跳到主要内容

面包屑/ kadachakka芯片......一步一步。



每当我做的时候 面包果 {kadachakka)芯片它总是带回童年时代的怀旧记忆。暑假在kottayam度过在我的晚期的祖母房子。她是A. 美妙的人,这么充满生命,我非常想念她。

我们的表兄弟曾经在这种特殊筹码上咀嚼了这么乐趣 Ammachi(祖母)) 曾经为我们制作....索德杜,如果你正在读这个......我正在谈论在房子后面的“Mandapam”和我们的野外徒步旅行......和大的“kadachakka maram”。在后院.....啊!那些是美好的旧时光...... 80年代带来了这么美好的回忆....
与Ammachi-2007
Kadachakka,因为这种水果在马拉雅拉姆召集,在喀拉拉邦大多数房屋的后院发现,现在也在市场中看到。 Ammachi曾经用这种水果制作了许多品种....我的个人最喜欢的是这个筹码。

原料:
两三个面包果/ kadachakka。
优选用于油炸的椰子油。
盐:2茶匙。
水:有点混合盐。
姜黄:脂肪捏(我没有使用姜黄)。

方法:
混合盐,水和姜黄并保持一边。
将外绿色覆盖物剥离,茎用刀......它非常厚,所以刀是必须的。


将果实切成一半并进一步切成4个切片(如果你想要较小的芯片切割较小的条带)。现在用刀切断中间部分。

我用我的食物加工机用切片机刀片切片......你甚至可以使用一个 曼陀林 将切成碎片,就像你的方式一样 生香蕉芯片.

在Cheenachatti中加热椰子油,并将小批次的切片水果放入其中.....

当它在盐/姜黄溶液的1茶匙中弄清洁时,当嘶嘶声的声音停止时,将碎屑拉出并将其放在纸上。我没有使用姜黄。如果你喜欢辛辣的芯片只是加入1/2茶匙的红色寒冷粉末并扔芯片。


存储在密闭罐中....这将保持最多2周....如果您的孩子允许!
看到芯片中的天然凹槽.....孩子们会喜欢这个!


注释

  1. woww datz awesome ...我是kadachakka的一个伟大的情人,我没有知道我们可以用它来制作芯片:)我'我试试这个:)亲爱的

    回复删除
  2. 芯片看起来很棒......我以任何形式爱Kadacchakka ......你的筹码很诱人.....

    回复删除
  3. 从来没有听过。芯片看起来脆皮和美味

    回复删除
  4. 希望我现在可以品尝它们......如此诱人如此诱人& crisp!!
    Prathima Rao.
    普拉斯角

    回复删除
  5. 从来不知道芯片可以是面包果制成。还有传统的筹码品种

    回复删除
  6. 俄亥俄州车臣adipoli ......所以脆脆和脆脆。

    回复删除
  7. 我最喜欢的一个我几乎品尝它:)可爱的照片

    回复删除
  8. 这些看起来是yum!.....我们不'在j中得到面包果&k,但我们确实得到了菠萝蜜......我'我会用那个!

    回复删除
  9. HMM NISA这很美味。我们将它变成一个厚厚的切片和炸薯条。味道就像王鱼;)爱筹码会在市场上开始筹码时,我们会爱上他们。

    回复删除
  10. NISA,

    Kadachakka芯片看起来很美味。新鲜的一个花费金牌,我会尽力买一送一。

    回复删除
  11. 我很想尝试这些。我品尝了菠萝蜜筹码。我们制作一个简单的bhaji,因为我们用面包果子叫他们....更多的混乱油炸。

    回复删除
  12. 喜欢这些筹码......我们也是这样做,但它会炒它,持续较小的持续时间,并将其与食物有

    回复删除
  13. hii lovely博客..我累了很多食谱表明你的博客Itz伟大。谢谢......谢谢......我累了做这些筹码..这是闷闷不乐和美味。但几个小时后变成了潮湿。原因...

    回复删除
    答案
    1. 嗨anon,谢谢你尝试食谱和反馈.....它变得缺陷的原因必须是因为水果可能不是原始的,它一定已经开始成熟一点.....但我们不会知道这一点,随着改变的变化会非常轻微......所以我妈妈一旦水果拆除,我的妈妈就会让芯片尽快......这与香蕉筹码相同......如果水果略微开始成熟。 。芯片会变成潮湿!

      删除
  14. 谢谢Nisa,是的,我可能是,我从商店买了面包果,看起来很新鲜...... ZHX,继续发布你的博客......

    回复删除

发表评论

非常感谢您访问我的空间。您的意见,建议,批评和所有意见非常欣赏。谢谢你停下来度过愉快的一天。

来自此博客的热门帖子

酥皮糕点食谱 - 自制油酥点心

酥皮糕点食谱:15分钟内自制酥饼,你能相信吗? Bakery style 泡芙糕点很容易在家里制作你永远不会买油腻的面包店泡芙。这浮酥糕点配方的最佳事情是;它不需要任何制冷(冷却面团)或任何其他所谓的困难方法,您可能会看到谷歌时"puff pastry"Easy Puff糕点可以用最基本的成分和15分钟内完成。回到80'S Amma开始在家吹气;哪个兄弟和我自己曾经享受过很多。她主要习惯了特殊场合;就像当朋友辍学或我们渴望面包店风格时。快进至2014年;我的女儿,Nidhi喜欢噗噗,我一直在问Amma教我如何制作,当我上次访问她时,某些事情并没有解决。现在她在凯瑞特拜访我们,我哄骗了她,向我展示如何制作泡芙。这

焦糖布丁配方 - 焦糖乳蛋糕食谱

焦糖布丁配方; 与乳脂状的焦糖的可口传统点心在柔滑的乳蛋糕。焦糖乳蛋糕是我最喜欢的布丁。全部通过我的童年,amma将焦糖布丁作为星期天特别...... Achachen(我的父亲)只爱这一布丁...... 42年为他服务的焦糖布丁给他制作了AMMA,这是一种权威关于焦糖布丁配方!啊是的,就像始终这是AMMA'S食谱。这是她的签名,没有失败的配方。焦糖乳蛋糕。好吧,让我们谈谈这一布丁! 我用过4个鸡蛋,因为amma这么说 鸡蛋是这里的秀塞:) ......需要制作布丁丝绸 - 缎面,站立高......是的,是的,它不会崩溃.....现在你可能想知道...... 。韩元'这是eggy !!臭!我保证赢了't....there wouldn'太多了eggy味道!焦糖味可以做奇迹!相信我!!我正在使用我的蒸笼或Appachembu,因为它在本地烹饪布丁。虽然布丁蒸汽,它是进口的

姜黄茶混合配方减肥 - 自制/ DIY(金色)姜黄茶混合物

姜黄茶混合物 - DIY姜黄混合制作姜黄茶或金牛奶。姜黄茶的减肥,扁平的腹部,胃腹胀,以及整体健康。这种自制的混合物是一种优良的脂肪燃烧器,也将促进免疫力。在早上有空的胃,以获得最佳效果。称为姜黄素的姜黄中的活性成分具有强烈的抗炎作用,是强烈的抗氧化剂。姜黄素不容易被身体吸收,这是我们饮食中有很多姜黄的美国印度人的原因,并没有得到充分利益。黑辣椒是一种天然成分,可帮助姜黄素被吸收到身体左右2000%哇!所以,在服用姜黄时不要跳过黑胡椒。我在这种自制姜黄茶组合中使用的所有成分都是局部获得的和有机的。姜黄素/姜黄是脂肪可溶的所以在繁重的饭后也是一个暖杯的好选择。研究表明,姜黄可以预防癌症