跳到主要内容

Koorka Mezhukkupuratti /加香料慢炒中国土豆。


过去3周充满了许多幸福的时刻和充满乐趣的孩子们的孩子......会议祖父母,叔叔,阿姨......和堂兄弟一起玩24/7 ......夏天在山顶。

从北喀拉拉邦到南卡拉拉拉的旅行是孩子们的冒险。

nidhi点击了我在这里分享的火车的一些照片。

迷人的椰子凹槽,美丽的湖泊,河流........我的家......喀拉拉邦..

加上我们超级巨星的涂鸦,Mohanlal(有人在火车上画了这个)。

还介绍了我最年轻的侄女

现在回到烹饪..... Koorka或中国土豆在喀拉拉邦的冬季提供。虽然很难干净.....它独特的味道让你忘记了难以清洁部分。最好的方法是把它放在使用的或旧的袋子里,并将麻袋冲入硬表面,导致皮肤松动,从而更容易清洁。这可以用于Sambar,Avial等。

我可以完全生活......我不记得了我实际上开始喜欢这个....是否来自我的Ammachi的(奶奶)厨房或amma的......我曾经与我的兄弟一起战斗甚至更多用我的achachen。


原料:
Koorka:1/2千克,切成条。
洋葱:1/2切碎或青葱4至6。
绿色寒冷:3,缝隙。
新鲜的胡椒粉:1茶匙。
姜黄粉末:捏。
新鲜的椰子:1/4的椰子,切成小条。
咖喱叶。
盐:1/2茶匙。
水:1/2杯
椰子油根据需要或约3至4汤匙。

方法
剥皮,清洁和切成条带。

将其放入深底锅中以及椰子,盐,姜黄和水中。封面和厨师。

一旦它煮熟,就会关闭火灾并放在一边。

 在另一个卡达热椰子油中,加入洋葱或青葱,绿色寒冷,咖喱叶和炒。

将煮熟的koorka放入此时并在非常低的火焰上搅拌一段时间。加辣椒粉。

再次在非常低的火焰上再次炒15到20分钟....慢煎是这里的想法......如果需要,可以淋上更多的椰子油。

用米饭服务。

注释

  1. 家庭时间总是被珍视。光芒和美味的炒来。美丽的喀拉拉邦。

    回复 删除
  2. 美味的看起来炒。精彩的准备。
    米达

    回复 删除
  3. 非常好吃!.....美丽的照片......真正的众神自己的国家!.cute小的。

    回复 删除
  4. yummy stor fry ....可爱的点击太多了......

    回复 删除
  5. 可爱的挑选!Koorka是我的所有时间。希望你度过一个美好的假期:-)

    回复 删除
  6. 听说过这个来自喀拉拉邦的一个朋友..这是我第一次看到它..好的食谱..
    krithi.'厨房 - 为其提供 - 压力煮熟/缓慢煮熟

    回复 删除
  7. 哇Nisa ......你知道我的丈夫喜欢Koorka ...我经常加一些米粉让它变脆...... Gud One ...希望你有一个美好的时光

    回复 删除
  8. 永远不要用这个koorka煮任何东西,希望你和你的家人度过一个美妙的假期..

    回复 删除
  9. 哇,看起来你度过了一个美好的假期,你的侄女太可爱了:)从未听说过中国土豆,但看起来很顺便

    回复 删除
  10. 可爱的cliks ..
    食谱听起来绝对是工厂& tempting..:)

    美味的胃口

    回复 删除
  11. luv koorkas ...伟大的食谱。谢谢你上传

    回复 删除
  12. 我从发布它的时间和今天也开始了这一点ðÿ~š.... liz

    回复 删除

发表评论

非常感谢您访问我的空间。您的意见,建议,批评和所有意见非常欣赏。谢谢你停下来度过愉快的一天。

来自此博客的热门帖子

酥皮糕点食谱 - 自制油酥点心

酥皮糕点食谱:15分钟内自制酥饼,你能相信吗? Bakery style 泡芙糕点很容易在家里制作你永远不会买油腻的面包店泡芙。这浮酥糕点配方的最佳事情是;它不需要任何制冷(冷却面团)或任何其他所谓的困难方法,您可能会看到谷歌时"puff pastry"Easy Puff糕点可以用最基本的成分和15分钟内完成。回到80'S Amma开始在家吹气;哪个兄弟和我自己曾经享受过很多。她主要习惯了特殊场合;就像当朋友辍学或我们渴望面包店风格时。快进至2014年;我的女儿,Nidhi喜欢噗噗,我一直在问Amma教我如何制作,当我上次访问她时,某些事情并没有解决。现在她在凯瑞特拜访我们,我哄骗了她,向我展示如何制作泡芙。这

姜黄茶混合配方减肥 - 自制/ DIY(金色)姜黄茶混合物

姜黄茶混合物 - DIY姜黄混合制作姜黄茶或金牛奶。姜黄茶的减肥,扁平的腹部,胃腹胀,以及整体健康。这种自制的混合物是一种优良的脂肪燃烧器,也将促进免疫力。在早上有空的胃,以获得最佳效果。称为姜黄素的姜黄中的活性成分具有强烈的抗炎作用,是强烈的抗氧化剂。姜黄素不容易被身体吸收,这是我们饮食中有很多姜黄的美国印度人的原因,并没有得到充分利益。黑辣椒是一种天然成分,可帮助姜黄素被吸收到身体左右2000%哇!所以,在服用姜黄时不要跳过黑胡椒。我在这种自制姜黄茶组合中使用的所有成分都是局部获得的和有机的。姜黄素/姜黄是脂肪可溶的所以在繁重的饭后也是一个暖杯的好选择。研究表明,姜黄可以预防癌症

焦糖布丁配方 - 焦糖乳蛋糕食谱

焦糖布丁配方; 与乳脂状的焦糖的可口传统点心在柔滑的乳蛋糕。焦糖乳蛋糕是我最喜欢的布丁。全部通过我的童年,amma将焦糖布丁作为星期天特别...... Achachen(我的父亲)只爱这一布丁...... 42年为他服务的焦糖布丁给他制作了AMMA,这是一种权威关于焦糖布丁配方!啊是的,就像始终这是AMMA'S食谱。这是她的签名,没有失败的配方。焦糖乳蛋糕。好吧,让我们谈谈这一布丁! 我用过4个鸡蛋,因为amma这么说 鸡蛋是这里的秀塞:) ......需要制作布丁丝绸 - 缎面,站立高......是的,是的,它不会崩溃.....现在你可能想知道...... 。韩元'这是eggy !!臭!我保证赢了't....there wouldn'太多了eggy味道!焦糖味可以做奇迹!相信我!!我正在使用我的蒸笼或Appachembu,因为它在本地烹饪布丁。虽然布丁蒸汽,它是进口的