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显示2012年7月的帖子

面包果/ Kadachakka薯片...一步一步来。

每当我做面包果  {kadachakka)筹码总是带回我童年的怀旧回忆。暑假在我已故的外祖母家中的科塔亚姆度过。她是一个 很棒的人,充满生机,我非常想念她。我们堂兄曾经在这种特殊的筹码上玩耍,这是ammachi(祖母)用来为我们制作的特殊筹码.... Sethu,如果您正在阅读...."mandapam"在房子的后面和我们的野外跋涉....和大"kadachakka maram"在后院.....啊!那是过去的美好时光.... 80'带来了如此美好的回忆。...Ammachi-2007 Kadachakka水果被称为马拉雅拉姆语,在喀拉拉邦大多数房屋的后院都可以找到,如今在市场上也能看到。 Ammachi曾经用这种水果制作很多品种。...我个人最喜欢的是这种芯片。成分:2或3个面包果/ kadachakka。优选地,椰子油用于油炸。盐2

我的烹饪台。

我的烹饪台或我为家人烹饪食物的地方只有5/6英尺....它很小且通风。这实际上是一个工作区,我将其转换为小厨房。印度的烹饪过程中会出现很多混乱,煎炸, 炒,抽烟等...所以我选择了窗户,而不是内置的昂贵电 烟囱...。我也希望一切都可以伸手可及.....燃气灶旁的柜台空间很小...但是我对此很满意.....最好的部分是轻松清洁.....我没有女佣/厨师帮忙....我自己完成所有工作.....虽然厨房很小.....我喜欢在这里工作... 。如果我需要更多的柜台空间,例如揉和比萨饼面团或轧制大蒜卷,饼干制作或蛋糕烘烤……。我就去餐具室。 ...有足够的柜台空间 窗台.....使我的烹饪变得更加轻松.....我的所有可触及的东西:)在左窗台上,我保留了咖啡,糖,

潜入我最喜欢的地方-我的厨房!

所以这是对我厨房的一个窥视,我的普通读者知道我已经将住所转移到了一个公寓……我们在很长一段时间里都在找房子,当我们看到这套公寓时,我最喜欢的是厨房;它有一个工作区和一个商店,还有很多柜台空间...我在把厨房放在一起的过程中玩得很开心...试图使它尽可能地井井有条,功能齐全....这是一家人的地方美食,聊天和听广播。左侧是橱柜。对,就那个'我的旧烤箱很好,顶部的橱柜上有我所有的食谱书/抠图, 烤盘。中间柜有 陶器..柜台下面有橱柜和抽屉..这个地方最好的地方是 阳光透过窗户。我知道厨房的这个部分没有烹饪空间……您说对了,我不在这里做饭.....敬请期待下一篇文章,我将带您到我的烹饪台。

吉百利巧克力蛋糕...一步一步。

昨天我很想烤蛋糕,想知道要烤哪个蛋糕,在吉百利可可粉小包装上看到印刷的食谱……想知道为什么我以前没注意到。我烤了蛋糕,非常喜欢.....它有一种独特的吉百利可可口味,而且蛋糕的质地也很完美。我心中的巧克力迷爱上了这个蛋糕.....夺走了这个季风的所有忧郁。我用DIY好时'的巧克力糖浆!食谱来源:吉百利可可小包。成分:面粉:2杯。可可粉:5汤匙。发酵粉:1茶匙。黄油:100克/ 1条/ 1/2杯。糖:1杯。鸡蛋:3。香草精:1茶匙。牛奶:1/4杯或根据需要。方法:等等!不要扔掉黄油包,用它给烤盘上油。由于这是一块巧克力蛋糕,所以我在可可盘上撒了可可粉。将2杯面粉与5汤匙可可粉和1汤匙发酵粉过筛,放在一边。奶油黄油和糖用电

全麦编织披萨面包。

两天前,一个年轻人从特里凡得琅(Trivandrum)购买了沙威玛卷,他正前往班加罗尔(Bangalore)并登上夜行列车。受到沙瓦玛(Shawarma)感染后,他感到胃痛并打电话给母亲告知,她建议他一到班加罗尔就去看医生。他第二天下午去世。出去吃饭没关系;但是请确保您支付的食物质量良好,尤其是在为儿童购买时。通常,我会尽量在烘烤中包括全麦(蛋糕除外),比萨是重中之重,然后是面包卷。我用普通的atta /全麦面粉。结果是它的上升不像普通面粉那么多,质地也不是海绵,而是健康的。记得我的披萨帖子,有时候我开始玩 和面粉一起,有时我会以1:1的比例服用,即一半的普通面粉:一半的全麦面粉;有时是3/4全麦面粉和1/4纯面粉;而且大多数时候我只使用全麦面粉。注意:总是把面团

没有烘烤无蛋巧克力饼干布丁。

大家好,我在休息2个月后终于回来了.....我急需的休息时间。我们将住所转移到了自己的新公寓,所以我有点忙于新家并定居在新地方。很抱歉延迟回答查询, 感谢我的读者和朋友的评论。  I 坦白的说.....哦!所以巧克力布丁是我婆婆瓦瓦(Vava)制作的。我只是  supervised  给了她一点帮助,就像试图和我的侄子,侄女和我的孩子们在上面徘徊合影。 是的,我承认我没有做这个布丁,但是有时候我喜欢看别人做饭,这次我让我的sister子做饭,虽然她比我小,但他是个很棒的厨师...我学到了她的很多.... ya,你永远都不知道从哪里学习:)记住我那无蛋的菠萝布丁 (这是该网站上第3受欢迎的食谱。。哇!)我布丁的唯一所有者是布丁。因此,我希望您能像我一样喜欢它。