahomey.com

评论

  1. Masal看起来好美味!!美味的准备妮莎..
    Prathima Rao
    普拉特角

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  2. 令人垂涎的鱼苗!同意克什米尔人拉尔·米尔奇适合为任何食物着色

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  3. 诱人的准备...可爱的点击。

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  4. 这是白色或黑色的f吗?几天前,我发现了您的博客,我很喜欢。向你致敬 ...

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    1. Anon谢谢您的光临和启发。...我在这里使用了白色的f鱼...您也可以使用黑色的...希望这会有所帮助。

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  5. 哦,chechi,它真的很诱人,现在就可以煮了...

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  6. 谢谢。简单的准备,但美味

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  7. 很好的食谱......东西比较。

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  8. 食谱图片诱使我做饭-Prem

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  9. 哎呀今天尝试了我们的配方,效果非常好。喜欢你张贴图片和东西的方式。保持良好的工作!

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    1. 您好Suganti,非常感谢您的反馈和可爱的想法:)

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  10. 卡达尔穆拉纳2015年1月28日晚上11:06

    ... ... ... ... ... ... ... ......

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非常感谢您访问我的空间。非常感谢您的意见,建议,批评和所有意见。谢谢您的光临,祝您度过愉快的一天。

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