喀拉拉邦风格的鱼茉莉/莫利3d新彩吧

喀拉拉邦鱼痣 或摩尔是喀拉拉邦的一种轻度香料炖鱼3d新彩吧。

我在特里凡得琅（Trivandrum），与父母，兄弟，姐夫，侄子和侄女一起度过了愉快的复活节假期。我的孩子们和他们的表弟在一起。周围的一切都很平静和阳光明媚。突然有海啸警告和小地震。我正在小睡的弟弟感觉到地震了，起初以为孩子们可能在床底下摇着他.....过了一两分钟....它打了他...好主啊，地震。
电视新闻显示海啸将在下午5.25袭击特里凡得琅。那很可怕.....但是要感谢 Almighty 警报被取消了.....每个人都在几分钟之内恢复了常规......我还是有点担心，并且正在翻动新闻频道....最后使自己平静了下来。

阿玛（Amma）mole鱼以缓解海啸恐慌.....那是食物的美.....尤其是舒适的食物使我们回到了怀旧的自我。

鱼mole是一种简单而方便的椰子基咖喱，它可能是由法国，西班牙人或葡萄牙人带到喀拉拉邦后才带到喀拉拉邦的.....它的咖喱很轻，与炖菜非常相似。 您可以使用椰子粉或新鲜的椰子奶或罐装椰子奶来做……但最好使用新鲜的椰子奶。由于这道菜非常温和，轻盈或发白....鱼的新鲜度非常重要....如果您使用陈旧和冷冻的鱼....味道不同...所以不要在新鲜度上妥协鱼。您可能遇到过鱼mole3d新彩吧，在将鱼浸入咖喱之前先将鱼先轻轻炸一下……我的amma指出，如果您的鱼是新鲜的，则无需炸鱼（根据她以前的做法，鱼要轻轻炸至保持他的新鲜度直到咖喱制作完成；记住没有 那些日子里的冰箱。）

适合磨牙的鱼是 珍珠鱼，先知鱼，黄油鱼或提示。

更新：我的3d新彩吧获得了喀拉拉邦厨房奖的最佳菜肴奖

配料：
 Seer Fish: 1/2 kg.
洋葱：2个中等大小，切成薄片。
生姜：1英寸一块，切成薄片。
大蒜：3或4瓣丁香。
干红辣椒：4（根据您的忍受程度增加或减少）
绿冷色：4，切开（根据您的公差水平增加或减少）
姜黄：1/2茶匙。
醋：1汤匙。
番茄：1片。
稀椰子奶：1/2杯。
浓椰子汁：3/4至1杯（如果您使用椰子粉，则将其与1杯水混合）。
玉米粉：1茶匙。
椰子油：2汤匙。
咖喱叶和盐调味。

方法：
在kadai或cheenachatti中，加热2汤匙椰子油，然后加入切成薄片的洋葱，生姜和绿辣椒。轻轻炒一下。

同时，在您的小型研磨机中，将粗冷的红辣椒和大蒜磨碎。将此加入洋葱。洋葱不应变色;它应该只是透明的，所以要the火。

加入姜黄，当未闻到气味时，加入稀牛奶，醋和盐。让它沸腾。

慢炖，然后加入鱼和咖喱叶。 

当稀奶减少后，倒入与1茶匙玉米粉混合的稠奶中。让它慢炖，让肉汁变浓。 （如果使用椰子粉，则将其与水和玉米粉混合，然后跳过稀牛奶）。

将1个番茄切成薄片，放在鱼上。让它停留一分钟，然后关闭火源。鱼mole鱼准备上菜了。

最好的组合是普通面包。