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黑魔法蛋糕.....一步一步。



好时的黑魔法蛋糕……是我最喜欢的蛋糕之一。

我喜欢它的深色浓郁的可可色和咖啡的味道,所以这个名字很适合蛋糕。

我第一次烤它们时,我不喜欢.....食谱要求将热的黑咖啡与面粉混合....我不知道为什么...但是蛋糕是灾难.....和食谱 忘记了。最近,当我浏览我的配方文件时,遇到了这个问题, 我想为什么不再试一次,但是这次我用了冷却的黑咖啡,蛋糕就出来了。。。好吧!。确切地说,这是我做过的最好的巧克力蛋糕之一。

在那之后,我带着巧克力咖啡和男孩为我婆婆的生日做了这个!震撼了整个房子!

我为MIL烤的一块黑魔术蛋糕。


再说一次..给我孩子们的巧克力魔术面包。

蛋糕湿润致密,带有咖啡味。
您可以在上面加冰淇淋,黄油糖衣或原味 巧克力缎面糖衣。.....

让我们烘烤...

食谱来自 好时的 我做了一些更改。

配料:
通用面粉:2杯。
可可粉:3/4杯。
糖:2杯。
盐:1/2茶匙(如果使用咸黄油则省略)。
发酵粉:1茶匙。
小苏打:1 1/2茶匙。
黄油:1根融化的黄油(100克)
鸡蛋2。
酪乳:1杯。用1汤匙白醋加牛奶等于1杯)
浓黑咖啡:1杯,冷却。 (我将2茶匙速溶咖啡粉加到1杯温水中)。
香草:1茶匙。

方法:
筛 将所有干成分放在一起,放在一旁。


融化黄油。


加糖,使其小突击。

加鸡蛋

用酪乳奶油一分钟。

加入咖啡并搅拌搅拌器。

现在添加干成分。


以中等速度拍打2分钟,刮擦侧面。面糊会很薄。

将面糊均匀倒入准备好的锅中,然后在180摄氏度下烘烤30分钟,或者直到插入中心的牙签干净为止。

这是一个巧克力和咖啡黄油糖霜。


而这个与 缎面巧克力糖衣.

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评论

  1. 嗨妮莎,

    不要将此视为简单的评论。蛋糕看起来很好吃。如果我在那里,您将一无所有。 :)

    我曾经尝试过一次,但是效果很好。不确定食谱来自哪个博客。我没有像您那样做糖衣,但这只是一个开始。

    感谢分享。

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  2. 哇,我爱上了这个蛋糕,
    昨天只有我烤了尼古拉'布朗尼,需要等待一个星期才能完成。加入书签...

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  3. 可爱的蛋糕,以及它的名字叫:P你对它做了魔术,我明白了:P

    普里亚
    像Priya一样做饭

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  4. 感觉好像没几片,这个名字本身吸引了我很多。

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  5. 真的很神奇。。。美丽的蛋糕质地

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  6. 蛋糕看起来太好了...会使它变得无蛋版:-)

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  7. 多么湿润可口的蛋糕!我不知道为什么热咖啡没有'没有工作,但是冷咖啡却可以。您认为热咖啡可能杀死了发酵剂吗?哼。好吧,很高兴您找到了解决方案,并尝试了一下,因为它看起来太好了!现在我只需要一杯牛奶。

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  8. 妮莎,我在星期天做了这个蛋糕-我最美味的巧克力蛋糕'我曾经做过。每个人都喜欢它。非常感谢您分享这个食谱

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    1. Beta Mathew-我很高兴您喜欢蛋糕...请继续光临。

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  9. 嗨,您能告诉我您使用的是哪种品牌的可可粉...谢谢...。

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    1. 您好希尔帕,谢谢您的光临...我使用吉百利'我所有的烘烤用可可粉。希望这会有所帮助,祝您有美好的一天!

      删除
  10. 嗨妮莎!!!!!!!!谢谢你的食谱我在这个星期五为我丈夫做了这个蛋糕's生日那天,这瞬间受到打击……我把它浸入糖浆中,并用巧克力屑和樱桃装饰……。

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  11. 您好妮莎,我想知道您是否预热了烤箱?如果是,到什么程度c?

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    1. 洛雷塔(Loretta)嘿,谢谢您的光临。是的,烤箱已在180摄氏度下预热。希望这对您的烘烤有帮助。

      删除
  12. 看起来很好吃!我想尝试一下。您有巧克力咖啡糖衣的食谱吗?

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  13. 如果不吃酪乳,可以给我醋和牛奶的确切比例吗?
    我对蛋糕配方要求酪乳还有一个疑问:凝乳与水的比例是多少
    我是一个初学者。请帮助我。谢谢

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