跳到主要内容

甜玉米鸡汤.....我的方式!!!




这是我孩子最喜欢的汤,也是我做的唯一的汤。我已经张贴了 早些时候却没有甜玉米,并且在我开始写博客时就发布了……今天,当我的孩子咳嗽得很厉害,小小的咽喉痛(因为他们昨天吃了所有的冰淇淋...有点享受夏天的星期日)。
我没有分步拍照,因为我最不希望发布此图片。..我的意思是这是每天的工作之一,我赶时间做。但是当我看到这个漂亮的座位时,我忍不住不点击并与您分享。
从我小时候开始,Amma就做过这种汤,我会继续坚持下去……每当有客人过来时,我都会喝这汤,并且总是成为英雄。

此汤是用250克鸡肉制成的,请确保您的骨头,腿和肋骨以及一些肉质部分使它更鲜美。您可以添加甜玉米或将其制成普通玉米。今天我没有罐装的甜玉米,但是幸运的是我有一些新鲜的甜玉米仁,我只吃了一半的一根玉米棒。

我没有添加黄油,任何油,牛奶或奶油。...所以您可以将其称为低脂...低卡路里汤.....对于成年人和孩子们...甚至婴儿来说都是完美的。

由于我是为孩子们做此汤作为晚间开胃菜,并且不打算发布此汤。...我没有采取任何逐步的照片....但是没有必要采取任何逐步的照片...因为这太简单容易了。
配料:
鸡肉:250克。
盐约1/2茶匙。
新鲜胡椒粉:1/2茶匙。
酱油:1/2茶匙(如果添加更多的酱油,将失去汤的可爱色彩)。
水:约2 1/2杯(200毫升杯)。
甜玉米:1/2的玉米芯或1/4杯镀锡的甜玉米。(可选)
鸡蛋:1(您可以使用整个鸡蛋,也可以仅使用蛋清)。
玉米粉:1 1/2茶匙。

配菜:
新鲜胡椒粉:1/2茶匙。
切碎的葱。

方法:

将鸡肉,盐,酱油和1/2茶匙胡椒粉加水放入压力锅中,然后将火焰放高。
第一次吹口哨后,将火焰immer煮10至15分钟。关掉火,让它再静置5至10分钟。
将内容物倒在放在锅上的筛子上。
将鸡块从骨头中拉出并切碎。将其放入鸡汤中。
原料现在将变得不冷不热,只需将玉米粉放入其中并搅拌一下即可(如果原料非常热,请勿直接将玉米粉放入,那么您将不得不在冷水中将其稀释然后添加到原料中)。如果要添加,您现在可以添加玉米粒。
再次将锅放在火上,使其沸腾。让它慢煮几分钟。同时轻轻打蛋或蛋清。我加了整个鸡蛋。
将火放慢,用一只手将打好的鸡蛋慢慢地淋入汤中,并用另一只手连续搅拌。加鸡蛋时,切记要减少火焰。
就是这样,撒上半茶匙的新鲜胡椒粉,再撒上切碎的葱。如果需要,加盐。

服务热!

评论

  1. 美味的食谱..完美制作

    Aarthi
    http://www.yummytummyaarthi.com/

    回复删除
  2. 啊,多么诱人的汤。看起来很热……。

    回复删除
  3. 碗里放些舒适的食物!.............精美的照片....汤看起来真诱人!

    回复删除
  4. 这汤绝对好吃-特别是在这个冷锋时期're having!

    回复删除
  5. 汤看起来也很完美..我最喜欢的汤。工厂展示..餐厅风格

    回复删除
  6. 妮莎早安,
    今天这里很冷和多雨,你的汤将是一个完美的汤。你的照片把我吸引到了那碗精美的汤里!希望您度过了一个愉快的周末,并非常感谢您与星期四的Full Plate分享。
    快乐圣帕特里克'的一天,很快回来!
    米兹·海伦(Miz Helen)

    回复删除
  7. 苏尼尔·普拉布(Sunil Prabhu)2013年6月12日,晚上9:34

    可爱的汤...尤其是在雨季风的夜晚超级好。惊人。谢谢妮莎!

