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全麦大蒜卷.....无蛋版。


大蒜卷是我在这个领域最受欢迎的帖子之一。我经常做这个,我的女儿很喜欢。这是用全麦面粉制成的.....因为我经常这样做,所以我只是用小麦粉尝试过,尽管它不像用通用面粉制成的那样柔软,但它足够柔软....用小麦粉使之健康..我会尽可能地将其掺入日常烹饪中..我以为今天会分享这一点。签出 这里 对于我早已发布的原始帖子。 

面团配料:
全麦面粉:1 1/2杯。
温水:1/2杯。
速溶酵母:1/2茶匙。
盐:1/2茶匙
糖:1汤匙。
橄榄油/黄油/酥油:1-2茶匙。
芝麻籽: 洒(可选)。


撒大蒜:
咸黄油:5至6汤匙。 (如果不使用咸黄油,则加入1/2茶匙盐)。
切碎的香菜叶/香菜叶:2汤匙。
切碎/大蒜:3-4瓣丁香。
磨碎的胡萝卜:1(可选,我在自己的胡萝卜中使用了胡萝卜 原始帖子)
*此物品可以在冷藏托盘中保存长达一周。
*可用于在面包烘烤之前撒在面包上或在新鲜烤制的naan,tandoor roti, 印度扁面包, 或bun头。

烘烤时间:
180度,25至30分钟。


#水的数量取决于所用面粉的品牌,请相应添加水。
#我添加了1茶匙酵母以快速上升。您可以减少酵母的数量(例如1/2茶匙),并使其缓慢上升。


方法:
1.将所有东西与温水(油除外)混合在一起,然后放入光滑的面团中。 (是的....你猜对了,不需要发酵酵母 然后在指尖上加油并揉捏,直到用手指按下时面团弹回。



2.用湿毛巾盖上并在温暖的地方放置35至40分钟,这将使它的初始大小增加一倍。将50克咸黄油加至室温。同时,通过混合所有成分使大蒜散开并放在一旁。


3.给烤盘上油脂并放在一边。敲低面团中的空气,将面团分成两等份,然后用a面杖将面团揉成1/2英寸厚;涂面粉以防粘连。撒上约2汤匙 大蒜撒在上面并用力滚动。


4.切成相等的4个部分并放置(切成一面朝上) 在涂有油脂的盘子上。对剩余的面团重复相同的步骤。 在面包卷上刷一点牛奶,然后将剩余的大蒜撒在上面。再次用湿布覆盖,再保持20分钟..............将烤箱预热至180度,烘烤25至30分钟,直到厨房充满烤大蒜和面包的香气为止。 。


黄油大蒜健康卷已经准备好!!!

评论

  1. 面包看起来很完美。我爱大蒜卷。威尔尝试一下。很棒的汤,或者我可以直接吃。

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  2. 我也尝试过全麦...健康又美味...我们的版本听起来不错并且很诱人。在旧版本中添加胡萝卜是一个不错的主意

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  3. 那'真正的Sharmilee加入胡萝卜是一个好主意。

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  4. 我爱亲爱的面包卷...它们是如此简单快捷....喜欢它

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  5. 它们看起来很棒,应该是我博客中健康小食活动的绝佳入门。您可以先输入吗?
    美食博客新闻
    活动零食

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  6. 大蒜卷看起来很美味,点击声惊人。
    迪帕

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  7. 希望我住在你隔壁.. :(这些看起来很棒& yummy!!!
    Prathima Rao
    普拉特角

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  8. 很棒的食谱,我制作的是面包卷,但版本却很甜,我会做一个很棒的食谱,爱,可爱的博客,大拥抱

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  9. 我可能已经错过了,但是在什么温度下烘烤多长时间呢?谢谢!

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  10. @allshewantstodoisbake ...糟糕!我想念谢谢您的温柔提醒....它在180度下持续25到30分钟...希望能有所帮助...我将对其进行更新。

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  11. @Rosita Vargas,非常感谢您访问我的空间并发表了令人振奋的可爱评论。

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  12. 嗨,刚刚在您的心灵博客跳中看到了您的链接。那些很棒的面包的食谱听起来很棒。我太诱惑了。能够'等不及尝试这个食谱!

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  13. 全麦面包是gr8听起来很美味
    第一次在这里高兴地跟随你,希望你也

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  14. I'只需将您的照片放在Yeastspotting上-看起来很棒!
    我喜欢它

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  15. 哦,好吃!这些听起来太好了!

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  16. 嗨妮莎,
    这些面包看起来很棒。我几乎可以闻到它们从烤箱里出来的味道。我们将非常享受这些。非常感谢您在星期四与Full Plate分享这个很棒的食谱,请尽快回来!
    米兹·海伦(Miz Helen)

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  17. 大蒜黄油卷看起来很美味。感谢您与《炉膛与灵魂》博客跳。

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  18. 我正在制作这些!他们看起来很棒。唯一的事情是这是我第一次'我真的做过任何面包,而我的面包最终变成了迷你面包。一世'米开胃菜!哈哈。

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  19. 请停止我的博客并获得您的参与奖"HEalthy Snacks" event.
    美食食谱

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  20. @DD,非常感谢您的提及.....真的很感激。

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  21. 嗨....我尝试了这个食谱.....很好吃...我的老公和孩子非常喜欢它....非常感谢...

    玫瑰

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  22. 您好chechi ....我尝试了这个食谱...很好吃...我的老公和孩子非常喜欢它....非常感谢.... :)

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    1. 嗨,罗斯,我很高兴您喜欢它!非常感谢您提供反馈意见...继续访问!!

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