    回复删除
    回覆
    1. 嗨,Sunil,谢谢您的光临。...季风也是我最好的选择。

      删除
  8. 如果你不这样做怎么办'有高压锅吗?

    回复删除
    回覆
    1. 您可以使用深底锅,但可以增加烹饪时间,大约20分钟左右。.希望这对您有所帮助...

      删除
  9. 如果我们使用新鲜的未煮过的玉米,是否可以将它们与鸡肉一起放入高压锅中?

    回复删除
    回覆
    1. 我认为最好将鸡肉加压煮熟后再放入锅中煮……或者您可以在黄油中炒些再倒入锅中……希望这会有所帮助。

      删除

发表评论

非常感谢您访问我的空间。非常感谢您的意见,建议,批评和所有意见。谢谢您的光临,祝您度过愉快的一天。

该博客的热门帖子

油酥点心食谱-自制油酥点心

油酥点心食谱:15分钟内自制的油酥点心,您相信吗? Bakery style 油酥点心很容易在家中制作,您永远不会购买油腻的油酥点心。这种油酥点心食谱的最好之处在于:它不需要任何冷藏(冷却面团)或任何其他所谓的困难方法,您可能会在Google搜索时看到"puff pastry" Easy 油酥点心 can be made with the most basic ingredients and in under 15 minutes. Back in the 80's amma开始在家里吹泡泡;我的两个兄弟和我曾经很喜欢。她主要是在特殊场合做这个。例如当朋友进来或我们渴望面包店风格的东西时。快进到2014年;我的女儿尼吉(Nidhi)喜欢吹气,我一直在要求amma教我如何做,而上次拜访她时,事情却以失败告终。现在,她正在卡利卡特(Calcut)拜访我们,我哄着她,给她涂黄油,向我展示如何制作粉扑。的

焦糖布丁食谱-焦糖蛋ust食谱

焦糖布丁食谱; 美味的传统甜点,奶油味的焦糖味,和丝滑的蛋ust。焦糖蛋ust是我最喜欢的布丁。在我的整个童年时期,阿玛一直将焦糖布丁当作周日的特别礼....... achachen(我的父亲)只爱这个布丁……向他提供焦糖布丁42年的经历使阿玛成为了权威。在焦糖布丁食谱上!是的,像往常一样是amma'的食谱。这是她的签名,没有失败的秘诀。焦糖奶油冻。好吧,让我们来谈谈这个布丁! 我用了4个鸡蛋,因为amma这么说 鸡蛋是这里的表演用塞子:)……需要将布丁做成丝缎般的绸缎,并站得高....是的,它不会崩溃.....现在您可能会想... 。韩元'这太臭了!我保证会赢't....there wouldn'不要有太多的鸡蛋味!焦糖味可以创造奇迹!相信我!!我正在使用蒸锅或appachembu,因为它在当地做布丁。布丁蒸的时候是进口的

瓦塔yappam / Steamed Rice Cake / Kerala Style

瓦塔yappam是喀拉拉邦'自己发酵蒸 年糕。一种几乎没有油的最健康的传统下午茶时间点心。它在喀拉拉邦的基督教社区中很流行,尽管在北喀拉拉邦/马拉巴尔却不那么受欢迎。 "Vatta" means "round"............ vattayappam基本上是将米饭和椰子一起碾碎并用酵母发酵的。。。它非常柔软而且呈枕头状...一种略带甜味的点心...这些天,它已经发现了放置在面包店中,尤其是在高知和科塔亚姆...当我收到一位匿名读者的询问以要求vattayappam食谱时...我想分享这个食谱...因为它很容易制作...而且没有花费很多时间。我通常将它作为放学后的零食,因为它非常健康,适合孩子们吃。